技術編號：10565494
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。 我國是養羊大國，羊飼養量位居世界首位，隨著近年來世界養羊格局的變化，肉羊 生產逐漸成為主流，但是國內肉羊群體產肉效率較低，其生產遠不能滿足國內消費對高質 量羊肉產品的需求。加速改良綿羊肉用性狀，提高羊肉產品質量，已成為綿羊選育工作中亟 待解決的問題。脂肪含量是影響肉嫩度的關鍵因素之一。肉的脂肪特征包括禍體脂肪含量、 背腰厚度、板油率、花油率、IMF和肌間脂肪。禍體脂肪含量是研究脂肪對肉嫩度影響的主要 表型指標。 禍體肉質性狀與很多經濟性狀或生產性狀相關聯...
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