技術編號：11930722
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發明涉及香料生產領域，具體涉及一種甜瓜醛前體α，β環氧酸合成及提純方法。背景技術甜瓜醛具有強烈的新鮮的甜瓜似的水果香氣，廣泛應用于配置飲料和糖果等食用香精配方中。主要由甲基庚烯酮和氯乙酸乙酯按Darzens反應制得，現有技術中，一般先以乙醇鈉為縮合劑使二者縮合成為環氧酸酯，生成的酯經皂化、酸化成為相應的環氧酸中間階段，再在酸性條件下加熱脫羧重排合成甜瓜醛。陳志榮在《一種2,6二甲基-5-庚烯醛的合成方法》中報道，以6-甲基-5-庚烯酮和異丙醇鋁為原料，經過還原、水解、鹵化、格式、水解、蒸餾得到...
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