技術編號：10581521
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。洋蔥營養豐富，是東、西方人民皆喜食的調味蔬菜。近年來醫學臨床和研究證明， 洋蔥含有前列腺素A、生理活性物質二烯丙基二硫化物、硫氨基酸和類黃酮等成分。因而洋蔥在營養食療上被推崇為多功能的降脂降壓抗癌的營養保健食品，享有“菜中皇后”的美稱。洋蔥在我國分布很廣，南北各地均有栽培，而且種植面積還在不斷擴大，作為調味蔬菜， 國內加工產品較少，以洋蔥為主要原料制成的洋蔥醬可作為調味品，直接改善肉類、魚類的腥味，還可添加到湯、點心、蔬菜沙拉中，具有廣闊的市場前景。日本、...
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