專利名稱：檢驗食品中含硫化合物的藥水的制作方法
技術領域：
本發明屬檢驗化合物的藥水，特別涉及一種檢驗食品中含硫化合物的藥水。
背景技術：
目前，大小不等的各類食品加工廠已遍布城鎮鄉村，有些不法加工者把一些化學藥品用于食品加工中，這些化學藥品大多數對人體有害，長期食用將產生積累中毒，傷害人體的組織器官，而這些食品加工點分散隱蔽，規模不大的占多數，市場上貨源復雜，檢驗復雜，成本高；通過資料查詢發現，食品加工中應用的化學藥品種類最主要的一類為硫的化合物，如硫磺、二氧化硫、亞硫酸鈉、連二亞硫酸歸鈉，硫酸鎂、硫酸銅、多鏈硫酸鹽等；如木耳用硫酸鹽防腐增重；銀耳、黃花菜及一些干蘑類用二氧化硫、硫磺處理增白防腐；腐竹、掛面、粉條用甲醛一次硫酸鈉防腐增白；豆芽加工中使用連二亞硫酸鈉來增白保鮮……這類藥品共同特征是無色無味、不易辨認，一般不引起急性中毒，但長期使用引起慢性中毒，如影響視力、腸胃肝腎等器官的功能及引起癌癥。
發明內容
本發明的目的在于克服上述技術不足，提供一種可以進行定性檢驗出摻有含硫化學藥品的食品。
本發明解決問題所采用的技術方案為一種檢驗食品中含硫化合物的藥水，由以下方法制備a、將200g硝酸鋇加入到150L3％的雙氧水中，之后封入8ml的滴藥水瓶中；b、每瓶藥水附帶100ml蒸餾水。
硝酸鋇Ba(NO3)2，性狀白色結晶或粉末，溶于水；有毒。用途用于制造氧化鋇、過氧化鋇及其它鋇鹽，也用于制造光學玻璃和陶器釉藥等。可作炸藥、綠色煙火、信號彈，也可用在防腐、化學試劑及醫藥方面，還用于金屬熱處理的低溫浴中。
雙氧水(H2O2)又名過氧化氫。分子量34.01，性狀無色透明液體。呈微酸性，具有較強的氧化性，遇強氧化物或還原物迅速反應。遇堿、熱及重金屬激烈分解。遇光緩慢分解。用途織物、紙漿、油脂的漂白。食品消毒、防素。醫藥上作殺菌劑及污水凈化。有機和無機過氧化物的合成。電子工業用作金屬表面處理劑。
檢驗食品中含硫化合物的藥水的主要化學反應原理利用H2O2的氧化性，可以把各種氧化態的硫氧化成SO4，之后 (白色渾濁物)。此藥水的pH在6-6.5之間，3％的H2O2密封在深色軟塑料瓶中5年不會變質(無陽光下保存)，用時打開瓶蓋用針刺一小孔擠出幾滴后蓋上瓶蓋以后還可以用3個月不變質(無陽光下保存)。
本發明的有益效果是檢驗食品中含硫化合物的藥水，使用方便、操作簡單、價格低廉，消費者能很容易檢驗出摻有含硫化學藥品的食品，有益人體的身體健康。
具體實施例方式
以下結合實施例具體說明本發明。
一種檢驗食品中含硫化合物的藥水，由以下方法制備a、將200g硝酸鋇加入到150L 3％的雙氧水中，之后封入8ml的滴藥水瓶中；b、每瓶藥水附帶100ml蒸餾水。
檢驗食品中含硫化合物的藥水應用于食品檢驗具體實例檢驗時可帶兩個酒盅(不銹鋼或玻璃)及一根筷子。
實例一豆芽加工中使用連二亞硫酸鈉來增白保鮮，可取豆芽放入酒盅內，用筷子搗碎，加與豆芽等量蒸餾水，用筷子攪拌5min，取上清液10余滴，滴入兩三滴藥水即可。
化學反應原理 反應出現白色渾濁物的食品不可以購買。
實例二木耳用硫酸鎂防腐增重，銀耳、黃花及一些干蘑類用二氧化硫、硫磺處理增白防腐，用干凈的手把菜撒碎，量不超過酒盅的三分之一加入半酒盅的蒸餾水，可用打火機、蠟燭等對酒盅加熱至六七十度(用筷子攪拌)30min，后取10余滴上清液于另一酒盅內，加入三四滴藥水即可。
化學反應原理
反應出現白色渾濁物的食品不可以購買。
實例三腐竹、掛面、粉條用甲醛一次硫酸鈉防腐增白，用干凈手撒碎指甲大小的一塊，加入3-4倍的蒸餾水，加熱至五六十度，取上清液10滴于另一酒盅內，加入3-4滴藥水即可。
化學反應原理 反應出現白色渾濁物的食品不可以購買。
權利要求
1.一種檢驗食品中含硫化合物的藥水，由以下方法制備a、將200g硝酸鋇加入到150L 3％的雙氧水中，之后封入8ml的滴藥水瓶中；b、每瓶藥水附帶100ml蒸餾水。
全文摘要
本發明屬檢驗化合物的藥水，特別涉及一種檢驗食品中含硫化合物的藥水，由以下方法制備將200g硝酸鋇加入到150L 3％的雙氧水中，之后封入8ml的滴藥水瓶中；每瓶藥水附帶100ml蒸餾水，檢驗食品中含硫化合物的藥水，使用方便、操作簡單、價格低廉，消費者能很容易檢驗出摻有含硫化學藥品的食品，有益人體的身體健康。
文檔編號G01N21/77GK1598549SQ200410050420
公開日2005年3月23日 申請日期2004年9月16日 優先權日2004年9月16日
發明者夏太國, 宋超 申請人:遼寧工程技術大學