技術編號：10227158
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。現有冰箱冷凍食物溫度變化曲線如圖2所示，1階段，食物降溫冷凍;2階段，食物處于冷凍保存;3階段，食物從冰箱內拿出，放在解凍板上自然解凍;4階段，加熱解凍，用戶沒有時間等候自然解凍，放入溫水中或微波爐中解凍。在餐桌上，快速解凍的肉類食品像木頭一樣的口感，部分食物被剩下最后丟棄。有經驗的用戶，將冷凍的食物從冷凍室轉入冷藏室，食物的溫度變化如圖3冷藏室解凍冷凍食物溫度變化圖所示，1階段，食物降溫冷凍存;2階段，食物處于冷凍保存;3階段，食物在冷藏室緩慢解凍;最后...
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