一種電熱蒸餾釀酒裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種釀酒裝置，尤其涉及一種電熱蒸餾釀酒裝置。
【背景技術】
[0002]相較于中華傳承幾千年的固態釀酒技術而言，液態釀酒法是一種以食用酒精為酒基，加入呈香、呈味物質調配，然后利用蒸餾技術進行提取的新興釀酒技術;經專家鑒定，液態釀酒法制成的白酒和固態法制成的相比，差距不大，而液態法白酒的噸耗糧量遠遠低于固態法白酒，更合乎國家對白酒業發展的要求，經濟效益高，市場廣闊。
[0003]目前，市面上的液態釀酒設備有很多，較多酒廠采用的是蒸汽鍋爐與蒸餾設備組合使用，這種方式不僅操作起來不太方便、危險系數較高，而且存在熱效率較低、能耗大、投資成本高等問題。
【發明內容】
[0004]本發明的目的是克服上述缺陷，提供的一種電熱蒸餾釀酒裝置，為蒸汽爐和蒸餾塔一體化裝置。
[0005]為實現上述目的，本發明采用如下方式進行。
[0006]—種電熱蒸餾釀酒裝置，其特征在于它包括蒸餾塔和蒸汽爐，二者組合安裝為一體，以蒸盤分隔;所述的蒸餾塔頂部設有蒸餾管、壓力表、加料口，蒸餾管上設有蒸餾管快速接頭;所述的蒸餾塔上還設有溫度感應器、排糟口，排糟口與蒸盤配合安裝，位于蒸餾塔底部;所述的蒸汽爐位于蒸盤下方，設有安全閥、水溫感應器、卸水報警器、電熱管、清洗窗、水位感應器、進水口、蒸汽管;所述的安全閥上設有壓力表，安裝于蒸汽爐上方蒸汽層處;所述的水溫感應器安裝于蒸汽爐的水箱內；所述的卸水報警器安裝于蒸汽爐底部;所述的電熱管安裝于蒸汽爐的水箱下方;所述的進水口設于水位線上方;所述的水位感應器位于進水口下方;所述的清洗窗位于蒸汽爐下方側邊處;所述的蒸汽管與蒸餾塔、蒸汽爐配合安裝。
[0007]所述的蒸餾塔外層設有保溫層。
[0008]所述的蒸餾管內有催陳石，蒸餾管底部側邊設有小窗，用于取放催陳石。
[0009]所述的加料口采用高壓鍋蓋密封結構。
[0010]所述的清洗窗為可開合結構。
[0011]所述的蒸汽管的數量為若干根。
[0012]本發明的有益效果是:
提供一種電熱蒸餾釀酒裝置，將蒸餾塔和蒸汽爐組合安裝為一體，以蒸盤分隔，有效避免了蒸汽鍋爐與蒸餾設備之間復雜的管路連接，簡化結構、降低制造成本;用電控箱操作控制，電熱管加熱產生蒸汽對酒糟進行加熱蒸餾，通過溫控器、水溫器可隨時觀察蒸汽爐內的水溫蒸餾情況，操作簡單安全;使用結束后，打開清洗窗對蒸汽爐內部進行清理維護，有利于延長裝置的使用壽命;該裝置不僅可以有效提高釀酒效率，而且節能環保、節省人工。
【附圖說明】
[0013]下面結合附圖和實施例對本發明進一步說明。
[0014]圖1是本發明提供的一種電熱蒸餾釀酒裝置的結構示意圖。
[0015]如圖所標識:1、蒸餾塔，2、酒糟，3、溫度感應器，4、排糟口，5、蒸盤，6、蒸汽爐，7安全閥，8、水溫感應器，9、卸水報警器，1、電熱管，11、清洗窗，12、水位感應器，13、進水口，14、蒸汽管，15、催陳石，16、蒸餾管，17蒸餾管快速接頭、18、壓力表，19、加料口。
【具體實施方式】
[0016]下面結合附圖和具體實施例對本發明的一種電熱蒸餾釀酒裝置作進一步的描述。
[0017]如圖所示，一種電熱蒸餾釀酒裝置，其特征在于它包括蒸餾塔I和蒸汽爐6，二者組合安裝為一體，以蒸盤5分隔;所述的蒸餾塔I頂部設有蒸餾管16、壓力表18、加料口 19，蒸餾管16上設有蒸餾管快速接頭17;所述的蒸餾塔I上還設有溫度感應器3、排糟口 4，排糟口 4與蒸盤5配合安裝，位于蒸餾塔I底部;所述的蒸汽爐6位于蒸盤5下方，設有安全閥7、水溫感應器8、卸水報警器9、電熱管10、清洗窗11、水位感應器12、進水口 13、蒸汽管14;所述的安全閥7上設有壓力表，安裝于蒸汽爐6上方蒸汽層處;所述的水溫感應器8安裝于蒸汽爐6的水箱內；所述的卸水報警器9安裝于蒸汽爐6底部;所述的電熱管10安裝于蒸汽爐6的水箱下方；所述的進水口 13設于水位線上方;所述的水位感應器12位于進水口 13下方;所述的清洗窗11位于蒸汽爐6下方側邊處;所述的蒸汽管14與蒸餾塔1、蒸汽爐6配合安裝。
