蘋果醋發酵罐無線監控系統的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及果醋發酵技術領域，尤其是涉及一種蘋果醋發酵罐無線監控系統。
【背景技術】
[0002]果醋是以水果或果品加工的下腳料為主要原料，經酒精發酵、醋酸發酵釀制而成的一種風味優良，保健作用突出的新一代酸性調味品或飲料。隨著人們生活水平的不斷提高，果醋的保健功能也越來越受到人們的重視，有關果醋工藝的研宄也越來越受到研宄者的親睞。
[0003]在發酵期間，工藝上主要控制的變量是溫度、pH值和時間。果醋發酵對象具有時變性、時滯性及其不確定性，因此很難找到或建立某一確切的數學模型來進行模擬和預測控制。目前大多果醋廠家采用常規儀表進行控制，人工監控各種參數，人為因素較多。這種控制方式很難保證生產工藝的正確執行，導致果醋質量不穩定，波動性大且不利于擴大再生產規模。另外若采用有線通信的監控方式，還存在有線接入維護成本高、系統可擴展性和移動性能差等問題。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型所要解決的技術問題在于針對上述現有技術中的不足，提供一種蘋果醋發酵罐無線監控系統，其數據傳輸速率快、控制精度高，工作能夠通過3G網絡對蘋果醋發酵罐進行無線監控，保證了蘋果醋發酵工藝的正確執行。
[0005]為解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案是:一種蘋果醋發酵罐無線監控系統，其特征在于:包括控制器、存儲器、電源、遠程監控主機、用于顯示蘋果醋發酵罐實時狀態參數的顯示屏、用于當所述狀態參數超限時發出報警信號的報警單元和用于實時采集所述蘋果醋發酵罐的狀態參數的數據采集單元；所述數據采集單元包括多路信號轉換板、數據采集卡、用于對所述蘋果醋發酵罐內發酵液的PH值進行檢測的pH值傳感器、用于對所述發酵液的溶解氧進行檢測的DO傳感器、用于對所述發酵液的溫度進行檢測的溫度傳感器和用于檢測所述蘋果醋發酵罐內氣體壓力的壓力傳感器；所述蘋果醋發酵罐的頂部設置有排放二氧化碳氣體的排氣裝置，所述排氣裝置包括排氣管和氣動調節閥，所述壓力傳感器安裝在所述排氣管上，所述PH值傳感器、DO傳感器和溫度傳感器均固定在所述蘋果醋發酵罐的內壁上，所述蘋果醋發酵罐的外壁上安裝有加熱套和冷卻套，所述加熱套和冷卻套內分別存放用于調節所述蘋果醋發酵罐溫度的熱媒和冷媒；所述控制器分別連接有用于輸送所述熱媒的熱媒輸送單元和用于輸送所述冷媒的冷媒輸送單元，所述控制器與氣動調節閥之間依次連接有D/A轉換電路和電氣轉換單元；所述控制器與遠程監控主機均通過無線收發模塊無線連接，所述pH值傳感器、DO傳感器、溫度傳感器和壓力傳感器均與多路信號轉換板相接，所述數據采集卡分別與多路信號轉換板和控制器相接，所述存儲器和電源與控制器相接，所述顯示屏和報警單元與遠程監控主機相接。
[0006]上述蘋果醋發酵罐無線監控系統，其特征是:所述控制器為PLC。
[0007]上述蘋果醋發酵罐無線監控系統，其特征是:所述遠程監控主機為工控機。
[0008]上述蘋果醋發酵罐無線監控系統，其特征是:所述熱媒和冷媒均為水或油。
[0009]上述蘋果醋發酵罐無線監控系統，其特征是:所述無線收發模塊為3G無線路由器。
[0010]上述蘋果醋發酵罐無線監控系統，其特征是:所述顯示屏為IXD顯示屏。
[0011]本實用新型與現有技術相比具有以下優點:結構簡單、設計合理、投入成本低，通過3G無線網絡對蘋果醋發酵罐進行自動監控，數據傳輸速率快，控制精度高，保證了蘋果醋發酵工藝的正確執行，有效解決了現有有線監控系統維護成本高、系統可擴展性和移動性能差等問題。
[0012]下面通過附圖和實施例，對本實用新型的技術方案做進一步的詳細描述。
【附圖說明】
[0013]圖1為本實用新型的電路原理框圖。
[0014]附圖標記說明:
[0015]I一控制器；2—存儲器；3 —電源；
[0016]4 一遠程監控主機； 5—顯示屏；6—報警單元；
[0017]7—pH值傳感器；8—DO傳感器；9一溫度傳感器；
[0018]10一壓力傳感器；11 一氣動調節閥；
[0019]12—多路信號轉換板；13—數據采集卡；14 一熱媒輸送單元；
[0020]15—冷媒輸送單元； 16 — D/A轉換電路； 17—電氣轉換單元；
[0021]18—無線收發模塊。
【具體實施方式】
