肉粒成型機刀組的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及肉粒機技術領域，特別是一種肉粒成型機刀組。
【背景技術】
[0002]肉粒是肉食種類中很重要的一種肉食狀態，是肉食產品中加工必不可少的一種肉食產品，現有市場上有很多種肉餅成型機、肉丸成型機、肉梗成型機，但對于肉粒成型機而言，市場上是沒有傳統的肉粒成型機，在一些大型肉食加工企業中，都是經過引進外國先進肉粒成型機來加工生產制作，但是外國所引進的肉粒成型機價額昂貴，高達上百萬，對于一些小型的肉食加工企業而言，其成本過于昂貴，往往難于承擔其高額成本，所以很多小型肉食加工企業都沒有肉粒加工的流程和設備，以至于小型肉食加工廠不能加工肉粒產品，嚴重影響了國內肉食肉粒加工的發展。
【發明內容】
[0003]針對上述情況，為克服現有技術之缺陷，本實用新型之目的就是提供一種肉粒成型機刀組，有效的解決了現有肉粒成型機需要引進外國設備，并且價格昂貴，小型肉食加工企業無法生產肉粒的問題。
[0004]其解決的技術方案是，包括底架，底架上設有豎向的門形框架，門形框架的橫梁上穿設有豎向的絲杠，絲杠的上端連接有輪盤搖柄，絲杠上連接有可沿絲杠在門形框架上上下移動的移動架，移動架的前端連接有肉粒倉，肉粒倉的側壁上設有進料口，肉粒倉的上端和下端均設有開口，肉粒倉的中間穿設有可旋轉的轉軸，轉軸的下端安裝有可拆卸的刀組，刀組包括套在轉軸上的刀組座，刀組座的外壁上設有多個呈圓周均布刀頭，刀頭呈矩形，刀頭的端頭設有刀刃，刀組下方設有孔板。
[0005]本實用新型結構巧妙，造價低，對于小型肉食企業加工肉粒產品提供了很大的便利，不再需要引進外國設備，同時幫助大型肉食企業解決了投資成本，幫助了國內肉食肉粒生產加工的發展。
【附圖說明】
[0006]圖1為本實用新型立體圖。
[0007]圖2為本實用新型主視圖。
[0008]圖3為本實用新型左視圖。
[0009]圖4為本實用新型俯視圖。
[0010]圖5為本實用新型刀組主視圖。
【具體實施方式】
[0011]以下結合附圖對本實用新型的【具體實施方式】作進一步詳細說明。
[0012]由圖1至圖5給出，本實用新型包括底架1，底架1上設有豎向的門形框架2，門形框架2的橫梁3上穿設有豎向的絲杠4，絲杠4的上端連接有輪盤搖柄41，絲杠4上連接有可沿絲杠4在門形框架2上上下移動的移動架5，移動架5的前端連接有肉粒倉6，肉粒倉6的側壁上設有進料口 7，肉粒倉6的上端和下端均設有開口，肉粒倉6的中間穿設有可旋轉的轉軸8，轉軸8的下端安裝有可拆卸的刀組9，刀組9包括套在轉軸8上的刀組座10，刀組座10的外壁上設有多個呈圓周均布刀頭12，刀頭12呈矩形，刀頭12的端頭設有刀刃，刀組9下方設有孔板。
[0013]所述的絲杠4的下端經第一軸承座13固定在底架1上。
[0014]所述的絲杠4經第二軸承座14和第三軸承座與移動架5連接。
[0015]所述的移動架5為矩形框架，矩形框架的兩端設有伸出軸15，伸出軸15上設有滾輪16，滾輪16構成可在門形框架2上上下滾動的結構。
[0016]所述的底架1上設有固定桿17。
[0017]所述的底架1下端設有萬向輪18。
[0018]所述的移動架5經連接架19連接肉粒倉6，連接架19為矩形框架經三角板20連接肉粒倉6。
[0019]所述的轉軸8上端連接有第一齒輪21，第一齒輪21經鏈條22連接有置于門形框架2另一端的第二齒輪23，第二齒輪23經短軸連接電機24。
[0020]所述的肉粒倉6為圓錐形，肉粒倉6的外壁下端經螺紋連接有接料倉。
[0021]所述的第一齒輪21、第二齒輪23、鏈條22上設有保護殼。
[0022]本實用新型使用時，
[0023]本實用新型通過轉動輪盤搖柄41，輪盤搖柄41使絲杠4轉動，絲杠4驅動移動架5，使移動架5在門形框架2上上下移動，移動架5至最佳位置時，開啟電機24，電機24驅動短軸使第二齒輪23轉動，第二齒輪23經鏈條22驅動第一齒輪21轉動，第一齒輪21驅動轉軸8轉動。
[0024]轉軸8帶動安裝在轉軸8下方的刀組9和孔板同時轉動，此時在進料口 7內添加肉餡，肉餡在進入肉粒倉6之后，被旋轉的刀組9切割肉餡，被切割的肉餡從孔板上掉出形成肉粒。
[0025]刀組9的刀頭12在轉軸8的驅動下切削肉餡，保證切削下來的肉餡可通過孔板形成肉粒。
[0026]為了保證底架1的穩定性，在底架1上設有多根固定桿17。
[0027]為了保證絲杠4的正常轉動，在絲杠4的底端用第一軸承座13固定在底架1上。
[0028]第二軸承座14和第三軸承座套設在絲杠4上并且連接移動架5，保證移動架5在門形框架2上可以上下移動。
[0029]為了保證本實用新型移動方便，在底架1的下方安裝有萬向輪18。