[0018]需蒸餾釀酒時，先將蒸汽爐6內的水加至水位線，再從加料口19將液態酒糟2加入蒸餾塔I，落在蒸盤5上，蓋好加料口封蓋;通過電控箱進行操控，按下加熱開關，蒸汽爐6進行加熱，加熱后產生的蒸汽通過蒸汽管14輸送于液態酒糟2內；液態酒糟2加熱產生的蒸汽通過蒸餾管16輸出進入下一步的提取操作，待酒精蒸餾提取結束后，可打開清洗窗11，對蒸汽爐進行清理和維護;該裝置的一體化設計結構簡單，制造成本較低，不僅可以有效提高釀酒效率，而且易清洗易維護，有利于延長裝置的使用壽命，整體操作簡單安全，達到節能環保、節省人工的目的。
[0019]以上所述的實施例，只是本發明較典型的【具體實施方式】的一種，本領域的技術人員在本發明技術方案范圍內進行的通常變化和替換都應包含在本發明的操作范圍內。
【主權項】
1.一種電熱蒸餾釀酒裝置，其特征在于它包括蒸餾塔(I)和蒸汽爐(6)，二者組合安裝為一體，以蒸盤(5)分隔;所述的蒸餾塔(I)頂部設有蒸餾管(16)、壓力表(18)、加料口(19)，蒸餾管(16)上設有蒸餾管快速接頭(17);所述的蒸餾塔(I)上還設有溫度感應器(3)、排糟口(4)，排糟口(4)與蒸盤(5)配合安裝，位于蒸餾塔(I)底部;所述的蒸汽爐(6)位于蒸盤(5)下方，設有安全閥(7)、水溫感應器(8)、卸水報警器(9)、電熱管(10)、清洗窗(11)、水位感應器(12)、進水口(13)、蒸汽管(14);所述的安全閥(7)上設有壓力表，安裝于蒸汽爐(6)上方蒸汽層處;所述的水溫感應器(8)安裝于蒸汽爐(6)的水箱內；所述的卸水報警器(9)安裝于蒸汽爐(6)底部;所述的電熱管(10)安裝于蒸汽爐(6)的水箱下方;所述的進水口(13)設于水位線上方;所述的水位感應器(12)位于進水口(13)下方;所述的清洗窗(11)位于蒸汽爐(6)下方側邊處;所述的蒸汽管(14)與蒸餾塔(1)、蒸汽爐(6)配合安裝。2.根據權利要求1所述的一種電熱蒸餾釀酒裝置，其特征在于所述的蒸餾塔(I)外層設有保溫層。3.根據權利要求1所述的一種電熱蒸餾釀酒裝置，其特征在于所述的蒸餾管(16)內有催陳石(15)，蒸餾管(16)底部側邊設有小窗，用于取放催陳石。4.根據權利要求1所述的一種電熱蒸餾釀酒裝置，其特征在于所述的加料口(19)為高壓鍋蓋密封結構。5.根據權利要求1所述的一種電熱蒸餾釀酒裝置，其特征在于所述的清洗窗(11)為可開合結構。6.根據權利要求1所述的一種電熱蒸餾釀酒裝置，其特征在于所述的蒸汽管(14)的數量為若干根。
【專利摘要】本發明涉及一種電熱蒸餾釀酒裝置，其特征在于它包括蒸餾塔和蒸汽爐，二者組合安裝為一體，以蒸盤分隔，簡化結構，降低制造成本；用電控箱操作控制，電熱管加熱產生蒸汽對液態酒糟進行加熱蒸餾，通過溫控器、水溫器可隨時觀察蒸汽爐內的水溫蒸餾情況，操作簡單安全；使用結束后，打開清洗窗對蒸汽爐內部進行清理維護，有利于延長裝置的使用壽命；該裝置不僅可以有效有效提高釀酒效率，而且節能環保、節省人工。
【IPC分類】C12G3/12
【公開號】CN105647771
【申請號】
【發明人】張功銘
【申請人】龍巖市銘威廚房設備有限公司
【公開日】2016年6月8日
【申請日】2016年3月24日