技術編號：10701929
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。 黃粑，又叫做黃糕粑，是貴州、四川等地非常出名的小吃食品。其主要用糯米與糖 水混合后，用筍殼葉、粽子葉或竹葉包裹蒸制而成。可直接食用，或切片后蒸煮、油炸、煎炒、 微波加熱變軟后，即食，是營養豐富的主副食品。現目前生產制作黃粑的企業越來越多，而 制作工藝也大致相同，生產出來的黃粑品質也相差無幾，而且生產出來的黃粑口味單一，亙 古不變，可供選性比較小，黃粑打開后放置1個小時左右就變的比較硬，難以下口，而且比較 甜膩。因此，對于生產企業而言，要想進一步地在市場上...
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