水溶性復配涼味劑滴丸及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及香料滴丸的制備技術領域，具體為一種水溶性復配涼味劑滴丸及其制備方法。
【背景技術】
[0002]香料是一種能被嗅覺嗅出香氣或被味覺嘗出的香味的物質，是配制香精的原料。
[0003]香精是采用天然和天然等同香料、合成香料經精心調配而成具有天然風味的各種香型的產品，是香料的混合物，有時還輔助添加適當的稀釋劑或其他成分而成。它是一種人造香料。多用于制造食品，化妝品和卷煙等。
[0004]香料或香精都是作為添加劑添加到產品中，其應用方式和方法是香精香料行業產品開發者研究的重點。
[0005]如發明專利:薄荷素油滴丸(申請號:200410080513.4)描述了薄荷素油滴丸的配方及其制備方法及過程，其主要應用在醫藥領域。
[0006]如張華在2008年10月第5期雜志《香精香料化妝品》上發表的論文《幾個新型香料在香精中的應用》詳細地介紹了香料在多種香精中的應用方法。
[0007]如發明專利:含涼味劑的冰紅茶飲料的制備方法(申請號:201210468276.3)介紹了多種組合涼味劑在冰紅茶中的應用方法。
[0008]上述專利或論文都提到了香料在香精或醫藥領域中的應用方法。隨著香料特別是涼味劑在日化、醫藥、化妝品和食品等領域的發展及應用，對其特定的水溶性要求越來越高，同時要求速溶性。
[0009]目前大多數香料涼味劑如薄荷醇、N-(乙氧羰基甲基)-對烷-3-甲酰胺(WS-5，FEMA 4309)、N-(4-甲氧基苯基)-對薄荷基-3-羧酰胺(WS-12)、N_乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)環己甲酰胺(WS-3，FEMA 3455)、N，2，3-三甲基-2-異丙基丁酰胺(WS-23，FEMA3804)、N-乙基-2，3- 二甲基-2-異丙基丁酰胺(WS-2)等水溶性均不理想，而這些涼味劑在食品及日化領域得到廣泛應用，特別是在水溶性產品中，如飲料、爽膚水、香水和面膜等。保證其水溶性及速溶性是產品應用需要解決的問題。
【發明內容】
[0010]本發明所解決的技術問題在于提供一種水溶性復配涼味劑滴丸及其制備方法，以解決上述【背景技術】中的問題。
[0011]本發明所解決的技術問題采用以下技術方案來實現:水溶性復配涼味劑滴丸，包括:涼味劑、輔助溶劑、聚乙二醇、甘油明膠，其重量配比為:涼味劑1-5份、輔助溶劑0-50份、聚乙二醇0-500份、甘油明膠0-500份、泊洛沙姆0-500份、聚乙烯吡咯烷酮0-500份、聚氧乙烯單硬脂酸脂0-500份。
[0012]所述復配涼味劑滴丸重量配比為:涼味劑I份、輔助溶劑20份、聚乙二醇200份、甘油明膠0-500份。
[0013]所述復配涼味劑滴丸重量配比為:涼味劑I份、聚乙二醇10份。
[0014]所述復配涼味劑滴丸重量配比為:涼味劑I份、輔助溶劑20份、甘油明膠200份。
[0015]所述復配涼味劑滴丸重量配比為:涼味劑I份、甘油明膠10份。
[0016]所述涼味劑包括薄荷醇、N-(乙氧羰基甲基)_對烷-3-甲酰胺(WS-5，FEMA4309)、N-(4-甲氧基苯基)-對薄荷基-3-羧酰胺(WS-12)、N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)環己甲酰胺(WS-3, FEMA 3455)、N，2，3-三甲基-2-異丙基丁酰胺(WS-23，FEMA3804)、N-乙基-2，3- 二甲基-2-異丙基丁酰胺(WS-2)、乳酸薄荷酯、水楊酸薄荷酯、3-L-薄荷氧基丙烷-1，2-二醇中的任意兩種或三種的組合。
[0017]所述輔助溶劑為乙酸乙酯、丙二醇的一種或兩種組合。
