一種奶酪含水量檢測裝置

本發明涉及含水量檢測，尤其涉及一種奶酪含水量檢測裝置。

背景技術：

1、奶酪是一種營養豐富的食品，其含水量對奶酪的品質和口感有著重要影響。含水量過高的奶酪容易變質，保質期短；含水量過低的奶酪則口感干澀，缺乏風味。因此，準確檢測奶酪的含水量對于保證奶酪的質量至關重要。

2、目前，常用的奶酪含水量檢測方法主要有干燥法、卡爾費休法等。卡爾費休法是利用卡爾費休試劑與奶酪中的水分發生化學反應來測定含水量。這種方法檢測精度高，但試劑成本高，且操作復雜，干燥法是將奶酪樣品在一定溫度下烘干至恒重，通過計算烘干前后的質量差來確定含水量，但現有的烘干檢測設備對奶酪的干燥過程通常十分緩慢，導致檢測效率十分低下，因此，亟需設計一種奶酪含水量檢測裝置來解決上述問題。

技術實現思路

1、本發明的目的是為了解決現有技術中存在的缺陷，而提出的一種奶酪含水量檢測裝置。

2、為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

3、一種奶酪含水量檢測裝置，包括底座，所述底座中開設有第二空腔，且底座的上表面固定設置有和第二空腔相連通的立管，所述立管的頂端固定設置有檢測箱，所述檢測箱的外壁固定設置有托板，且托板的上表面固定設置有液壓缸，所述液壓缸的伸縮端固定設置有箱蓋，且箱蓋中開設有第一空腔，所述箱蓋的下表面固定設置有和第一空腔相連通的插管，所述檢測箱的頂端開設有導風通道，且導風通道的底端和立管相連通，所述插管插接于導風通道中，所述箱蓋的下表面還固定設置有和第一空腔相連通的連通管，且連通管的底端連通設置有吹風罩，所述檢測箱中固定設置有固定板，且固定板的外壁開設有等距離呈環形分布的透氣孔，所述固定板的上表面固定設置有壓力傳感器，且壓力傳感器的上方放置有測重盤，所述固定板的上表面固定設置有等距離呈環形分布的限位桿，所述測重盤的下表面開設有等距離呈環形分布的限位槽，且限位桿插接于限位槽中，所述測重盤的上方放置有放置盤，且放置盤的上表面固定設置有等距離分布的針桿，所述針桿的頂端呈塔狀分布，所述檢測箱的下表面還連通設置有回流管，且回流管的端部連通設置有吸水組件，所述底座的上方設置有風機，所述風機的抽風端通過抽風管和吸水組件相連通，所述風機的導風端通過導風管和第二空腔相連通，還包括：

4、限位組件，所述限位組件設置于測重盤的上方，用于將放置盤限制于測重盤的上方；

5、集料組件，所述集料組件設置于放置盤的上方，用于檢測后快速收集針桿頂端的物料；

6、旋轉組件，所述旋轉組件設置于檢測箱中，用于帶動放置盤在測重盤上方旋轉。

7、作為本發明再進一步的方案：所述限位組件包括限位罩，所述測重盤的外側開設有外螺紋，所述限位罩套接于測重盤的外側，且限位罩和外螺紋之間螺紋連接，所述放置盤位于限位罩中，且放置盤的上表面固定設置有等距離呈環形分布的上滾輪，所述放置盤的外側固定設置有等距離呈環形分布的側滾輪，且上滾輪和側滾輪均和限位罩的內壁相貼合，所述放置盤的下表面固定設置有等距離呈環形分布的下滾輪，且下滾輪和測重盤的上表面相貼合。

8、作為本發明再進一步的方案：所述集料組件包括放置于放置盤上方的圓斗，所述圓斗的兩側外壁均固定設置有握板，所述圓斗的底部內壁還開設有通孔，且針桿貫穿所述通孔。

9、作為本發明再進一步的方案：所述旋轉組件包括固定設置于檢測箱底部內壁的驅動電機，所述驅動電機的驅動端設置有轉桿，且轉桿的頂端固定設置有方塊，所述放置盤的下表面固定設置有方筒，且方塊插接于方筒中。

10、作為本發明再進一步的方案：所述吸水組件包括吸水盒，所述回流管的底端和吸水盒相連通，所述吸水盒中填充有吸水樹脂，所述吸水盒的上表面連通設置有添料筒，且添料筒的頂端設置有筒蓋，所述吸水盒的下表面連通設置有排廢管，且排廢管的底端設置有管蓋，所述抽風管的端部和吸水盒的底端相連通。

