蛋糕機開模裝置的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種蛋糕機開模裝置，包括機架，所述機架上固定設置著導桿，該導桿上滑動連接著滑架，該滑架上設置有開模滑槽，該機架上鉸支有開模搖臂，該開模搖臂上設置有滾輪，該滾輪滑動連接于開模滑槽中，該滑架由連桿驅動作往復滑移。該蛋糕機開模裝置開模力道平穩均衡，生產流暢，且操作安全可靠。
【專利說明】
蛋糕機開模裝置
技術領域
[0001]本實用新型涉及一種蛋糕成型機，尤其是指該機中用來對蛋糕模具蓋進行開啟的開模裝置。
【背景技術】
[0002]在食品消費中，蛋糕以其味香，質軟，口感佳等特出優點，深受人們喜愛，其在大眾日常食品消費中所占比重正日漸增大。為滿足人們對蛋糕類食品日漸增長的需求，近年來各食品加工廠均通過引進全自動蛋糕生產線來淘汰原先純人工或半自動化設備以擴大產能，保障市場供給。這種全自動蛋糕生產線其結構為通過機器上所設置步進傳動系統對蛋糕盤進行間歇移運，在蛋糕盤停歇階段由機器上所設置注料系統向蛋糕盤模腔中注料，這樣周而復始，在蛋糕盤上所有模腔均注料后，通過機器上所設置機械裝置將該蛋糕盤移出并置換成空盤，移出后模腔中填有漿料的蛋糕盤會被自動排放到烤箱小車上，并最終在烤箱中被烤熟。現行的這種全自動蛋糕生產線，雖能實現對蛋糕的制作，但因在該生產線中不僅有成型機，還需配專門的烤箱及其它配套設備，故其占用生產空間相對較大，也因生產線機臺多、功率大，為使其能正常工作往往還需安裝專門變壓器，這也就局限了生產線的使用環境范圍，鑒于占地空間、使用環境范圍及實際產量的考量，該蛋糕自動生產線僅能適應于產能大的工廠化生產，而對產量小的門店或流動作業攤鋪來說，該生產線很難派上用場。為滿足門店或流動作業攤鋪制作蛋糕需求，市場上陸續出現了一些半自動化小型蛋糕機，其中最典型的就是自動循環推模電熱式蛋糕機，該蛋糕機中蛋糕模以線性排列于機架臺面上所設置內、外側加熱區內，通過設置于模具導軌下電熱管對模具進行加熱烘烤以烤熟蛋糕，該機雖能實現對蛋糕制作，滿足門店或流動作業攤鋪需求，但在實際操作過程中，蛋糕經蛋糕模加熱烤熟后，必需通過打開模蓋才能取出，現行機器對模蓋的開啟總是由人工運用專用工具進行操作的，因人工掀蓋時所用力道難以控制均衡，而機架臺面上模具又緊挨著排在一起，則掀蓋力道不均就會使緊挨著的模具受力不穩產生竄位，嚴重時甚于會使模具發生翻滾傾覆，這樣機器的正常生產就會被迫中斷，導致生產不順暢極易產生次品，而人工掀蓋時因模具溫度相對較高，也極易造成模體對人的燙傷，存在使用上的安全隱患。因此在現行小型適宜于門店和流動作業攤鋪應用的自動蛋糕機上急需一種能自動啟模，且啟模力道平穩均衡，生產流暢的開模裝置。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型所要解決的技術問題是提供一種開模力道平穩均衡，生產流暢，且操作安全可靠的蛋糕機開模裝置。
[0004]為了解決上述技術問題，本實用新型蛋糕機開模裝置包括機架，所述機架上固定設置著導桿，該導桿上滑動連接著滑架，該滑架上設置有開模滑槽，該機架上鉸支有開模搖臂，該開模搖臂上設置有滾輪，該滾輪滑動連接于開模滑槽中，該滑架由連桿驅動作往復滑移。
[0005]采用上述結構后，由于在機架上鉸支著開模搖臂，且將設置于開模搖臂上的滾輪滑動連接于滑架上所設置開模滑槽中，這樣在連桿驅動下，沿導桿前滑的滑架就會帶動開模搖臂作繞其鉸鏈點的擺動，而開模搖臂在上擺過程中就能以其頂端推開模蓋并將其掀開，而后開模搖臂又會隨滑架的返程而回位，進而打開的模具就能被機器上所設置推移裝置向前推送而不會與開模搖臂發生干涉，這就實現了對模具蓋的自動打開，因該欲蓋過程為機械自動完成，不需要人為操作，則其每次的開模力道均能保持均衡，就不會發生人工作業時因掀蓋力道不均而產生模具竄位導致生產中斷的現象，也不會發生因人工作業而產生的燙傷安全隱患，具有開模力道平穩均衡，生產流暢，且操作安全可靠的優點。
[0006]本實用新型的一種優選實施方式是，所述機架臺面上彈性連接的活動夾臂，和固定設置的固定卡塊，該活動夾臂與固定卡塊位置對應;所述活動夾臂通過扭簧緊繃在機架臺面上。在機架臺面上設置活動夾臂和固定卡塊，則能對需實施開模的模具下模進行豎直方向位置限位，這就加固了整個模體在開模時的穩固性，確保了開模過程中不會產生其它意外現象，具有結構合理，開模穩定性高的優點；而通過扭簧將活動夾臂緊繃在機架臺面上，一方面則能使待開模模具側面獲得一定的夾緊力，這就保證了開模過程中模體不會在機架臺面上發生竄位，另一方面在開模后模具被向前推過程中，扭簧壓著的活動夾臂在模體側面所施加推力作用下會產生相應量的彈性壓縮，這樣模具就得以被順暢地從活動夾臂側面移出，而不會產生活動夾臂對模體的干涉，同樣具有結構合理，開模穩定性高的優點。