[0018]水溶性復配涼味劑滴丸的制備方法，包括以下步驟:
[0019](I)選擇涼味劑、輔助溶劑進行復配，形成復配涼味劑。
[0020](2)將聚乙二醇或甘油明膠加熱溶解，將步驟(I)中的復配涼味劑加入，攪拌均勾，保溫；
[0021](3)采用液體石蠟作為冷卻液，通過滴丸機滴入冷卻液中，直至滴加完畢。
[0022](4)過濾得到滴丸，吸附表面的冷卻液，得到水溶性復配涼味劑滴丸。
[0023]與已公開技術相比，本發明存在以下優點:本發明解決了涼味劑水溶性差的問題，同時保證了速溶性的問題。成功的彌補了目前涼味劑水溶性差，限制其特別是在水溶性產品中，如飲料、爽膚水、香水和面膜等中的應用的缺陷。同時保證其速溶性，方便應用；另外，本發明提供的水溶性復配涼味劑滴丸，可廣泛用于食品、飲料、糖果、化妝品、醫藥等行業。
【具體實施方式】
[0024]為了使本發明的技術手段、創作特征、工作流程、使用方法達成目的與功效易于明白了解，下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。
[0025]實施例1
[0026]本實施例涉及水溶性復配涼味劑滴丸及其制備方法，包括以下步驟:
[0027]步驟(I)、將薄荷醇1.5g，N，2，3_三甲基_2_異丙基丁酰胺(WS_23) 1.5g混合，兩者形成液態復配涼味劑；
[0028]步驟(2)、將復配涼味劑加入加熱溶解的30g聚乙二醇中，攪拌溶解均勻，保溫；
[0029]步驟(3)、采用液體石蠟作為冷卻液，將步驟(2)中的通過滴丸機采用合適的滴速滴入冷卻液中，直至滴加完畢，制成100粒；
[0030]步驟⑷、過濾得到滴丸，吸附除去表面的冷卻液，得到水溶性復配涼味劑滴丸。
[0031]實施例2
[0032]本實施例涉及水溶性復配涼味劑滴丸及其制備方法，包括以下步驟:
[0033]步驟(I)、將薄荷醇1.5g，N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)環己甲酰胺(WS-3) 1.5g混合，兩者形成液態復配涼味劑；
[0034]步驟(2)、將復配涼味劑加入加熱溶解的聚乙二醇150g中，攪拌溶解均勻，保溫；
[0035]步驟(3)、采用液體石蠟作為冷卻液，將步驟(2)中的通過滴丸機采用合適的滴速滴入冷卻液中，直至滴加完畢，制成500粒；
[0036]步驟⑷、過濾得到滴丸，吸附除去表面的冷卻液，得到水溶性復配涼味劑滴丸。
[0037]實施例3
[0038]本實施例涉及水溶性復配涼味劑滴丸及其制備方法，包括以下步驟:
[0039]步驟(I)、將薄荷醇1.0g, N，2，3-三甲基_2_異丙基丁酰胺(WS-23) 1.0g、N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)環己甲酰胺(WS-3) 1.0g混合，兩者形成液態復配涼味劑；
[0040]步驟(2)、將復配涼味劑加入加熱溶解的甘油明膠300g中，攪拌溶解均勻，保溫；
[0041]步驟(3)、采用液體石蠟作為冷卻液，將步驟(2)中的通過滴丸機采用合適的滴速滴入冷卻液中，直至滴加完畢，制成1000粒；
[0042]步驟(4)、過濾得到滴丸，吸附表面的冷卻液，得到水溶性復配涼味劑滴丸。
[0043]實施例4
[0044]本實施例涉及水溶性復配涼味劑滴丸及其制備方法，包括以下步驟:
[0045]步驟⑴、將N，2，3-三甲基-2-異丙基丁酰胺(WS-23) 1.5g、N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)環己甲酰胺(WS-3)1.5g，用丙二醇30g混合溶解，兩者形成液態復配涼味劑；
[0046]步驟(2)、將復配涼味劑加入加熱溶解的聚乙二醇300g中，攪拌溶解均勻，保溫；
