專利名稱：用于食品加熱保溫設備的高頻感應電路的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于高頻感應電路，尤其涉及一種用于食品加熱保溫設備的高頻感應電路。
背景技術：
目前市場上的食品加熱設備采用干熱方式或濕熱方式進行加熱保濕，被廣泛應用于如促銷臺、單孔蒸臺展示臺、三孔蒸臺展示臺、大蒸籠展示臺、電餅鐺等設備中。干熱方式主要采用遠紅外電熱管加熱，濕熱方式是將電熱管放在水里產生蒸汽加溫。兩種加熱方式可以達到對食物均勻加熱的目的。但是，干熱方式不能保證食品的濕度，降低了食物新鮮美味的口感；濕熱方式由于長時間的濕度，使得食物的形狀和品質很難得到保證。且二者的加熱方式效率低、耗能大、耗材多，增加了投資成本。食品行業亟待開發一種對食品進行保溫加熱，使得食品達到新鮮的效果，又能使食物保持一定的濕度，使其具有新鮮美味的口感， 同時加熱效率高的加熱方式。
實用新型內容本實用新型的目的在于克服上述技術的不足，而提供一種用于食品加熱保溫設備的高頻感應電路，采用高頻感應加熱方式對食品進行保溫加熱，既能使食品保持一定的濕度和新鮮度，又使食品不失新鮮美味的口感，同時加熱效率高、耗能小。本實用新型為實現上述目的，采用以下技術方案一種用于食品加熱保溫設備的高頻感應電路，主要由依次連接的線路濾波器、三相整流濾波電路、DC/DC斬波電路和橋式逆變電路，橋式逆變電路的高頻變壓器次級線圈與單片機控制電路連接，其特征是所述橋式逆變電路中高頻變壓器的初級線圈連接有由感應加熱繞組和電阻及電容構成的諧振電路。有益效果增加感應加熱繞組是對應于總功率的電感量，可根據具體不同食品加熱保溫設備所需的功率來調節加熱繞阻，也可以通過調節脈寬或頻率來實現功率的調節。 克服了加熱效率低、耗能大、耗材多、污染環境等技術難題，具有節省電力、加熱速度快、可靠性高等優點，適用于超市、餐廳、酒店等餐飲行業使用的促銷臺、單孔蒸臺展示臺、三孔蒸臺展示臺、大蒸籠展示臺、電餅鐺等各種食品加熱設備上，既能使食品保持一定的濕度和新鮮度，又使食品不失新鮮美味的口感。
圖1是本實用新型的電路原理圖。
具體實施方式
以下結合附圖及較佳實施例詳細說明本實用新型的具體實施方式
。如圖所示，一種用于食品加熱保溫設備的高頻感應電路，主要由依次連接的線路濾波器、三相整流濾波
3電路、DC/DC斬波電路和橋式逆變電路，橋式逆變電路的高頻變壓器次級線圈與單片機控制電路連接，所述橋式逆變電路中高頻變壓器的初級線圈連接有由感應加熱繞組和電阻D10、 Dll和電容C8及電阻D12、D13和電容C9構成的諧振電路，成為橋式逆變電路的負載。感應加熱電源如圖所示，輸入電壓為三相380V、50HZ，功率從10 30kW，工作頻率從20 50kHZ。圖中感應加熱繞阻L5的電感量對應于總功率的電感量，可根據具體不同食品加熱保溫設備所需的功率來調節此加熱繞阻，也可以通過調節脈寬或頻率來實現功率的調節。高頻感應加熱電源主要負責保溫加熱，具有高效節能、加熱溫度高、加熱時間短、 容易實現自動控制、環保、安全可靠等優點。電源通常由三相380V交流電網電源供電，采用五線制輸入方式，U、V、W為三相交流電輸入線，N為中性線，為確保人身安全增加接地線，一般還要在交流輸入端附加漏電保護器，當漏電流超過規定的安全值(小于IOmA)時，漏電保護器動作，切斷輸入電源并報警。