一種帶有干燥功能的辣椒醬攪拌裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及辣椒醬加工設備，特別是一種帶有干燥功能的辣椒醬攪拌裝置。
【背景技術】
[0002]辣椒屬于番茄科植物，具有健胃消食、去風除濕的功效，辣椒的食用方法較多，既可以做主菜又可以作為調味品來使用，但是辣椒有這樣的缺點，就是一般的辣椒產品的附加值比較低。
[0003]辣椒醬是人們日常生活中喜愛的佐餐食品，具有增加食欲、健脾胃、袪風濕等功能。目前，辣椒醬有油制和水制兩種，油制辣椒醬主要是用辣椒和食用油等原料制成，產品有辣椒油香味，容易保管，貨架期較長。水制辣椒醬是用水和辣椒經過發酵制成，顏色鮮紅，有乳酸產生從而可促進食欲，但是，所需制作時間長，貨架期較短，經常需要添加防腐劑達到延長貨架期的目的。由于將辣椒磨成粉末狀以后，需要加水和佐料等混合在一起以后攪拌混合均勻以后，再除去一部分水分進行自然發酵形成醬料，目前一般采用的是攪拌以后自然風干來達到干燥的效果，這樣出水分周期較長，不便于縮短生產時間。
【發明內容】
[0004]為了克服現有技術的上述缺點，本實用新型提供一種可以在攪拌辣椒醬的同時能夠實現對辣椒醬干燥，縮短生產時間提高生產效率的帶有干燥功能的辣椒醬攪拌裝置。
[0005]本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是:一種帶有干燥功能的辣椒醬攪拌裝置，包括支架和由電機驅動轉動的滾筒，滾筒傾斜安裝在支架上，滾筒高的一端設置有料斗狀的進料口，滾筒低的一端封閉且靠近滾筒邊緣設置有個方形出口，出口設置有閉合板，閉合板對應滾筒內側設置有吹氣管；滾筒底部外側設置有方形出料管，出料管面向滾筒一側開口，另外一側封閉且下方開口設置有反向的下料料斗；滾筒內壁上等間距設置刮板，刮板與滾筒軸向互成夾角，傾斜安裝滾筒上。
[0006]所述刮板與滾筒軸向夾角為15° -45°，所述刮板傾斜偏向于滾筒旋轉方向。刮板傾斜安裝在滾筒上，并且偏向于滾筒旋轉方向，這樣辣椒醬在滾筒內隨著滾筒不斷翻滾的時候，由于刮板的左右，可以將辣椒醬帶起來，然后到一定位置會掉落下來，下落過程中更好的實現翻滾。
[0007]滾筒中心設置有十字形的擋板。所述擋板上設置隔片。在設置擋板，這樣隨刮板起來的辣椒醬中間可能會落到擋板上，這樣就容易被砸開了，達到更好的攪拌效果。
[0008]本實用新型具有以下有益效果:在滾筒內設置刮板和擋板，這樣辣椒醬就不是簡單被滾筒翻滾，辣椒醬可以隨著刮板不斷的上升，到一定位置以后又自行掉落，掉落過程中，碰到擋板又被打散開，這樣可以實現更好的攪拌效果。攪拌完成以后，打開底部的閉合板，這樣同時吹氣管通入熱氣可以將辣椒醬吹出滾筒吹到出料管，這樣即吹出的辣椒醬，同時熱風起到一定干燥作用，出料管一端封閉，同時下方設置一個下料料斗，避免了辣椒醬四處飛濺，降低熱風的噴射，能夠很好的收集辣椒醬。
【附圖說明】
[0009]圖1為本實用新型的結構示意圖。
[0010]圖2為本實用新型的十字形擋板的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0011]下面結合附圖和實施例對本發明進一步說明。
[0012]實施例1
[0013]如圖1所示，一種帶有干燥功能的辣椒醬攪拌裝置，包括支架I和由電機驅動轉動的滾筒2，滾筒2傾斜安裝在支架上，滾筒2高的一端設置有料斗狀的進料口 3，滾筒2低的一端封閉且靠近滾筒2邊緣設置有個方形出口，出口設置有閉合板4，閉合板4對應滾筒內側設置有吹氣管5 ;滾筒2底部外側設置有方形出料管6，出料管6面向滾筒2 —側開口，另外一側封閉且下方開口設置有反向的下料料斗7 ;滾筒2內壁上等間距設置刮板8，刮板8與滾筒2軸向互成夾角，傾斜安裝滾筒2上。
