技術編號：11218352
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發明涉及食品生產加工技術領域，具體的說是一種炭烤牛肉粒及其制備方法。背景技術牛肉能提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。食用牛肉能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。市場上關于牛肉類的休閑食品也比較多，各種口味的牛肉條、牛肉干、牛板筋、牛肉絲、牛肉粒等深受消費者的喜愛，尤其是牛肉粒，更方便食用。現有的市場上銷售的牛肉粒食品，有香辣、椒鹽等，對于黑胡椒風味...
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