[0022]如圖1所示，本實用新型包括控制器1、存儲器2、電源3、遠程監控主機4、用于顯示蘋果醋發酵罐實時狀態參數的顯示屏5、用于當所述狀態參數超限時發出報警信號的報警單元6和用于實時采集所述蘋果醋發酵罐的狀態參數的數據采集單元；所述數據采集單元包括多路信號轉換板12、數據采集卡13、用于對所述蘋果醋發酵罐內發酵液的pH值進行檢測的PH值傳感器7、用于對所述發酵液的溶解氧進行檢測的DO傳感器8、用于對所述發酵液的溫度進行檢測的溫度傳感器9和用于檢測所述蘋果醋發酵罐內氣體壓力的壓力傳感器10 ;所述蘋果醋發酵罐的頂部設置有排放二氧化碳氣體的排氣裝置，所述排氣裝置包括排氣管和氣動調節閥11，所述壓力傳感器10安裝在所述排氣管上，所述pH值傳感器7、DO傳感器8和溫度傳感器9均固定在所述蘋果醋發酵罐的內壁上，所述蘋果醋發酵罐的外壁上安裝有加熱套和冷卻套，所述加熱套和冷卻套內分別存放用于調節所述蘋果醋發酵罐溫度的熱媒和冷媒；所述控制器I分別連接有用于輸送所述熱媒的熱媒輸送單元14和用于輸送所述冷媒的冷媒輸送單元15，所述控制器I與氣動調節閥11之間依次連接有D/A轉換電路16和電氣轉換單元17 ;所述控制器I與遠程監控主機4均通過無線收發模塊18無線連接，所述PH值傳感器7、DO傳感器8、溫度傳感器9和壓力傳感器10均與多路信號轉換板12相接，所述數據采集卡13分別與多路信號轉換板12和控制器I相接，所述存儲器2和電源3與控制器I相接，所述顯示屏5和報警單元6與遠程監控主機4相接。
[0023]本實施例中，所述控制器I為PLC。
[0024]本實施例中，所述遠程監控主機4為工控機。
[0025]本實施例中，所述熱媒和冷媒均為水或油。
[0026]本實施例中，所述無線收發模塊18為3G無線路由器。
[0027]本實施例中，所述顯示屏5為IXD顯示屏。
[0028]以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例，并非對本實用新型作任何限制，凡是根據本實用新型技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、變更以及等效結構變化，均仍屬于本實用新型技術方案的保護范圍內。
【主權項】
1.一種蘋果醋發酵罐無線監控系統，其特征在于:包括控制器(1)、存儲器(2)、電源(3)、遠程監控主機(4)、用于顯示蘋果醋發酵罐實時狀態參數的顯示屏(5)、用于當所述狀態參數超限時發出報警信號的報警單元(6)和用于實時采集所述蘋果醋發酵罐的狀態參數的數據采集單元；所述數據采集單元包括多路信號轉換板(12)、數據采集卡(13)、用于對所述蘋果醋發酵罐內發酵液的PH值進行檢測的pH值傳感器(7)、用于對所述發酵液的溶解氧進行檢測的DO傳感器(8)、用于對所述發酵液的溫度進行檢測的溫度傳感器(9)和用于檢測所述蘋果醋發酵罐內氣體壓力的壓力傳感器(10);所述蘋果醋發酵罐的頂部設置有排放二氧化碳氣體的排氣裝置，所述排氣裝置包括排氣管和氣動調節閥(11)，所述壓力傳感器(10)安裝在所述排氣管上，所述pH值傳感器(7)、DO傳感器(8)和溫度傳感器(9)均固定在所述蘋果醋發酵罐的內壁上，所述蘋果醋發酵罐的外壁上安裝有加熱套和冷卻套，所述加熱套和冷卻套內分別存放用于調節所述蘋果醋發酵罐溫度的熱媒和冷媒；所述控制器(I)分別連接有用于輸送所述熱媒的熱媒輸送單元(14)和用于輸送所述冷媒的冷媒輸送單元(15)，所述控制器(I)與氣動調節閥(11)之間依次連接有D/A轉換電路(16)和電氣轉換單元(17);所述控制器(I)與遠程監控主機(4)均通過無線收發模塊(18)無線連接，所述PH值傳感器(7)、DO傳感器(8)、溫度傳感器(9)和壓力傳感器(10)均與多路信號轉換板(12)相接，所述數據采集卡(13)分別與多路信號轉換板(12)和控制器(I)相接，所述存儲器(2)和電源(3)與控制器(I)相接，所述顯示屏(5)和報警單元(6)與遠程監控主機(4)相接。
2.按照權利要求1所述的蘋果醋發酵罐無線監控系統，其特征在于:所述控制器(I)為 PLC0
3.按照權利要求1或2所述的蘋果醋發酵罐無線監控系統，其特征在于:所述遠程監控主機(4)為工控機。
4.按照權利要求1或2所述的蘋果醋發酵罐無線監控系統，其特征在于:所述熱媒和冷媒均為水或油。
5.按照權利要求1或2所述的蘋果醋發酵罐無線監控系統，其特征在于:所述無線收發模塊(18)為3G無線路由器。
6.按照權利要求1或2所述的蘋果醋發酵罐無線監控系統，其特征在于:所述顯示屏(5)為LCD顯示屏。
【專利摘要】本實用新型公開了一種蘋果醋發酵罐無線監控系統，包括控制器、存儲器、電源、遠程監控主機、顯示屏、報警單元和數據采集單元；所述數據采集單元包括多路信號轉換板、數據采集卡、用于對所述蘋果醋發酵罐內發酵液的pH值進行檢測的pH值傳感器、用于對所述發酵液的溶解氧進行檢測的DO傳感器、用于對所述發酵液的溫度進行檢測的溫度傳感器和用于檢測所述蘋果醋發酵罐內氣體壓力的壓力傳感器。本實用新型結構簡單、設計合理、投入成本低，通過3G無線網絡對蘋果醋發酵罐進行自動監控，數據傳輸速率快，控制精度高，保證了蘋果醋發酵工藝的正確執行，有效解決了現有有線監控系統維護成本高、系統可擴展性和移動性能差等問題。
【IPC分類】G01D21-02, C12J1-10
【公開號】CN204346487
【申請號】CN201420786674
【發明人】曹文惠
【申請人】西安越度機電科技有限公司
【公開日】2015年5月20日
【申請日】2014年12月12日