技術編號：11145526
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。一種微生物利用酒糟發酵生產γ-氨基丁酸的方法技術領域本發明涉及基因工程技術改造微生物，使得重組菌能以酒糟為原料生產γ-氨基丁酸的方法，屬于基因工程和生物工程領域。背景技術γ-氨基丁酸(γ-aminobutyricacid，GABA)是天然存在于某些生物體內的非蛋白質氨基酸，其為哺乳動物中樞神經系統重要的抑制性神經遞質，具有抗焦慮、降血壓、鎮定安神、增強記憶、調節激素分泌、促進生殖、利尿，鎮痛等生理功能，在食品、飼料、醫藥等領域都具有廣泛的應用。正如以授權專利(CN201110209999.7)的...
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