技術編號：11664816
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發明涉及風干魚制作技術領域，具體為一種秘制風干魚及其制備工藝。背景技術魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚類種類繁多，大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。目前的風干魚的制作工藝，制作工藝復雜，制作成本高，產品口味差，產品質量差，而且時間久了易腐敗，保存時間短。發明內容本發明的目的在于提供一種秘制風干魚及其制備工藝，具備制作工藝簡單、制作成本低、產品口味好以及保存時間久的優點，以解決上述背景技術中提出的現有的風干魚的制作工藝復雜、制作成本高、產品...
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