專利名稱：一種檢測污泥貝的方法
技術領域：
本發明涉及一種貝殼類的檢測方法，具體地涉及一種利用超聲波檢測污泥貝的方法。
背景技術：
貝類凈化是一項關系民眾食品安全的放心水產品供應工程。貝類生長在泥沙中， 其消化通道中存在著許多污泥，烹飪時它不能象煮魚那樣把魚內臟統統去掉即可。必須經 過一段時間的吐泥沙凈化后才能食用。但是死掉的且內部都是泥沙的死貝，它在凈化后的篩選過程中，雙貝殼也是緊閉 著的，人們很難發現它，作為凈化貝上市，包裝中還存在污泥死貝，一個污泥死貝就能廢掉 一鍋湯。這有損貝類凈化聲譽，也是凈化貝類的一個難題。對政府倡導的貝類凈化上市會 有嚴重的負面影響。有經驗的工人是通過敲打和照光可以發現個別含泥沙的死貝，這種作 業產量上不去，采用人工方法進行挑選，人工成本高，產量上不去，不利貝類凈化業的可持 續發展。許多地方的貝類凈化場因此都已停產。國外，要求貝類凈化上市的時間較早，上個世界八十年代就已開始，但至今仍未見 有泥死貝撿挑方法的報告。國內，貝類凈化上市這幾年才剛開始，也還未見有此類方法的報導。隨著人民生活水平的提高和政府關心群眾健康的進一步落實，貝類凈化上市將成 為一種正常的生產程序，而進一步發展。所以，污泥死貝甄選方法已成為當前重要的研究課 題。
發明內容
本發明的目的在于提供一種利用超聲波檢測污泥貝的方法，從而解決背景技術中 人工挑選的限制，并減少凈化成本，從而促進貝類凈化上市的健康發展。本發明提供的技術方案如下一種檢測污泥貝的方法，包括以下步驟(1)超聲波射向待測貝類；(2)接收超聲波回波；(3)超聲波回波被轉化為一電信號，與預先設定的甄選閥值進行比較；超出該比 值的為不合格貝，等于或低于該比值的為合格貝；(4)根據比較的結果進行信號輸出；本發明可以使用的超聲波為整個超聲波頻率范圍。優選地，為3. OMHz 4. OMHz0在本發明的一個較佳實施例中，所述的待測貝類先經過以下的處理步驟預處理步驟初采的貝類用水洗去貝殼外表的泥沙，再于干凈的水中暫養1 5天 使其吐污泥，之后再用水沖洗貝殼上的污泥；人工初選步驟經預處理步驟的貝類再人工挑撿破殼及開殼貝。
在本發明的一個較佳實施例中，預處理步驟暫養貝類的所用的水及沖洗暫養后的 貝類所用的水為紫外線消毒水。在本發明的一個較佳實施例中，所述的待測貝類為自動傳送帶輸送至超聲波探頭 下。在本發明的一個較佳實施例中，所述的甄選閥值為含泥沙貝類個體回波值與不含 泥沙貝類個體回波值的比值。在本發明的一個較佳實施例中，所述的甄選閥值可調。即可根據實際情況設定調 整。在本發明的一個較佳實施例中，所述的甄選閥值為1. 05 1. 20 1。在本發明的一個更佳實施例中，所述的甄選閥值為1. 10 1。在本發明的一個較佳實施例中，所述的信號輸出為聲響提示設備或屏幕顯示設備 或是機械設備。在本發明的一個較佳實施例中，步驟(4)之后，還包括下面的操作根據信號輸出 結果將不合格貝去除。試驗原理通過實驗得出，一定頻率(本發明采用3. OMHz 4. OMHz)的超聲波集 中發射到貝類個體上，會有回波產生，其回波強度與貝類個體的內部物質和貝類個體的死 活狀態具有相關性。貝類個體中含泥沙多以及死亡時間長，其回波信號就強。通過放大甄 別電路，或與計算機聯機，或以聲響提示，就可以把含泥沙多以及死亡時間長的貝類個體給 甄選出來。檢測過程中含泥沙貝類個體回波值與無含泥沙貝類個體回波值的比值，稱為甄 選閥值。在電路中甄選閥值可調。本發明(發明)甄選閥值定在1.1 1。此時，含泥沙貝 類個體的含泥沙量約為其體重的10%。在實際生產過程中，可根據具體生產需要調整甄選 閥值。這是由于活的貝類自身也含泥沙，所以根據暫養時間的長短不同，活貝自身含泥沙量 的不同調整甄選閥值。大于此甄選閥值的，認為是污泥貝，即不合格貝；小于或等于甄選閥 值的，認為是合格貝，即活貝。由上述描述可知，本發明根據含泥沙貝類個體回波值與不含泥沙貝類個體回波值 的比值確定甄選閥值，將各個貝類個體的超聲波回波與該值進行比較，可以把含泥沙貝類 個體甄選出來，本發明可以將貝類放置自動傳送帶上自動進行，從而可以大批量挑選貝類。
圖1為本發明的用于檢測污泥貝的超聲波檢測裝置的結構框圖。圖2為本發明污泥貝甄選機檢測貝類的流程圖。
具體實施例方式本發明的具體實施例，參照圖1至圖2.本發明的基本工藝流程為初采貝一水洗去外泥沙一用紫外線消毒水暫養1 5天一吐污泥一紫外線消毒水 沖洗人工挑撿破、開殼貝一污泥貝甄別機挑撿一包裝低溫暫存。