[0007]本實用新型的另一種優選實施方式是，所述導桿為兩支，該兩支導桿相平行間隔設置，滑架通過固定于其上的滑塊滑動連接于導桿上。兩支平行導桿的設置使滑架能在豎直方向獲得穩固的限位，保證了滑架工作時的平穩性。
【附圖說明】
[0008]下面結合附圖和【具體實施方式】對本實用新型蛋糕機開模裝置作進一步說明。
[0009]圖1是本實用新型的蛋糕機開模裝置一種【具體實施方式】的工作結構軸測圖。
[0010]圖中，1-機架，2-開模搖臂，3-連桿，4-導桿，5-滑架，6-開模滑槽，7_扭簧，8-活動夾臂，9-固定卡塊。
【具體實施方式】
[0011]如圖示的蛋糕機開模裝置中，機架I上相平行固定設置著兩支導桿4，該導桿4上滑動連接著滑架5，兩支平行導桿4的設置使滑架5能在豎直方向獲得穩固的限位，保證了滑架5工作時的平穩性，滑架5上設置有開模滑槽6，該機架I上鉸支有開模搖臂2，該開模搖臂2上設置有滾輪10，該滾輪10滑動連接于開模滑槽6中，該滑架I由連桿3驅動作往復滑移，在機架I的臺面上通過扭簧7緊繃設置著活動夾臂8，在機架I的臺面上還固定設置有固定卡塊9，該活動夾臂8與固定卡塊9分置于模具兩側，使得活動夾臂8與固定卡塊9位置對應。固定卡塊9突出部置于下模具邊緣上方并保持一定間隙，活動夾臂8在扭簧7作用下抵接在模具側面上。這樣工作時在連桿3驅動下，沿導桿4前滑的滑架5就會帶動開模搖臂2作繞其鉸鏈點的擺動，而開模搖臂2在上擺過程中就能以其頂端推開模蓋并將其掀開，而后開模搖臂2又會隨滑架5的返程而回位，進而打開的模具就能被機器上所設置推移裝置向前推送而不會與開模搖臂2發生干涉，這就實現了對模具蓋的自動打開，因該欲蓋過程為機械自動完成，不需要人為操作，則其每次的開模力道均能保持均衡，就不會發生人工作業時因掀蓋力道不均而產生模具竄位導致生產中斷的現象，也不會發生因人工作業而產生的燙傷安全隱患，達到了開模力道平穩均衡，生產流暢，且操作安全可靠的實施效果;而在機架臺面上設置的活動夾臂8和固定卡塊9，則能對需實施開模的模具下模進行豎直方向位置限位，這就加固了整個模體在開模時的穩固性，確保了開模過程中不會產生其它意外現象，而通過扭簧7將活動夾臂8緊繃在機架臺面上，一方面則能使待開模模具側面獲得一定的夾緊力，這就保證了開模過程中模體不會在機架臺面上發生竄位，另一方面在開模后模具被向前推過程中，扭簧7壓著的活動夾臂8在模體側面所施加推力作用下會產生相應量的彈性壓縮，這樣模具就得以被順暢地從活動夾臂8側面移出，而不會產生活動夾臂8對模體的干涉，以上設置均達到了結構合理，開模穩定性高的應用效果。
[0012]上述僅僅舉出了本實用新型蛋糕機開模裝置的一些優選實施方式，但并不限于此。在不違背本實用新型基本原理的情況下，還可作若干變換和改進。例如，對開模搖臂所用動力結構設置方式不僅限為采用滑架滑槽推動滾輪擺動，亦可采用曲柄連桿直接帶動，如此等等。只要是在本實用新型基礎上所作的任何結構相近、功能相似的更改，均視為落入本實用新型的保護范圍。
【主權項】
1.一種蛋糕機開模裝置，包括機架(I)，其特征在于:所述機架(I)上固定設置著導桿(4)，該導桿(4)上滑動連接著滑架(5)，該滑架(5)上設置有開模滑槽(6)，該機架(I)上鉸支有開模搖臂(2)，該開模搖臂(2)上設置有滾輪(10)，該滾輪(10)滑動連接于開模滑槽(6)中，該滑架(5)由連桿(3)驅動作往復滑移。2.根據權利要求1所述的蛋糕機開模裝置，其特征在于:所述機架(I)的臺面上彈性連接著活動夾臂(8)，機架(I)的臺面上還固定設置有固定卡塊(9)，該活動夾臂(8)與固定卡塊(9)位置對應。3.根據權利要求2所述的蛋糕機開模裝置，其特征在于:所述活動夾臂(8)通過扭簧(7)緊繃在機架臺面上。4.根據權利要求1所述的蛋糕機開模裝置，其特征在于:所述導桿(4)為兩支，該兩支導桿(4)相平行間隔設置，滑架(5)通過固定于其上的滑塊滑動連接于導桿(4)上。
【文檔編號】A21B5/02GK205455629SQ201620063342
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年1月22日
【發明人】仲懷根, 周梅
【申請人】武進區湖塘匯富機械設備廠