技術編號：11125775
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發明涉及一種白酒生產過程中的機械化起窖設備。背景技術在大規模白酒制酒過程中，有一道起窖工藝，此工藝是將窖池發酵后的酒醅和黃水取出，轉運到下一工位，該工藝又可分為起糟、清窖、滴黃水、舀黃水工序。其動作過程如下，起糟：用車間中的天車將提斗放入窖池中，人工用鐵鏟分層將酒醅裝入提斗中，再用天車到下一工位卸料；清窖：人工用竹掃帚、竹扇將附在壁面的酒醅清掃干凈。滴黃水：當起糟到窖池某深度時，窖池下部酒醅中含有一些黃水，用鐵鍬在窖池的酒醅中鏟出一條溝槽，讓酒醅中的黃水滲到溝槽中。舀黃水：用長把瓢把黃水舀到木...
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