應用接觸角作為指標評價煙用香精香料質量的方法
【技術領域】
[0001] 本發明屬于卷煙香精香料質量控制技術領域，具體涉及一種應用接觸角作為指標 來評價煙用香精香料質量的方法。
【背景技術】
[0002] 卷煙加料的作用在于提高卷煙的吸食品質，形成卷煙品牌的特有風格。一方面，卷 煙加料可以調節煙氣的酸堿度，改善吸味，使余味舒適；另一方面，卷煙加料可以適當增加 卷煙香氣，掩蓋和去除煙葉本身帶來的不良雜氣和刺激性；同時，卷煙加料可改進煙草的物 理性能；此外，卷煙加料也可在原料配方基礎上進一步平衡主要化學成分，調整煙香并賦予 卷煙產品風格。因此，卷煙香精香料的質量穩定性必然直接影響卷煙產品的質量穩定。但 受到原料、加工等多種因素的影響，煙用香精香料化學成分的復雜性和多樣性一直都是質 量控制的重點和難點。
[0003] 目前，煙用香精香料的質量評價主要通過測定香精的酸度、混溶度、折光指數、揮 發分總量和旋光度等物理指標，以及依靠調香師的人工嗅香進行。這些指標的測定各有側 重點，例如，酸值是香精的一個重要性能指標，一般來講，香精中游離酸的含量很小，但若加 工不當或貯存時間過久，由于香精成分分解、水解或氧化，都會使其中的游離酸含量增大， 香精的品質也就下降。另外，通過測定香料在乙醇水溶液中的溶解度，可以判斷香精中萜類 含氧化合物和萜烯的相對比例，進而可以判斷香精的質量。而折光指數則是通過測定標準 樣品和試驗樣品兩者的折光指數，并比較兩者的差值，看是否符合標準要求的偏差來判定 香精產品的質量是否符合要求。而人工嗅香則易受調香師主觀感受的影響。因此，如何開 發盡可能多的評價指標來反映香精香料的全貌，選擇更加客觀的評價指標以提尚香精香料 質量評價的準確性，就成為現有技術中亟待解決的問題。
【發明內容】
[0004] 本發明的目的在于針對現有技術的不足，提供一種應用接觸角作為指標評價煙用 香精香料質量的方法。測定樣品的接觸角，并計算其與標準值的相對偏差，就可實現對卷煙 香精香料質量的快速、準確評價。
[0005] 本發明的目的通過以下技術方案予以實現。
[0006] -種應用接觸角作為指標評價煙用香精香料質量的方法，其特征在于：分別測定 香精香料標準品和待測樣品的接觸角值，然后計算待測樣品與標準品接觸角值的相對偏 差，如果相對偏差的絕對值< 10 %，視為合格品，否則視為不合格品。
[0007] 取至少10個不同時間、不同批次生產的合格香精香料樣品作為標準品，分別測定 它們的接觸角值，然后取其均值作為標準品接觸角值。
[0008] 所述的測定香精香料接觸角的方法參照《YC/T 424-2011煙用紙表面潤濕性能的 測定接觸角法》進行，在溫度（23±1)°C，相對濕度（50±2)%的環境條件下將試樣平衡4h， 平衡后的待測試樣放置進樣系統，將針頭移至距離待測試樣表面約2. Omm位置，滴出一滴 體積為2 μ L的液滴，當液滴與待測試樣表面完全接觸（同時注射針頭脫離液滴）時開始計 時，接觸時間l〇s，進行接觸角的測定。
[0009] 與現有技術相比，本發明具有如下優點：
[0010] 接觸角是指氣、液、固三相交界處的氣-液界面和固-液界面之間的夾角，決定和 影響接觸角的因素很多，如液體的性質及雜質、添加物等，其中任何一個因素的改變均會影 響接觸角的大小。因此，接觸角可作為表征香精香料性質的一項綜合性指標。通過計算待 測樣品與標準品接觸角的相對偏差，即可判定香精香料的是否符合要求。結合接觸角法，本 發明具備鑒別快速、準確率高的特點，可以作為一種有效的卷煙香精香料質量評價和控制 指標。
【具體實施方式】
[0011] 下面通過實施例對本發明作進一步的詳細說明，但實施例并不是對本發明技術方 案的限定，所有基于本發明教導所做出的變換均屬于本發明的保護范圍。
[0012] 實施例1
[0013] 應用接觸角作為指標評價云煙（軟珍品）糖料的質量：
[0014] 1、標準品接觸角測定：準備10個不同時間、不同批次生產的云煙（軟珍品）合格 糖料樣品用于標準接觸角測定，其測定步驟參照煙草行業標準"YC/T 424-2011煙用紙表 面潤濕性能的測定接觸角法"進行，具體步驟為：a、將載玻片平整固定在樣品夾持裝置上， 放在樣品臺的合適位置；b、將平衡后的待測試樣放置進樣系統，調節光源、攝像頭及樣品 臺；c、將針頭移至距離待測試樣表面約2. Omm位置；d、滴出一滴體積為2 yL的液滴，當液 滴與待測試樣表面完全接觸（同時注射針頭脫離液滴）時開始計時，接觸時間l〇s，進行接 觸角測定。結果如表1所示，云煙（軟珍品）10批合格糖料樣品的接觸角均值為20.3°，其 RSD為7. 3%，說明標準樣品比較穩定，系統誤差在可接受范圍內（小于10% )，取均值作為 標準參考值可行；
[0015] 表1云煙（軟珍品）糖料標準樣品接觸角測定結果
【主權項】
1. 一種應用接觸角作為指標評價煙用香精香料質量的方法，其特征在于：分別測定香 精香料標準品和待測樣品的接觸角值，然后計算待測樣品與標準品接觸角值的相對偏差， 如果相對偏差的絕對值< 10%，視為合格品，否則視為不合格品。
2. 根據權利要求1所述的方法，其特征在于：取至少10個不同時間、不同批次生產的 合格香精香料樣品作為標準品，分別測定它們的接觸角值，然后取其均值作為標準品接觸 角值。
【專利摘要】本發明公開了一種應用接觸角作為指標評價煙用香精香料質量的方法。分別測定香精香料標準品和待測樣品的接觸角，然后計算待測樣品與標準品接觸角值的相對偏差，如果相對偏差的絕對值≤10％，視為合格品，否則視為不合格品。由于香精香料的性質會影響液體的接觸角，測定其接觸角，可以從一定程度上反映香精香料溶液中的性質，通過計算待測樣品與標準品接觸角的相對偏差，即可判定香精香料的是否符合要求。結合接觸角法，本發明具備鑒別快速、準確率高的特點，可以作為一種有效的卷煙香精香料質量評價和控制指標。
【IPC分類】G01N33-00
【公開號】CN104730213
【申請號】CN201510100174
【發明人】李源棟, 劉秀明, 段焰青, 者為, 張翼鵬, 王文元, 蔣舉興
【申請人】云南中煙工業有限責任公司
【公開日】2015年6月24日
【申請日】2015年3月6日