技術編號：10664261
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。 魔芋（Amorphophallus Konjac C. Koch)是一種古老的傳統保健食品。在我國，種 植魔芋的歷史有記載的已距今1700多年。魔芋屬天南星科植物，藥食兩用，它的藥用價值， 在《本草綱目》中即有記載"性溫、味甘辛"，"主治癰腫風毒，……主消渴（糖尿病）"。食 用則主要作凝膠食品，如魔芋豆腐等。魔芋的主要成分為葡甘聚糖（Konjac Glucomannan 簡稱為KGM)，是非淀粉植物多糖。它是由D-葡萄糖和D-甘露糖按116的分子比例，以...
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