一種促進菌絲生長的靈芝栽培方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及靈芝的栽培技術領域，具體涉及一種促進菌絲生長的靈芝栽培方法。
【背景技術】
[0002] 靈芝(Ganoderma lucidum)俗稱靈芝草，是一種珍貴的藥用真菌。它具有很高的藥 用價值，對人體有保健作用，對疾病具有預防、治療或抑制作用。傳統的野外采集或人工栽 培生產的子實體(或菌核)收到野生資源稀缺、子實體栽培生產周期長(4~5月）、生產受氣 候等條件控制和生物活性物質含量低等諸多因素制約，對靈芝的大量生產造成了阻礙。靈 芝多糖是靈芝主要的有效化學物質，是一類以β_(1，3)和β-(1，4)鍵連接而成的同多糖或雜 多糖類大分子物質。眾多研究表明，靈芝多糖具有調節免疫能力、抗腫瘤、抗氧化、抗HIV、降 血壓等生物活性。
【發明內容】
[0003] 本發明要解決的技術問題是提供一種促進菌絲生長的靈芝栽培方法，該方法可大 大降低菌絲滿袋時間，還可以提高靈芝子實體中多糖的含量。
[0004] 本發明提供的技術方案是一種促進菌絲生長的靈芝栽培方法，包括菌種培養、培 養基制備、菌絲培養、出芝管理，所述培養基制備是將以下重量份的原料混合粉碎、裝袋、滅 菌而成：雜木肩30~35份、玉米芯10~20份、米糠5~10份、牛蒡子1~3份、灰樹花2~4份和 乳糖0.5~1.5份。
[0005] 灰樹花(Grifola frinosa)，是一種富含多糖、維生素、氨基酸、蛋白質、無機鹽等 有效成分的藥食兩用菌。
[0006] 雜木肩、玉米芯、米糠是常規的培養基原料，在此基礎上，還添加了牛蒡子、灰樹花 和乳糖，牛蒡子、灰樹花和乳糖的添加可以提高磷酸葡萄糖變位酶的活性，而α_磷酸葡萄 糖變位酶參與了胞外多糖的合成，α-磷酸葡萄糖變位酶活性增強，可引導葡萄糖-6-磷酸向 多糖合成代謝途徑方向進行，促使靈芝細胞的代謝更多地朝向靈芝多糖合成的支路迀移， 從而大大增加靈芝胞外多糖的含量。不僅如此，牛蒡子、灰樹花和乳糖復配后，還可以促進 靈芝生長。
[0007] 上述培養基的含水率為60~65%。
[0008]上述菌絲培養是將培養基置于無菌環境中接種菌種，在22~25°C、相對濕度為60 ~70 %條件下培養至菌絲滿袋。
[0009] 上述出芝管理是將長滿菌絲的菌袋置于25~28°C、相對濕度為80~90%、光照強 度為1000~20001UX條件下培養至子實體成熟，即可采收。
[0010] 與現有技術相比，本發明具有以下有益效果：
[0011] 1)本發明在常規培養基中添加了灰樹花、牛蒡子和乳糖，可提高α-磷酸葡萄糖變 位酶的活性，促使靈芝細胞的代謝更多地朝向靈芝多糖合成的支路迀移，從而大大增加靈 芝胞外多糖的含量。
[0012] 2)灰樹花、牛蒡子和乳糖復配添加后，還可以促進靈芝生長，大大縮短菌絲滿袋時 間。
[0013]具體實施例方式
[0014] 以下具體實施例對本發明作進一步闡述，但不作為對本發明的限定。
[0015] 實施例1
[0016] 1)菌種選擇:采用組織分離法獲得純正母種，將野生或人工栽培的正在生長發育 的新鮮韓芝子實體的一部分用75v%酒精進行表面消毒后，用無菌操作法將其切成3~5_ 的小塊，取5塊左右放置于平板培養基上，或取1塊放在試管斜面培養基上。在25~28°C下培 養3~4天，當小塊組織周圍白色菌絲長出時，挑選純白無雜的菌絲移植到新的斜面培養基 上，繼續培養5天左右，得到靈芝母種，然后再擴大培養成原種和栽培種。
[0017] 2)培養基制備:將以下重量份的原料:雜木肩30份、玉米芯10份、米糠5份、牛蒡子1 份、灰樹花2份乳糖0.5份;將上述原料混合粉碎，加水至含水率為60%，即可裝袋。每袋干料 350~450g，袋料常壓滅菌10h，待冷卻至30 °C以下進行無菌接種。將接種好的菌袋放在室內 培養，保持溫度在22°C、相對濕度為60 %，當菌絲體發滿2/3時，移入培養棚內，室內散光即 可，直至菌絲滿袋。
[0018] 3)當靈芝菌袋發滿菌絲后，置于25°C、相對濕度為80%、光照強度為10001UX條件 下培養至子實體成熟，即可采收。
[0019] 對照例1
[0020] 與實施例1完全相同，僅培養基的原料不同，本對照例的培養基的原料包括以下重 量份的原料制成:雜木肩30份、玉米芯10份和米糠5份。
[0021] 實施例2
[0022] 1)菌種選擇:采用組織分離法獲得純正母種，將野生或人工栽培的正在生長發育 的新鮮赤芝子實體的一部分用75v%酒精進行表面消毒后，用無菌操作法將其切成3~5_ 的小塊，取5塊左右放置于平板培養基上，或取1塊放在試管斜面培養基上。在25~28°C下培 養3~4天，當小塊組織周圍白色菌絲長出時，挑選純白無雜的菌絲移植到新的斜面培養基 上，繼續培養5天左右，得到靈芝母種，然后再擴大培養成原種和栽培種。