[0030]由于肉粒倉6需要旋轉和進肉餡，為了保證肉粒倉6可以安穩的工作，移動架5設計成矩形框架，且移動5架和肉粒倉6在連接時經三角板20連接，因為肉粒倉6外壁為弧形，不容易連接，所以用三角板20連接更牢固。
[0031]使轉軸8驅動的方式有很多種，本實用新型采用簡單的電機24、齒輪結構驅動，簡單快捷，能量損耗低。
[0032]為了保證人員在操作時安全，不容易被機器損傷，在有齒輪、鏈條運轉的情況加裝保護殼，保證人員操作安全，并且不影響機器傳動。
[0033]當肉粒加工完成后，可以在肉粒倉6的下方放置肉粒桶，也可以經螺紋連接把接料倉安裝在肉粒倉的下方，這樣更節省空間，運輸也更方便。
[0034]肉粒機在現有市場上是很稀少的，只有一些大型肉粒加工企業會引進外國的先進設備來加工，但是該設備價格昂貴，高達上百萬、甚至上千萬，這對于小型肉食加工企業而言無疑是一種負擔，給小型肉粒加工企業的發展帶來很大障礙，同時對國內的肉粒加工行業也是一種限制。
[0035]本實用新型通過自主研發設計的整套機器，通過肉粒加工的基本原理加以改進，并經過多次實驗，使肉餡在進入肉粒倉之后，在高速旋轉的刀組切削后進入孔板，可形成肉粒從肉粒倉掉落，完成肉粒的切割。
[0036]本實用新型結構巧妙，造價低，對于小型肉食企業加工肉粒產品提供了很大的便利，不再需要引進外國設備，同時幫助大型肉食企業解決了投資成本，幫助了國內肉食肉粒生產加工的發展。
【主權項】
1.一種肉粒成型機刀組，包括底架(1)，底架(1)上設有豎向的門形框架(2)，門形框架(2)的橫梁(3)上穿設有豎向的絲杠(4)，絲杠(4)的上端連接有輪盤搖柄(41)，絲杠(4)上連接有可沿絲杠(4)在門形框架(2)上上下移動的移動架(5)，移動架(5)的前端連接有肉粒倉(6)，肉粒倉(6)的側壁上設有進料口(7)，肉粒倉(6)的上端和下端均設有開口，肉粒倉(6)的中間穿設有可旋轉的轉軸(8)，轉軸(8)的下端安裝有可拆卸的刀組(9)，刀組(9)包括套在轉軸(8)上的刀組座(10)，刀組座(10)的外壁上設有多個呈圓周均布刀頭(12)，刀頭(12)呈矩形，刀頭(12)的端頭設有刀刃，刀組(9)下方設有孔板。2.根據權利要求1所述的一種肉粒成型機刀組，其特征在于，所述的絲杠(4)的下端經第一軸承座(13)固定在底架(1)上。3.根據權利要求1所述的一種肉粒成型機刀組，其特征在于，所述的絲杠(4)經第二軸承座(14)和第三軸承座與移動架(5)連接。4.根據權利要求1所述的一種肉粒成型機刀組，其特征在于，所述的移動架(5)為矩形框架，矩形框架的兩端設有伸出軸(15)，伸出軸(15)上設有滾輪(16)，滾輪(16)構成可在門形框架(2 )上上下滾動的結構。5.根據權利要求1所述的一種肉粒成型機刀組，其特征在于，所述的底架(1)上設有固定桿(17)。6.根據權利要求1所述的一種肉粒成型機刀組，其特征在于，所述的底架(1)下端設有萬向輪(18)。7.根據權利要求1所述的一種肉粒成型機刀組，其特征在于，所述的移動架(5)經連接架(19 )連接肉粒倉(6 )，連接架(19 )為矩形框架經三角板(20 )連接肉粒倉(6 )。8.根據權利要求1所述的一種肉粒成型機刀組，其特征在于，所述的轉軸(8)上端連接有第一齒輪(21)，第一齒輪(21)經鏈條(22)連接有置于門形框架(2)另一端的第二齒輪(23),第二齒輪(23)經短軸連接電機(24)。9.根據權利要求1所述的一種肉粒成型機刀組，其特征在于，所述的肉粒倉(6)為圓錐形，肉粒倉(6)的外壁下端經螺紋連接有接料倉。10.根據權利要求8所述的一種肉粒成型機刀組，其特征在于，所述的第一齒輪(21)、第二齒輪(23)、鏈條(22)上設有保護殼。
【專利摘要】本實用新型涉及一種肉粒成型機刀組，有效的解決了現有肉粒成型機需要引進外國設備，并且價格昂貴的問題；其解決的技術方案是包括底架，底架上設有豎向的門形框架，門形框架的橫梁上穿設有豎向的絲杠，絲杠的上端連接有輪盤搖柄，絲杠上連接有可沿絲杠在門形框架上上下移動的移動架，移動架的前端連接有肉粒倉，肉粒倉的側壁上設有進料口，肉粒倉的上端和下端均設有開口，肉粒倉的中間穿設有可旋轉的轉軸，轉軸的下端安裝有可拆卸的刀組，刀組包括套在轉軸上的刀組座，刀組座的外壁上設有多個呈圓周均布刀頭，刀頭呈矩形，刀頭的端頭設有刀刃，刀組下方設有孔板；本實用新型解決了投資成本，幫助了國內肉食肉粒生產加工的發展。
【IPC分類】B02C18/10, B02C18/18
【公開號】CN205056175
【申請號】CN201520813779
【發明人】趙炎, 趙云昌, 蘆二濤
【申請人】漯河龍回首實業有限公司
【公開日】2016年3月2日
【申請日】2015年10月21日