技術編號：10096953
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。目前在使用的蒸鍋，包括蒸鍋本體，所述的蒸鍋本體上蓋有蒸鍋面蓋；通常由于長時間的蒸煮，會產生大量水蒸汽，這些水蒸汽會往上跑碰到相對較冷的蒸鍋面蓋的內表面后遇冷成蒸餾水往下滴；很多情況下，這些蒸餾水都滴入了放在蒸鍋內蒸煮的食物上引起食物串味，導致食物的口味變淡變差，影響口感和質量，而且容易在蒸鍋內形成積水，不節會泛。所以串味最大的原因是因為蒸餾水進入食物器皿而引起，而蒸餾水最多來自蒸鍋蓋上，只有少量來自蒸鍋環壁且不容易進入食品器皿中，所以解決了蒸鍋蓋上的蒸餾水...
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