技術(shù)編號：1430794

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本發(fā)明涉及一種烹飪器具，特別是一種鍋體內(nèi)具有儲能裝置，能充分均勻加熱食品的空氣炸鍋；其包括鍋體，主對流風(fēng)扇，加熱裝置，容器籃；鍋體為中空容器，在鍋體側(cè)壁設(shè)有一開口，容器籃設(shè)置在鍋體內(nèi)下部，容器籃除與把手連接處以外均懸空置于鍋體內(nèi)，所述容器籃的底壁為一聚能板，容器籃的側(cè)壁與底壁上設(shè)有透氣對流孔；在其容器籃的底部設(shè)置有儲能板，當(dāng)空氣炸鍋加熱時(shí)，儲能板能夠延緩食品被加熱的速度，這樣在食品與容器籃接觸的部位就不容易被烤焦，當(dāng)空氣炸鍋停止加熱時(shí)，由于儲能板放熱較慢，...
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