參照圖1，上述的污泥貝甄選機，包括超聲波發生器用于輸出超聲波電信號；換能器用于將輸出的超聲波電信號轉換成超聲波射向被檢測貝，超聲波回波經 該換能器轉換為電信號；該換能器與超聲波發生器及回波信號放大器電連接；回波信號放大器與換能器及信號甄別處理器電連接，用于放大超聲波回波電信 號；信號甄別處理器用于根據回波信號放大器的電信號與設定的甄選閥值的不同比 值，輸出不同的甄別信號給執行器；該信號甄別處理器與超聲波發生器、回波信號放大器及 執行器電連接；執行器用于根據不同的甄別信號作出相應的反應。在本實施例中，采用的超聲波段為3. OMHz 4. OMHz0在此波段下，先根據試驗結 果，將含污泥貝與不含污泥貝的超聲回波的比值設為甄選閥值。例如，在3. 5MHz下，甄選閥 值設為1.10 1。此時，含泥沙貝類個體的含泥沙量約為其體重的10%。大于此甄選閥值 的，泥沙大于體重的10%，認為是污泥貝，即不合格貝；小于或等于甄選閥值的，認為是合 格貝，即活貝。由于活的貝類自身也含泥沙，所以在實際生產過程中，根據暫養時間的長短 不同，活貝自身含泥沙量的不同，甄選閥值于1.05 1.20 1范圍內調整。大于此甄選閥 值的，認為是污泥貝，即不合格貝；小于或等于甄選閥值的，認為是合格貝，即活貝。所述的信號甄別處理器可以是分立的電子元件、集成電路也可以是智能計算設 備。所述的執行器可以是聲響提示設備。使用時，將待測的貝類通過傳送帶逐個經過 超聲波探頭下，當檢測到的貝類的回波比值低于甄選閥值(例如事先設定為1.10 1)時， 該聲響提示設備無聲音；當該回波比值大于1.10 1時，聲音提示，此時可人工去除該不合 格貝類。所述的執行器也可以是屏幕顯示設備外。該屏幕顯示設備可以顯示具體比值，或 是轉化為顯示“合格”與“不合格“等數字或文字，即當比值超過甄選閥值時為不合格的貝 類，比值小于甄選閥值時為合格貝類，此時可人工去除該不合格貝類。所述的執行器還可以是機械設備。該機械設備根據比值執行不同的操作。即當比 值超過甄選閥值時將該不合格的貝類去除，比值小于甄選閥值時無動作。參照圖2，圖2為本發明污泥貝甄選機檢測貝類的流程圖。步驟001，將待測貝用 自動傳送帶送至污泥貝甄選機的超聲波探頭下；步驟002，超聲波發向待測貝，換能器得到 一超聲波回波值，并轉為一電信號；步驟003，該電信號在回波信號放大器中放大，并輸送 至信號處理器中；步驟004，信號處理器對放大的信號與設定的甄別閥值進行比較，小于或 等于甄別閥值，認為是合格貝，無動作，進行下一個貝的檢測步驟005 ‘ ；大于該甄別信號， 則判斷為不合格貝(步驟005)，此時可人工去除或機械去除該不合格貝(步驟006)。上述僅為本發明的一個具體實施例，但本發明的設計構思并不局限于此，凡利用 此構思對本發明進行非實質性的改動，均應屬于侵犯本發明保護范圍的行為。
權利要求
1.一種檢測污泥貝的方法，包括以下步驟(1)超聲波射向待測貝類；(2)接收超聲波回波；(3)超聲波回波被轉化為一電信號，與預先設定的甄選閥值進行比較；超出該比值的 為不合格貝，等于或低于該比值的為合格貝；(4)根據比較的結果進行信號輸出；
2.如權利要求1所述的一種檢測污泥貝的方法，其特征在于，所述的超聲波為 3. OMHz 4. OMHz。
3.如權利要求1所述的一種檢測污泥貝的方法，其特征在于所述的待測貝類先經過 以下的處理步驟預處理步驟初采的貝類用水洗去貝殼外表的泥沙，再于干凈的水中暫養1 5天使其 吐污泥，之后再用水沖洗貝殼上的污泥；人工初選步驟經預處理步驟的貝類再人工挑撿破殼及開殼貝。
4.如權利要求3所述的一種檢測污泥貝的方法，其特征在于預處理步驟暫養貝類的 所用的水及沖洗暫養后的貝類所用的水為紫外線消毒水。
5.如權利要求1所述的一種檢測污泥貝的方法，其特征在于所述的待測貝類為自動 傳送帶輸送至超聲波探頭下。
6.如權利要求1所述的一種檢測污泥貝的方法，其特征在于所述的甄選閥值為含泥 沙貝類個體回波值與不含泥沙貝類個體回波值的比值。
7.如權利要求1所述的一種檢測污泥貝的方法，其特征在于所述的甄選閥值在 1. 05 1. 20 1范圍內可調。
8.如權利要求1所述的一種檢測污泥貝的方法，其特征在于所述的甄選閥值為 1. 10 1。
9.如權利要求1所述的一種檢測污泥貝的方法，其特征在于所述的信號輸出為聲響 提示設備或屏幕顯示設備或是機械設備。
10.如權利要求1所述的一種檢測污泥貝的方法，其特征在于，步驟(4)之后，還包括下 面的操作根據信號輸出結果將不合格貝去除。
全文摘要
本發明涉及一種檢測污泥貝的方法。本發明根據含泥沙貝類個體回波值與不含泥沙貝類個體回波值的比值確定甄選閥值，將各個貝類個體的超聲波回波與該值進行比較，可以把含泥沙貝類個體甄選出來，本發明可以將貝類放置自動傳送帶上自動進行，從而可以大批量挑選貝類。
文檔編號G01N1/28GK102053118SQ20091030896
公開日2011年5月11日 申請日期2009年10月28日 優先權日2009年10月28日
發明者廖登遠, 張農, 楊火盛, 林燕, 游遠新, 許永安, 許清勇, 郭明忠 申請人:福建省水產研究所