一種酵母多肽提取物及其制備方法和應用與流程

本發明涉及生物醫藥，具體而言，涉及一種酵母多肽提取物及其制備方法應用。

背景技術：

1、酵母多肽是一類由酵母菌合成的多肽化合物，其通常有4到100個氨基酸組成，具有多種生物活性和生理功能。

2、首先，酵母多肽可以應用于食品領域，由于酵母多肽中的有機氮主要以小分子活性多肽的形式存在，非常有利于人體的吸收與利用，且含有人體所必需的8種氨基酸，氨基酸種類齊全，優勢的蛋白質來源。其次，酵母多肽還可以用于醫藥領域，作為藥物原料，其用于制備抗菌、抗炎和抗腫瘤藥物，以及用于制備治療內分泌、免疫和神經系統疾病，具有廣泛的應用前景。同時，酵母多肽還可以應用于農業領域，如作為生長調節劑，用于促進作為的生長和抗逆能力。最后，酵母多肽含有抗氧化活性的活性多肽，因此可以應用于化妝品領域。

3、雖然已有許多對酵母多肽的研究，不同菌株類型、培養方式、提取條件獲得的酵母多肽在理化性質及組成等方面均有不同。因此，對不同條件下獲得的酵母多肽進行更為系統深入的研究是十分必要的。

4、鑒于此，特提出本發明。

技術實現思路

1、本發明的目的在于提供一種酵母多肽提取物及其制備方法和應用，該酵母多肽提取物是通過酶解、脫色和過濾的方法制備獲得的，經過試驗驗證，該酵母多肽提取物具有修復皮膚屏障、抑制炎癥、促進膠原蛋白含量、調節皮膚表面微生態以及抗皺的功效。

2、本發明是這樣實現的：

3、第一方面，本發明提供了一種酵母多肽提取物，其中包括具有seq?id?no.1～25所示氨基酸序列的肽段。

4、第二方面，本發明提供了上述酵母多肽提取物的制備方法，包括：對酵母發酵產物依次進行酶解、脫色和過濾，獲得酵母多肽提取物。

5、在一些實施例中，酶解的條件為：溫度55～65℃，調節ph＝4～6，酶解的時間為8～16h。

6、在一些實施例中，上述酵母包括釀酒酵母菌。

7、在一些實施例中，酶解中的酶包括木瓜蛋白酶、堿性蛋白酶、甘露聚糖酶、β葡聚糖酶和中性蛋白酶中的至少一種。

8、在一些實施例中，木瓜蛋白酶的活力≥6萬u/g，堿性蛋白酶活力≥6萬u/g，甘露聚糖酶活力≥6萬u/g，β葡聚糖酶活力≥6萬u/g，中性蛋白酶活力≥6萬u/g。

9、在一些實施例中，酶在酵母發酵產物中的質量占比為：木瓜蛋白酶1～2‰、堿性蛋白酶1～2‰、甘露聚糖酶1～2‰、β葡聚糖酶1～2‰、中性蛋白酶1～2‰。

10、在一些實施例中，脫色包括：將酶解后的酵母溶胞物原液進行絮凝和自然沉降，然后將獲得的酵母溶胞物提取液加入裝有脫味樹脂的色譜柱中進行脫色。

11、在一些實施例中，絮凝包括將酵母溶胞物原液的ph調節至5.2-5.5，冷卻其溫度為20-30℃，加絮凝劑，攪拌均勻。

12、在一些實施例中，色譜柱的填料為dowex?optipore?sd-2脫味樹脂。

13、第三方面，本發明提供了上述酵母多肽提取物在提高細胞存活率、修復皮膚屏障中的應用，其中修復皮膚屏障包括提高由十二烷基硫酸鈉誘導的細胞的存活率。

14、第四方面，本發明提供了上述酵母多肽提取物在抑制炎癥中的應用。

15、第五方面，本發明提供了上述酵母多肽提取物在促進膠原蛋白含量中的應用。

16、第六方面，本發明提供了上述酵母多肽提取物在調節皮膚表面微生態中的應用。

17、第七方面，本發明提供了上述酵母多肽提取物在皮膚抗皺中的應用。

18、第八方面，本發明提供了上述酵母多肽提取物在提高皮膚表面水分含量中的應用。

19、本發明具有以下有益效果：

20、本發明對制備篩選得到的酵母多肽提取物在細胞實驗得到驗證，實驗結果表明，本發明獲得的酵母多肽提取物具有提高細胞存活率、修復皮膚屏障的作用，還能減少細胞產生炎癥、提高膠原蛋白的含量；同時，人體測試結果表明，本發明的酵母多肽提取物不僅可以調節皮膚表面微生態，還能提高皮膚表面水分含量且達到抗皺的功效，因此本發明的酵母多肽提取物在化妝品領域具有較好的應用前景。

技術特征：

1.一種酵母多肽提取物，其特征在于，所述酵母多肽提取物中包括具有seq?id?no.1～25所示氨基酸序列的肽段。

2.如權利要求1所述的酵母多肽提取物的制備方法，其特征在于，包括：對酵母發酵產物依次進行酶解、脫色和過濾，獲得所述酵母多肽提取物；

3.根據權利要求2所述的酵母多肽提取物的制備方法，其特征在于，所述酶解中的酶包括木瓜蛋白酶、堿性蛋白酶、甘露聚糖酶、β-葡聚糖酶和中性蛋白酶中的至少一種；

4.根據權利要求3所述的酵母多肽提取物的制備方法，其特征在于，所述脫色包括：將酶解后的酵母溶胞物原液進行絮凝和自然沉降，然后將獲得的酵母溶胞物提取液加入裝有脫味樹脂的色譜柱中進行脫色；

5.如權利要求1所述的酵母多肽提取物或權利要求2-4所述的制備方法獲得的酵母多肽提取物在修復皮膚屏障中的應用，其特征在于，所述修復皮膚屏障包括提高由十二烷基硫酸鈉誘導的細胞的存活率。

6.如權利要求1所述的酵母多肽提取物或權利要求2-4所述的制備方法獲得的酵母多肽提取物在抑制炎癥中的應用，其特征在于，所述應用包括酵母多肽提取物降低no含量。

7.如權利要求1所述的酵母多肽提取物或權利要求2-4所述的制備方法獲得的酵母多肽提取物在促進膠原蛋白含量中的應用。

8.如權利要求1所述的酵母多肽提取物或權利要求2-4所述的制備方法獲得的酵母多肽提取物在調節皮膚表面微生態中的應用。

9.如權利要求1所述的酵母多肽提取物或權利要求2-4所述的制備方法獲得的酵母多肽提取物在皮膚抗皺中的應用。

10.如權利要求1所述的酵母多肽提取物或權利要求2-4所述的制備方法獲得的酵母多肽提取物在提高皮膚表面水分含量中的應用。

技術總結
本發明公開了一種酵母多肽提取物及其制備方法和應用。本發明對制備篩選得到的酵母多肽提取物在細胞實驗得到驗證，實驗結果表明，本發明獲得的酵母多肽提取物具有提高細胞存活率、修復皮膚屏障的作用，還能減少細胞產生炎癥、提高膠原蛋白的含量；同時，人體測試結果表明，本發明的酵母多肽提取物不僅可以調節皮膚表面微生態，還能提高皮膚表面水分含量且達到抗皺的功效，因此本發明的酵母多肽提取物在化妝品領域具有較好的應用前景。

技術研發人員：李鈞翔,康思寧,陸益
受保護的技術使用者：禾美生物科技（浙江）有限公司
技術研發日：
技術公布日：2024/10/21