11、作為本發明再進一步的方案：所述箱蓋的下表面固定設置有密封墊圈，且插管貫穿所述密封墊圈，所述密封墊圈位于箱蓋下表面和檢測箱頂端之間。

12、作為本發明再進一步的方案：所述回流管的外側套接有電熱套筒，所述吹風罩的內壁固定設置有等距離呈環形分布的安裝桿，且安裝桿的端部固定設置有濕度傳感器。

13、與現有技術相比，本發明的有益效果是：

14、本發明提供的一種奶酪含水量檢測裝置，需要檢測的奶酪可以切成小塊，并將小塊奶酪插接于針桿的頂端，有利于奶酪的快速風干，此時通過壓力傳感器檢測到的前后壓力變化量便是奶酪的初始重量，然后可以通過液壓缸帶動箱蓋下移，使得箱蓋將檢測箱的頂端封堵，并使得插管插入導風通道中，此時吹風罩剛好罩接于針桿的上方，然后便可以通過風機向底座內的第二空腔內鼓入空氣，使得空氣順著立管進入導風通道中，然后再順著插管進入箱蓋的第一空腔中，最后通過連通管端部的吹風罩吹向針桿頂端的小塊奶酪，實現對奶酪的風干操作，風干過程中奶酪中的水分會隨著氣流穿過固定板上的透氣孔，然后通過回流管進入吸水組件中，通過吸水組件可以將氣流中的水分去除，去除水分后的空氣又可以再通過抽風管導入風機中，風干過程中實現空氣內循環，有效避免外界空氣中的濕度對奶酪的含水量檢測造成影響，且通過限位組件可以將放置盤限制于測重盤的上方，在風干過程中可以通過旋轉組件帶動放置盤在測重盤上方轉動，可以使得吹風罩吹出的氣流均勻的作用于奶酪表面，風干更加快速，當奶酪風干后，再讀取壓力傳感器檢測的數值，通過前后測定數值的變化量便可以得出所檢測奶酪的含水量，檢測過程更加快速、精準和方便，且檢測后還可以通過集料組件將針桿頂端的奶酪快速取走，使用效果更佳。

技術特征：

1.一種奶酪含水量檢測裝置，包括底座，其特征在于，所述底座中開設有第二空腔，且底座的上表面固定設置有和第二空腔相連通的立管，所述立管的頂端固定設置有檢測箱，所述檢測箱的外壁固定設置有托板，且托板的上表面固定設置有液壓缸，所述液壓缸的伸縮端固定設置有箱蓋，且箱蓋中開設有第一空腔，所述箱蓋的下表面固定設置有和第一空腔相連通的插管，所述檢測箱的頂端開設有導風通道，且導風通道的底端和立管相連通，所述插管插接于導風通道中，所述箱蓋的下表面還固定設置有和第一空腔相連通的連通管，且連通管的底端連通設置有吹風罩，所述檢測箱中固定設置有固定板，且固定板的外壁開設有等距離呈環形分布的透氣孔，所述固定板的上表面固定設置有壓力傳感器，且壓力傳感器的上方放置有測重盤，所述固定板的上表面固定設置有等距離呈環形分布的限位桿，所述測重盤的下表面開設有等距離呈環形分布的限位槽，且限位桿插接于限位槽中，所述測重盤的上方放置有放置盤，且放置盤的上表面固定設置有等距離分布的針桿，所述針桿的頂端呈塔狀分布，所述檢測箱的下表面還連通設置有回流管，且回流管的端部連通設置有吸水組件，所述底座的上方設置有風機，所述風機的抽風端通過抽風管和吸水組件相連通，所述風機的導風端通過導風管和第二空腔相連通，還包括：

2.根據權利要求1所述的一種奶酪含水量檢測裝置，其特征在于，所述限位組件包括限位罩，所述測重盤的外側開設有外螺紋，所述限位罩套接于測重盤的外側，且限位罩和外螺紋之間螺紋連接，所述放置盤位于限位罩中，且放置盤的上表面固定設置有等距離呈環形分布的上滾輪，所述放置盤的外側固定設置有等距離呈環形分布的側滾輪，且上滾輪和側滾輪均和限位罩的內壁相貼合，所述放置盤的下表面固定設置有等距離呈環形分布的下滾輪，且下滾輪和測重盤的上表面相貼合。

3.根據權利要求2所述的一種奶酪含水量檢測裝置，其特征在于，所述集料組件包括放置于放置盤上方的圓斗，所述圓斗的兩側外壁均固定設置有握板，所述圓斗的底部內壁還開設有通孔，且針桿貫穿所述通孔。

4.根據權利要求3所述的一種奶酪含水量檢測裝置，其特征在于，所述旋轉組件包括固定設置于檢測箱底部內壁的驅動電機，所述驅動電機的驅動端設置有轉桿，且轉桿的頂端固定設置有方塊，所述放置盤的下表面固定設置有方筒，且方塊插接于方筒中。

5.根據權利要求1所述的一種奶酪含水量檢測裝置，其特征在于，所述吸水組件包括吸水盒，所述回流管的底端和吸水盒相連通，所述吸水盒中填充有吸水樹脂，所述吸水盒的上表面連通設置有添料筒，且添料筒的頂端設置有筒蓋，所述吸水盒的下表面連通設置有排廢管，且排廢管的底端設置有管蓋，所述抽風管的端部和吸水盒的底端相連通。

6.根據權利要求1所述的一種奶酪含水量檢測裝置，其特征在于，所述箱蓋的下表面固定設置有密封墊圈，且插管貫穿所述密封墊圈，所述密封墊圈位于箱蓋下表面和檢測箱頂端之間。

7.根據權利要求1所述的一種奶酪含水量檢測裝置，其特征在于，所述回流管的外側套接有電熱套筒，所述吹風罩的內壁固定設置有等距離呈環形分布的安裝桿，且安裝桿的端部固定設置有濕度傳感器。

技術總結
本發明涉及含水量檢測技術領域，尤其涉及一種奶酪含水量檢測裝置，包括底座，所述底座中開設有第二空腔，且底座的上表面固定設置有和第二空腔相連通的立管，所述立管的頂端固定設置有檢測箱，所述檢測箱的外壁固定設置有托板，且托板的上表面固定設置有液壓缸。本發明通過將奶酪分切成多小份并使得小份奶酪插接于針桿頂端進行懸空風干的方式，可以使得奶酪得到快速風干，且風干過程中實現空氣內循環，可以有效避免外界空氣中的濕度對奶酪的含水量檢測造成影響，同時吹風罩吹出的氣流均勻的作用于奶酪表面，可以進一步提高風干速率，檢測后的奶酪還可以通過集料組件快速收集，極大提高了檢測效率，使用效果更佳。

技術研發人員：張書文,呂加平,逄曉陽,王筠鈉,李旭,王曉丹,謝寧
受保護的技術使用者：中國農業科學院農產品加工研究所
技術研發日：
技術公布日：2024/10/21