工作原理三相380V交流電通過線路濾波器將其噪聲濾掉，經過三相整流電路將交流電變為直流電，再經DC/DC斬波電路調壓調功，通過橋式逆變電路完成直流電壓到交流電壓的轉換，諧振電路為橋式逆變電路的負載，保護電路負責電路的控制保護，最終將在顯示電路中顯示其數值。L5為可調感應加熱繞組，L5 —端與橋式逆變電路的高頻變壓器初級線圈L4相接、L4次級線圈與整流二極管D9-D10、以及濾波電容C15-C16相連，將流過DC/ DC斬波電路的直流電變換為所需的交流電，通過L5實現電磁感應加熱，再通過單片機控制電路實現信號控制；L5另一端與R10、R11、R12、R13、分別與C8、C9組成諧振電路，成為橋式逆變電路的負載，實現功率調節。通過調節L5的大小，從而調節了整個電路的功率大小。高頻感應加熱控制電路采用全腔體屏蔽技術，厚膜集成使整機連線很少，杜絕了高頻電磁干擾對電源控制系統的影響。控制策略上采用了“預前安全控制”設計技術，自動跟蹤、監測分析電磁爐的工作狀態，確保電磁加熱電源式中處于最佳安全設置狀態。高頻感應加熱控制電路主要包括感應加熱電源控制電路、功率調節電路、功率故障顯示電路以及主電路拓撲單元。電路輸入源電壓為三相380V、50HZ交流電，通過感應加熱電源控制電路將其轉化為直流電壓，供應給主芯片及其他電路，功率調節電路將調節控制高頻感應加熱電源的功率，最終通過功率故障顯示電路將目前工作功率顯示在LED數碼管上。主電路拓撲單元主要負責保護電路，如防雷浪涌電壓、漏電、源電源過電壓、源電壓欠電壓、缺相等， 確保電磁加熱電源在惡劣環境及意外事故條件下的安全和可靠性，同時具有各類故障自動診斷功能。高頻感應加熱電源將溫度升高，從而加熱水管內的水，產生一定的水蒸氣，通過氣孔將水蒸氣排入柜內，可長時間保持食物新鮮美味的口感。以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非對本實用新型的結構作任何形式上的限制。凡是依據本實用新型的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本實用新型的技術方案的范圍內。
權利要求1. 一種用于食品加熱保溫設備的高頻感應電路，主要由依次連接的線路濾波器、三相整流濾波電路、DC/DC斬波電路和橋式逆變電路，橋式逆變電路的高頻變壓器次級線圈與單片機控制電路連接，其特征是所述橋式逆變電路中高頻變壓器的初級線圈連接有由感應加熱繞組和電阻及電容構成的諧振電路。
專利摘要本實用新型涉及一種用于食品加熱保溫設備的高頻感應電路，主要由依次連接的線路濾波器、三相整流濾波電路、DC/DC斬波電路和橋式逆變電路，橋式逆變電路的高頻變壓器次級線圈與單片機控制電路連接，其特征是所述橋式逆變電路中高頻變壓器的初級線圈連接有由感應加熱繞組和電阻及電容構成的諧振電路。有益效果增加感應加熱繞組是對應于總功率的電感量，可根據具體不同食品加熱保溫設備所需的功率來調節加熱繞阻，也可以通過調節脈寬或頻率來實現功率的調節。適用于促銷臺、單孔蒸臺展示臺、三孔蒸臺展示臺、大蒸籠展示臺、電餅鐺等各種食品加熱設備上，既能使食品保持一定的濕度和新鮮度，又使食品不失新鮮美味的口感。
文檔編號H05B6/06GK201986193SQ20112007063
公開日2011年9月21日 申請日期2011年3月17日 優先權日2011年3月17日
發明者唐慶亮, 孫婷婷, 楊月春 申請人:天津市企美科技發展有限公司