技術編號：11183457
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。一種L-硒-甲基硒代半胱氨酸溶液培育富硒麥芽的方法技術領域本發明屬于麥芽培育技術領域，具體涉及一種L-硒-甲基硒代半胱氨酸溶液培育硒麥芽的方法。背景技術硒是動植物體內必須微量元素之一,攝取適量的硒對人體健康具有重要意義。無機形態的硒毒性較大,易引起硒中毒,有機硒化合物毒性遠低于無機硒化合物,且生物利用率更高。然而天然食物中的有機硒含量較少,一般不足以滿足人體的正常需要,所以利用動物、植物、微生物等進行硒的生物轉化是科研的一個重要方向。L-硒-甲基硒代半胱氨酸是一種新型硒源類的食品營養強化劑。按照...
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