技術編號：11223253
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。具有DPP-IV抑制活性的牦牛骨蛋白肽及制備方法技術領域本發明涉及動物食品加工領域，更具體地，涉及具有DPP-IV抑制和抗氧化功能的牦牛骨蛋白肽及制備方法。背景技術降血糖功能因子是指能降低糖尿病患者血糖濃度以及改善其癥狀的生物活性成分。目前研究較多的天然產物類降糖因子、礦物質類降糖因子、維生素類降糖因子，其作用機理各不相同。天然產物類降糖因子按化學結構可分為黃酮類、活性多糖類、生物堿類、皂甙類、萜類、多肽類等。自人工合成胰島素以來，磺脲類藥物、雙胍類、胰島素增敏劑、糖抑制劑等各種口服或注射的藥物...
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