技術編號：10937304
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。濃縮咖啡(Espresso)是一種迫使接近沸騰的高壓熱水強行通過磨成細粉狀的咖啡所制作而成的飲料，這個過程通過萃取咖啡中的固體和可溶解成分，而生成一種接近糖漿質地的咖啡飲料，因此濃縮咖啡比其他方法制作出來的咖啡含有更高濃度的咖啡因、懸浮物和已溶解固體。上述濃縮咖啡通常是利用被稱為「pullinga shot」的杠桿式咖啡沖泡機所壓填沖泡而成，具體的杠桿式咖啡機技術舉如中國臺灣第M484992號專利案所示，該杠桿式咖啡機的主要結構包括有濾杯、壓推活塞、填壓器...
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