技術編號：1527777
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新型涉及ー種燉鍋，屬于家庭廚具設備，具體為ー種用于燉湯菜的新型燉鍋。背景技術廚具設備中燉鍋是常見的設備。傳統的燉鍋由ー鍋ー蓋組成。傳統燉鍋的特點之一是熱源使湯菜時刻處于沸騰狀態來保證湯的溫度達到沸點，從而將食物煮熟。長時間的處于高溫狀態，使溶于湯中的營養物質更多更豐富，從而使湯的味道更好。由于湯菜長時間處于高溫狀態，就會不停的蒸發，同時也會將營養物質帶走。蒸菜或隔火燉湯營養豐富且吃了不上火，民間常常使用大的蒸鍋蒸菜，蒸鍋中加篦子，在篦子上方蒸菜的碗。...
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