專利名稱：用計算機識別面粉麩星的方法
技術領域：
本發明屬面粉加工廠，識別面粉中麩皮等雜質的含量，以便除去面粉中麩皮等雜質的識別的方法。
背景技術：
目前，各大、中、小型面粉廠還都靠人眼觀察，感覺判斷，很難能夠準確的判斷識別出雜質的具體含量和個別麩星的大小，而面粉中的麩星含量是衡量面粉中質量的一個主要參數，現沒有一種能解決這個問題的方法。
發明內容
為了克服過去靠人工眼睛觀察感覺判斷面粉中麩星等雜質含量，麩星大小的不準確性的不足，本發明提供一種面粉麩星的計算機識別系統，該機不僅能準確地判斷識別出面粉中麩星的具體含量，而且能識別個別麩星的大小。
本發明解決其技術問題所采用的技術方案是將面粉樣品用數碼相機拍攝成數碼圖像，并生成數碼圖像文件，將數碼圖像文件輸入計算機，通過計算機圖形、圖像分析軟件進行對面粉麩星的定量分析和計算，主要是面粉中麩星的含量即麩星面積占面粉總面積的百分比，麩星點的個數和最大麩星點的面積。
本發明的有益效果是能準確地判斷識別出面粉中麩星的具體含量和個別麩星的大小。
下面結合附圖和實施例對本發明進一步說明。
圖1是本發明用計算機識別面粉麩星的方法的原理框圖具體實施方式
用數碼相機(1)將面粉樣品拍攝成數碼圖像或照片并將圖片生成數碼圖像文件(2)，將數碼圖像文件(2)輸入計算機(3)，用計算機圖像分析軟件進行面粉麩星的定量分析和計算，并生成麩星的數字圖片或照片(4)，將計算機(3)分析和計算出的結果輸出到打印機(5)打印出結果。這樣便得知麩星占總面積的百分比，最大麩星的面積和麩星點的個數。
權利要求
1.一種用計算機識別面粉麩星的方法，其特征是面粉中麩星的含量即麩星面積占面粉總面積的百分比，麩星點的個數和最大麩星點的面積是通過把面粉樣品用數碼相機拍攝成數碼圖像，并生成數碼圖像文件，再將數碼圖像文件輸入計算機，用計算機圖形、圖像分析軟件來進行分析的。
全文摘要
一種面粉麩星的計算機識別系統，是將面粉樣品用數碼相機拍攝成數碼圖像，并生成數碼圖像文件，將數碼圖像文件輸入計算機，用計算機圖形、圖像分析軟件進行面粉麩星的定量分析和計算，主要是面粉中麩星的含量即麩星面積占面粉總面積的百分比，麩星點的個數和最大麩星點的面積，它的優點是能準確地判斷識別出面粉中麩星的具體含量和個別麩星的大小，是面粉加工廠理想的通過計算機識別面粉中麩星的方法。
文檔編號G06F9/44GK1536523SQ0310895
公開日2004年10月13日 申請日期2003年4月12日 優先權日2003年4月12日
發明者李同強 申請人:李同強