技術(shù)編號(hào)：12268189

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本發(fā)明涉及一種利用頂空氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(Headspacegaschromatography-massspectrometry，HS-GC-MS)技術(shù)快速區(qū)分單增李斯特菌與斯氏李斯特菌的檢測(cè)方法。背景技術(shù)單核細(xì)胞增生性李斯特菌(Listeriamonocytogenes,LM)簡(jiǎn)稱單增李斯特菌，是一種能夠引起人獸共患病的食源性致病菌。單增李斯特菌可污染許多食品，包括生家禽、家畜肉、發(fā)酵香腸和海產(chǎn)品等。WHO將其列為20世紀(jì)90年代食品中四大致病菌之一。它在自然界中分布廣泛，4℃的環(huán)境中仍可生長(zhǎng)...
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