技術(shù)編號(hào)：11125669

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本發(fā)明是一種陳皮紅酒的制作工藝，屬于紅酒的制作工藝領(lǐng)域。背景技術(shù)葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。葡萄酒也簡(jiǎn)稱為紅酒?，F(xiàn)有技術(shù)公開(kāi)了申請(qǐng)?zhí)枮椋?01510001847.6的海龍膠干紅葡萄酒的制作工藝，它涉及紅酒制作技術(shù)領(lǐng)域，它的制作工藝如下：葡萄成熟時(shí)，采購(gòu)人員和質(zhì)量檢驗(yàn)人員考察篩選，確保采摘質(zhì)量；原料到廠后，通過(guò)人工篩選，將合格的葡萄輸送到除梗破碎機(jī)中，然后通過(guò)螺桿泵打入大罐中，進(jìn)行第一次發(fā)酵；...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。

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