技術編號：10675209
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。隨著國內餐飲行業的不斷發展，類似火鍋燒烤類的餐飲服務行也由于操作工序簡單，成本低，速度快，味道好，深受廣大百姓的青睞。發展速度更是迅猛。與之而來的就是大量的餐飲用燃料的使用。傳統餐飲行業所使用的燃料存在著各種問題，例如價格貴、火力不均勻、燃燒時間短、不易點燃、燃燒時有異味等。目前市面上分易燃碳、木炭、機制碳三種。易燃碳的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃。缺點是較貴。普通木炭優點是便宜，缺點是大小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，烤的過程中須加碳。機...
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