薯條含油量檢測篩選裝置制造方法
【專利摘要】薯條含油量檢測篩選裝置，包括檢測臺和回收裝置，所述檢測臺從上至下依次包括輸送帶、熒光層和固定層，所述輸送帶為透明履帶，所述熒光層內部設置有多個均勻排布的熒光燈，所述固定層內設置有控制裝置；所述回收裝置設置在輸送帶的前端，所述回收裝置包括筒體和蓋板；所述檢測臺靠近回收裝置的一端設置有顏色掃描裝置；所述控制裝置的信號輸入端與顏色掃描裝置相連，所述單片機的信號輸出端與蓋板相連。本實用新型的顏色掃描儀根據掃描結果判定薯條的含油量過高時，將信號發送給控制裝置，并通過控制裝置將回收裝置的翻蓋打開，將含油量過高的薯條翻轉入筒體中，從而有效避免了薯條的含油量過高。
【專利說明】薯條含油量檢測篩選裝置
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于檢測裝置，具體涉及含油量的檢測裝置，尤其涉及一種用于油炸食品的含油量檢測篩選裝置。
【背景技術】
[0002]在正常情況下，人們可以通過一日三餐來滿足對營養素的生理需要，沒有必要再去吃零食。但在某些特殊情況下，吃一些零食對身體會有好處。油炸食品是我國傳統的食品之一，無論是逢年過節的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩；洋快餐中的炸薯條、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食欲，所以深受許多成人和兒童的喜愛。薯條多通過油炸方式制成人們喜愛的零食，不但口感良好，而且營養價值高、飽腹感強。
[0003]然而，經常食用油炸食品對身體健康卻極為不利。這一方面是由于在制作油炸食品時，反復的高溫煎炸會發生氧化、水解、熱聚合等化學反應，生成醛、低脂肪酸氧化物、環氧化物等，這些物質對人體酶系統有嚴重的破壞作用，特別是分解產生的大量丙烯酰胺、多環芳烴類更是強烈的致癌物。另一方便，是油炸食品中的油含量高，因此，零食本身所含的熱量高，長期或者大量的食用容易導致體內脂肪的積累，從而引起肥胖甚至可能引起血脂高等問題。為了解決油脂含量過高的問題，生產過程中需要對含油量過高的產品進行篩選。但目前，多數食品生產企業并沒有這一生產步驟，因此，也沒有相關的設備來解決這個問題。
實用新型內容
[0004]為了解決油炸產品含油量檢測篩選的問題，本實用新型提供了一種用于薯條得到含油量檢測篩選裝置。
[0005]本實用新型的技術方案:薯條含油量檢測篩選裝置，包括檢測臺和回收裝置，所述檢測臺從上至下依次包括輸送帶、熒光層和固定層，所述輸送帶為透明履帶，所述熒光層內部設置有多個均勻排布的熒光燈，所述固定層內設置有控制裝置；所述回收裝置設置在輸送帶的前端，所述回收裝置包括筒體和蓋板；所述檢測臺靠近回收裝置的一端設置有顏色掃描裝置；所述控制裝置為單片機，所述單片機的信號輸入端與顏色掃描裝置相連，所述單片機的信號輸出端與蓋板相連。
[0006]本實用新型的有益效果:本實用新型所述的薯條含油量檢測篩選裝置，通過熒光燈的照射下，透明履帶上含油量越高的薯條，顏色越深；當顏色掃描儀根據掃描結果判定薯條的含油量過高時，將信號發送給控制裝置，并通過控制裝置將回收裝置的翻蓋打開，將含油量過高的薯條翻轉入筒體中，從而有效避免了薯條的含油量過高。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0007]圖1為本實用新型的結構示意圖。【具體實施方式】
[0008]下面結合附圖對本實用新型做進一步的說明。
[0009]油炸食品含油量檢測篩選裝置，包括檢測臺7和回收裝置2，所述檢測臺7從上至下依次包括輸送帶5、熒光層和固定層，所述輸送帶5為透明履帶，所述熒光層內部設置有多個均勻排布的熒光燈4，所述固定層內設置有控制裝置6，所述控制裝置6為單片機。所述回收裝置2設置在輸送帶5的前端，所述回收裝置2包括筒體和蓋板I ;所述檢測臺7靠近回收裝置2的一端設置有顏色掃描裝置3。所述控制裝置6的信號輸入端與顏色掃描裝置3相連，所述單片機的信號輸出端與蓋板I相連。
[0010]待測薯條通過透明履帶的輸送到達顏色掃描儀3的掃描范圍，在熒光燈的照射下，透明履帶上含油量越高的薯條，顏色越深；當顏色掃描儀3根據掃描結果判定薯條的含油量過高時，將信號發送給控制裝置6，并通過控制裝置6將回收裝置2的翻蓋I打開，將含油量過高的薯條翻轉入筒體中，從而有效避免了薯條的含油量過高。
【權利要求】
1.薯條含油量檢測篩選裝置，其特征在于:包括檢測臺(7)和回收裝置(2)，所述檢測臺(7)從上至下依次包括輸送帶(5)、熒光層和固定層，所述輸送帶(5)為透明履帶，所述熒光層內部設置有多個均勻排布的熒光燈(4)，所述固定層內設置有控制裝置(6);所述回收裝置(2 )設置在輸送帶(5 )的前端，所述回收裝置(2 )括筒體和蓋板(I);所述檢測臺(7 )靠近回收裝置(2)的一端設置有顏色掃描裝置(3);所述控制裝置(6)為單片機，所述單片機的信號輸入端與顏色掃描裝置(3)相連，所述單片機的信號輸出端與蓋板(I)相連。
【文檔編號】G01N21/25GK203786022SQ201420138995
【公開日】2014年8月20日 申請日期:2014年3月26日 優先權日:2014年3月26日
【發明者】劉元軍, 季曉飛 申請人:青島雙圣食品有限公司