技術(shù)編號：10014223

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隨著人們對節(jié)能環(huán)保和食品安全意識的提高，越來越多的谷朊粉生產(chǎn)使用三相臥螺這種產(chǎn)量高、耗水少、產(chǎn)品質(zhì)量好、全封閉管道化生產(chǎn)的工藝。利用此工藝分離谷朊粉和淀粉時(shí)會產(chǎn)生戊聚糖副產(chǎn)品，此種戊聚糖的干基含量一般在8%?15%，這時(shí)的物料還是呈流體狀，根本沒有辦法進(jìn)行烘干。因此，我們利用麩皮具有高吸附性的特性，將麩皮和戊聚糖混合，提高戊聚糖的干基含量，通過烘干設(shè)備烘干后打包，從而得到混有高蛋白的麩皮，提高麩皮的附加值。目前的在以通用設(shè)備進(jìn)行烘干時(shí)，往往出現(xiàn)戊聚糖含量低...
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