技術編號：11024755
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。雙孢蘑^(Agaricusbisporus)作為一種大型可食用真菌，是世界上栽培最廣、產量最多、消費最普遍的一種食用真菌，近幾年來我國雙孢蘑菇栽培技術發展迅速，產量和出口量超越美國躍居世界第一。麥角留醇(Ergosterol)又稱為麥角固醇，是一種主要存在于酵母和真菌中的小分子次生代謝產物，是重要的Vd原，也是真菌細胞質膜的重要結構物質，在眾多食用真菌中，雙孢蘑菇的麥角甾醇含量最高(7-10mg/g DW)。目前，麥角甾醇已被證實具有緩解糖尿病、降低膽固醇...
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