[0047]步驟(3)、采用液體石蠟作為冷卻液，將步驟(2)中的通過滴丸機采用合適的滴速滴入冷卻液中，直至滴加完畢，制成1000粒；
[0048]步驟(4)、過濾得到滴丸，吸附表面的冷卻液，得到水溶性復配涼味劑滴丸。
[0049]以上顯示和描述了本發明的基本原理、主要特征及本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明的要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【主權項】
1.一種水溶性復配涼味劑滴丸，其特征在于:包括:涼味劑、輔助溶劑、聚乙二醇、甘油明膠，其重量配比為:涼味劑1-5份、輔助溶劑0-50份、聚乙二醇0-500份、甘油明膠0-500份、泊洛沙姆0-500份、聚乙烯吡咯烷酮0-500份、聚氧乙烯單硬脂酸脂0-500份。2.根據權利要求1所述的水溶性復配涼味劑滴丸，其特征在于:所述復配涼味劑滴丸重量配比為:涼味劑I份、輔助溶劑20份、聚乙二醇200份、甘油明膠0-500份。3.根據權利要求1所述的水溶性復配涼味劑滴丸，其特征在于:所述復配涼味劑滴丸重量配比為:涼味劑I份、聚乙二醇10份。4.根據權利要求1所述的水溶性復配涼味劑滴丸，其特征在于:所述復配涼味劑滴丸重量配比為:涼味劑I份、輔助溶劑20份、甘油明膠200份。5.根據權利要求1所述的水溶性復配涼味劑滴丸，其特征在于:所述復配涼味劑滴丸重量配比為:涼味劑I份、甘油明膠10份。6.根據權利要求1-5中任意一項所述的水溶性復配涼味劑滴丸，其特征在于:所述涼味劑包括薄荷醇、N-(乙氧羰基甲基)-對烷-3-甲酰胺(WS-5，FEMA 4309)、N-(4-甲氧基苯基)_對薄荷基-3-羧酰胺(WS-12)、N-乙基-5-甲基-2-(1-甲基乙基)環己甲酰胺(WS-3,FEMA 3455)、N, 2，3-三甲基-2-異丙基丁酰胺(WS-23，FEMA 3804)、N_ 乙基-2，3-二甲基-2-異丙基丁酰胺(WS-2)、乳酸薄荷酯、水楊酸薄荷酯、3-L-薄荷氧基丙烷-1，2- 二醇中的任意兩種或三種的組合。7.根據權利要求1、2、4中任意一項所述的水溶性復配涼味劑滴丸，其特征在于:所述輔助溶劑為乙酸乙酯、丙二醇的一種或兩種組合。8.一種水溶性復配涼味劑滴丸的制備方法，其特征在于:包括以下步驟: (1)選擇涼味劑、輔助溶劑進行復配，形成復配涼味劑； (2)將聚乙二醇或甘油明膠加熱溶解，將步驟(I)中的復配涼味劑加入，攪拌均勻，保溫; (3)采用液體石蠟作為冷卻液，通過滴丸機滴入冷卻液中，直至滴加完畢； (4)過濾得到滴丸，吸附表面的冷卻液，得到水溶性復配涼味劑滴丸。
【專利摘要】本發明提供一種水溶性復配涼味劑滴丸，包括：涼味劑、輔助溶劑、聚乙二醇、甘油明膠，其重量配比為：涼味劑1-5份、輔助溶劑0-50份、聚乙二醇0-500份、甘油明膠0-500份、泊洛沙姆0-500份、聚乙烯吡咯烷酮0-500份、聚氧乙烯單硬脂酸脂0-500份。本發明解決了涼味劑水溶性差的問題，同時保證了速溶性的問題。成功的彌補了目前涼味劑水溶性差，限制其特別是在水溶性產品中，如飲料、爽膚水、香水和面膜等中的應用的缺陷。同時保證其速溶性，方便應用；另外，本發明提供的水溶性復配涼味劑滴丸，可廣泛用于食品、飲料、糖果、化妝品、醫藥等行業。
【IPC分類】A61K47/10, A23L1/22, A61K8/42, A61K8/34, A23L1/226, A61K47/18
【公開號】CN105168009
【申請號】
【發明人】朱俊峰, 郭希凱, 金勁松, 王廣強, 趙國平, 張翼軫, 孫清華, 趙彬, 謝俊芬, 楊維東, 張建
【申請人】安徽豐樂香料有限責任公司
【公開日】2015年12月23日
【申請日】2015年9月30日