技術編號:11114459
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。本發明涉及魚類水產食品的制備技術,具體涉及到烘干調味馬面魚片的加工方法。背景技術馬面魚是一種價廉物美的食用魚類,富含蛋白質、維生素及脂肪、甘氨酸、賴氨酸、谷氨酸、脯氨酸、門冬氨酸、蛋氨酸等營養成分和微量元素。除此之外,馬面魚還具有絕佳的食療作用,易被人體消化吸收。因此對于年幼兒童以及一般體弱多病者等都是一種良好的營養食品,可治胃病、乳腺炎、消化道出血等癥,全身都是寶。魚肉細膩、腥味較淡、易于處理,有著極高的開發利用價值。產自黃海海域的馬面魚,因為獨特的地理位置和豐厚的環境資源,使得馬面魚的營養豐...
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