技術編號：11079527
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發明屬于食品領域，具體涉及一種土豆主糧化的土豆饅頭及其制備方法。背景技術近年來我國糧食連年增產，庫存豐盈，口糧安全是有絕對保障的，然而考慮到在未來較長一個時期我國糧食需求仍然是剛性增長趨勢，小麥、水稻、玉米三大主糧受耕地資源、水資源的約束以及種植效益的影響，增產空間小、成本高，而土豆的增產空間很大、成本較低，為了促進我國農業可持續發展，保證糧食安全，今年農業部提出將馬鈴薯，也就是我們常說的土豆作為農業結構調整的主要替代物，推進馬鈴薯主糧化。馬鈴薯有望成為繼小麥、玉米、水稻之后的第四大主糧。土豆...
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