[0023] 2)將以下重量份的原料:雜木肩35份、玉米芯20份、米糠10份、牛蒡子3份、灰樹花4 份和乳糖1.5份；將上述原料混合粉碎，加水至含水率為65%，即可裝袋。每袋干料350~ 450g，袋料常壓滅菌10h，待冷卻至30°C以下進行無菌接種。將接種好的菌袋放在室內培養， 保持溫度在25 °C、相對濕度為70 %，當菌絲體發滿2/3時，移入培養棚內，室內散光即可，直 至菌絲滿袋。
[0024] 3)當靈芝菌袋發滿菌絲后，置于25~28°C、相對濕度為80~90%、光照強度為1000 ~20001ux條件下培養至子實體成熟，即可采收。
[0025] 對照例2
[0026]與實施例2完全相同，僅培養基的原料不同，本對照例的培養基的原料包括以下重 量份的原料制成:雜木肩35份、玉米芯20份和米糠10份。
[0027] 實施例3
[0028] 1)菌種選擇:采用組織分離法獲得純正母種，將野生或人工栽培的正在生長發育 的新鮮甜芝子實體的一部分用75v%酒精進行表面消毒后，用無菌操作法將其切成3~5_ 的小塊，取5塊左右放置于平板培養基上，或取1塊放在試管斜面培養基上。在25~28°C下培 養3~4天，當小塊組織周圍白色菌絲長出時，挑選純白無雜的菌絲移植到新的斜面培養基 上，繼續培養5天左右，得到靈芝母種，然后再擴大培養成原種和栽培種。
[0029] 2)將以下重量份的原料：雜木肩32份、玉米芯15份、米糠8份、牛蒡子2份、灰樹花3 份和乳糖1份;將上述原料混合粉碎，加水至含水62 %，即可裝袋。每袋干料350~450g，袋料 常壓滅菌10h，待冷卻至30°C以下進行無菌接種。將接種好的菌袋放在室內培養，保持溫度 在24°C、相對濕度為65%，當菌絲體發滿2/3時，移入培養棚內，室內散光即可，直至菌絲滿 袋。
[0030] 3)當靈芝菌袋發滿菌絲后，置于26 °C、相對濕度為85%、光照強度為15001UX條件 下培養至子實體成熟，即可采收。
[0031] 對照例3
[0032] 與實施例3完全相同，僅培養基的原料不同，本對照例的培養基的原料包括以下重 量份的原料制成:雜木肩32份、玉米芯15份和米糠8份。
[0033] 對照例4
[0034]與實施例3完全相同，僅培養基的原料不同，本對照例的培養基的原料包括以下重 量份的原料制成:雜木肩32份、玉米芯15份、米糠8份和牛蒡子2份。
[0035] 對照例5
[0036]與實施例3完全相同，僅培養基的原料不同，本對照例的培養基的原料包括以下重 量份的原料制成:雜木肩32份、玉米芯15份、米糠8份和灰樹花3份。
[0037] 對照例6
[0038]與實施例3完全相同，僅培養基的原料不同，本對照例的培養基的原料包括以下重 量份的原料制成:雜木肩32份、玉米芯15份、米糠8份和乳糖1份。
[0039] 9、實施例1~3和對照例1~3的菌絲生長對照表
[0040]
[〇〇411 2、實施例1~3和對照例1~3不同來源靈芝多糖的含量對照表
【主權項】
1. 一種促進菌絲生長的靈芝栽培方法，包括菌種培養、培養基制備、菌絲培養、出芝管 理，其特征在于:所述培養基制備是將以下重量份的原料混合粉碎、裝袋、滅菌而成:雜木肩 30~35份、玉米芯10~20份、米糠5~10份、牛蒡子1~3份、灰樹花2~4份和乳糖0.5~1.5 份。2. 根據權利要求1所述的一種促進菌絲生長的靈芝栽培方法，其特征在于:所述培養基 的含水率為60~65%。3. 根據權利要求1所述的一種促進菌絲生長的靈芝栽培方法，其特征在于:所述菌絲培 養是將培養基置于無菌環境中接種菌種，在22~25°C、相對濕度為60~70%條件下培養至 菌絲滿袋。4. 根據權利要求1所述的一種促進菌絲生長的靈芝栽培方法，其特征在于:所述出芝管 理是將長滿菌絲的菌袋置于25~28 °C、相對濕度為80~90%、光照強度為1000~20001ux條 件下培養至子實體成熟，即可采收。
【專利摘要】本發明提供了一種促進菌絲生長的靈芝栽培方法，包括菌種培養、培養基制備、菌絲培養、出芝管理，所述培養基制備是將以下重量份的原料混合粉碎、裝袋、滅菌而成：雜木屑30～35份、玉米芯10～20份、米糠5～10份、牛蒡子1～3份、灰樹花2～4份和乳糖0.5～1.5份。本發明在常規培養基中添加了灰樹花、牛蒡子和乳糖，可提高α-磷酸葡萄糖變位酶的活性，促使靈芝細胞的代謝更多地朝向靈芝多糖合成的支路遷移，從而大大增加靈芝胞外多糖的含量，同時還可以促進靈芝生長，大大縮短菌絲滿袋時間。
【IPC分類】A01G1/04, C05F11/00, C05G3/00
【公開號】CN105646067
【申請號】
【發明人】蔣曉艷
【申請人】桂林大野領御生物科技有限公司
【公開日】2016年6月8日
【申請日】2015年12月30日