精釀啤酒發酵機的制作方法
【技術領域】
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[0001]本實用新型涉及生物及發酵工程與設備領域，具體涉及一種精釀啤酒發酵機。
【背景技術】
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[0002]隨著啤酒工業化的大發展，啤酒的愛好者們對高品質的啤酒的追求越來越強烈，精釀啤酒已成為一種時尚潮流。但目前現有的精釀系統設備是相對復雜的，對釀造者也有較高的專業要求，很難推廣開來。因此，提供一種簡易的，操作簡單的精釀啤酒發酵機是很有必要的。
【實用新型內容】:
[0003]本實用新型所要解決的技術問題在于克服現有的技術缺陷，提供一種精釀啤酒發酵機，一臺設備即可完成精釀啤酒的釀制，較現有精釀啤酒系統而言，精釀啤酒發酵機操作更加簡單化、智能化，釀酒效率大大提高，精釀啤酒發酵機更易被餐飲行業所接受。
[0004]本實用新型所要解決的技術問題采用以下的技術方案來實現:
[0005]—種精釀啤酒發酵機，包括機架、發酵罐以及制冷系統，其特征在于:
[0006]所述機架上部固定發酵罐，下部設置底座和支腿，通過底座固定安裝制冷系統，通過支腿支撐固定機架。
[0007]所述發酵罐頂部設置密閉蓋，打開密封蓋可進行物料裝入操作，便于進行密閉隔氧衛生發酵。
[0008]所述發酵罐的側壁設置操作顯示屏、蒸發蜂窩夾套、觀察視鏡，通過操作顯示屏，顯示罐內溫度及啤酒品種，方便控制制冷系統的運行，通過蒸發蜂窩夾套，為制冷劑提供換熱空間，通過觀察視鏡，可觀察到內部發酵情況，便于隨時掌握發酵罐內發酵狀態。
[0009]所述發酵罐的外側設置保溫層，通過保溫層對發酵罐保溫，節省能源。
[0010]所述發酵罐的底部設置溫度傳感器，通過溫度傳感器反饋罐內發酵液溫度至操作顯示屏，便于及時掌握發酵罐內的溫度變化。
[0011]所述發酵罐的底部設置放酒閥，通過管道與發酵罐連通，通過放酒閥放酒，便于將發酵成熟后的啤酒放出飲用，方便、干凈、衛生。
[0012]所述制冷系統由壓縮機、冷凝器以及制冷附件構成，所述制冷壓縮機和冷凝器設置在機架的底座上，通過制冷系統制冷，對發酵罐進行制冷降溫。
[0013]本實用新型的有益效果為:提供一種精釀啤酒發酵機，該發酵機設置自動溫度控制系統，精確控制啤酒發酵過程中的溫度變化，保證啤酒的口感及質量。本發酵機占地面積小，投資小，操作簡單，更易在餐飲行業推廣。
【附圖說明】
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[0014]圖1為本實用新型的結構示意圖。【具體實施方式】:
[0015]為了使本實用新型實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體圖示，進一步闡述本實用新型。
[0016]如圖1所示，一種精釀啤酒發酵機，包括機架1、發酵罐2以及制冷系統3，其特征在于:
[0017]所述機架I上部固定發酵罐2，下部設置底座11和支腿12，通過底座11固定安裝制冷系統3，通過支腿12支撐固定機架I。
[0018]所述發酵罐2頂部設置密閉蓋21;
[0019]所述發酵罐2的外側設置操作顯示屏22、蒸發蜂窩夾套23和觀察視鏡24;
[0020]所述發酵罐2的外側還設置有保溫層25;
[0021 ]所述發酵罐2的底部設置溫度傳感器26;
[0022]所述發酵罐2的底部設置放酒閥27，通過管道28與發酵罐2連通；
[0023]所述制冷系統3包括制冷壓縮機31、冷凝器32及制冷附件33，所述制冷壓縮機31和冷凝器32設置在機架I的底座11上。
[0024]以上顯示和描述了本實用新型的基本原理和主要特征和本實用新型的優點。本行業的技術人員應該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內。本實用新型要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【主權項】
1.一種精釀啤酒發酵機，包括機架、發酵罐以及制冷系統，其特征在于: 所述機架上部固定發酵罐，下部設置底座和支腿，通過底座固定安裝制冷系統，通過支腿支撐固定機架； 所述發酵罐頂部設置密閉蓋； 所述發酵罐的側壁設置操作顯示屏、蒸發蜂窩夾套、觀察視鏡； 所述發酵罐的外側設置保溫層； 所述發酵罐的底部設置溫度傳感器； 所述發酵罐的底部設置放酒閥； 所述制冷系統由壓縮機、冷凝器以及制冷附件構成，所述制冷壓縮機和冷凝器設置在機架的底座上。
【專利摘要】一種精釀啤酒發酵機，涉及生物及發酵工程與設備領域，包括機架、發酵罐以及制冷系統，所述機架上部固定發酵罐，下部設置底座和支腿，通過底座固定安裝制冷系統，通過支腿支撐固定機架；該發酵機設置自動溫度控制系統，精確控制啤酒發酵過程中的溫度變化，保證啤酒的口感及質量，一臺設備即可完成精釀啤酒的釀制,較現有精釀啤酒系統而言，精釀啤酒發酵機操作更加簡單化，釀酒效率大大提高，精釀啤酒發酵機更易被餐飲行業所接受，本實用新型提供的發酵機占地面積小，投資小，操作簡單，更易在餐飲行業推廣。
【IPC分類】C12C13/00
【公開號】CN205188251
【申請號】CN201520916842
【發明人】陶安軍, 張以文
【申請人】安徽華藝不銹鋼容器有限公司
【公開日】2016年4月27日
【申請日】2015年11月16日