技術(shù)編號：10095689

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枇杷是一種柔軟多汁、甜酸適度、肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味獨(dú)特的江南水果，收獲季節(jié)在初夏，天氣已開始炎熱。采收后的枇杷極易受機(jī)械損傷和病菌侵害，不耐長途運(yùn)輸和貯藏保鮮，一般常溫下最多只能存放1-2周。因此，枇杷的新鮮供應(yīng)期很短，而外銷更困難。為延長保質(zhì)期，必須采取合適的貯藏方法。經(jīng)實(shí)驗(yàn)所知，枇杷貯藏保鮮最適宜的溫度是0°C _4°C，濕度是85% -90%,氧含量2% -5%，二氧化碳濃度1 % -5%。目前，可供枇杷貯藏保鮮的設(shè)施設(shè)備太少，故浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重，給枇杷種植戶...
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