[0014]所述刮板8與滾筒2軸向夾角為15°，所述刮板8傾斜偏向于滾筒2旋轉方向。刮板8傾斜安裝在滾筒2上，并且偏向于滾筒2旋轉方向，這樣辣椒醬在滾筒內隨著滾筒不斷翻滾的時候，由于刮板的左右，可以將辣椒醬帶起來，然后到一定位置會掉落下來，下落過程中更好的實現翻滾。
[0015]滾筒2中心設置有十字形的擋板9。在設置擋板9，這樣隨刮板起來的辣椒醬中間可能會落到擋板上，這樣就容易被砸開了，達到更好的攪拌效果。
[0016]將準備好的辣椒醬從料斗狀的進料口加入到到滾筒內，這樣由于滾筒內壁上的刮板作用，相比于普通滾筒，辣椒醬隨著刮板上升到一定的高度，然后到滾筒中心位置沿軸向設置的擋板大，這樣辣椒醬就會砸開，便于更好的達到攪拌效果。同時刮板的設置偏向于旋轉方向，這樣在刮板上的辣椒醬在上升過程中，辣椒醬會沿刮板方向有一定的上升，這樣辣椒醬在整個滾筒得到多方位的帶動可以實現更好的效果。
[0017]攪拌完成以后，打開閉合板，同時在吹氣管內吹入熱空氣，這樣可以將滾筒內的辣椒醬吹入到出料管內，同時由于熱空氣左右對辣椒醬達到干燥作用，為了避免辣椒醬由于熱空氣的吹氣四濺，在出料管一端底部設置反向的下料料斗，這樣更好的收集到辣椒醬，在出料的同時又實現了干燥效果。
[0018]實施例2
[0019]如圖2所示，【具體實施方式】同實施例1，不同之處在于:所述擋板9隨滾筒2轉動，且設置隔片10。這樣設計落到擋板9上以后又會被隔片10擋住，當擋板旋轉以后，這樣又會落到滾筒內，能夠達到很好的攪拌效果。
【主權項】
1.一種帶有干燥功能的辣椒醬攪拌裝置，包括支架和由電機驅動轉動的滾筒，其特征在于:滾筒傾斜安裝在支架上，滾筒高的一端設置有料斗狀的進料口，滾筒低的一端封閉且靠近滾筒邊緣設置有個方形出口，出口設置有閉合板，閉合板對應滾筒內側設置有吹氣管；滾筒底部外側設置有方形出料管，出料管面向滾筒一側開口，另外一側封閉且下方開口設置有反向的下料料斗；滾筒內壁上等間距設置刮板，刮板與滾筒軸向互成夾角，傾斜安裝滾筒上。2.如權利要求1所述的一種帶有干燥功能的辣椒醬攪拌裝置，其特征在于:所述刮板與滾筒軸向夾角為15° -45°。3.如權利要求1或2所述的一種帶有干燥功能的辣椒醬攪拌裝置，其特征在于:所述刮板傾斜偏向于滾筒旋轉方向。4.如權利要求1或2所述的一種帶有干燥功能的辣椒醬攪拌裝置，其特征在于:滾筒中心設置有十字形的擋板。5.如權利要求3所述的一種帶有干燥功能的辣椒醬攪拌裝置，其特征在于:滾筒中心設置有十字形的擋板。6.如權利要求4所述的一種帶有干燥功能的辣椒醬攪拌裝置，其特征在于:所述擋板隨滾筒轉動，且設置隔片。7.如權利要求5所述的一種帶有干燥功能的辣椒醬攪拌裝置，其特征在于:所述擋板隨滾筒轉動，且設置隔片。
【專利摘要】本實用新型涉及辣椒醬加工設備，特別是一種帶有干燥功能的辣椒醬攪拌裝置。解決辣椒醬干燥和攪拌問題。一種帶有干燥功能的辣椒醬攪拌裝置，包括支架和由電機驅動轉動的滾筒，滾筒傾斜安裝在支架上，滾筒高的一端設置有料斗狀的進料口，滾筒低的一端封閉且靠近滾筒邊緣設置有個方形出口，出口設置有閉合板，閉合板對應滾筒內側設置有吹氣管；滾筒底部外側設置有方形出料管，出料管面向滾筒一側開口，另外一側封閉且下方開口設置有反向的下料料斗；滾筒內壁上等間距設置刮板，刮板與滾筒軸向互成夾角，傾斜安裝滾筒上。可以在攪拌辣椒醬的同時能夠實現對辣椒醬干燥，縮短生產時間提高生產效率的帶有干燥功能。
【IPC分類】B01F15/02, B01F9/06, A23L1/24, B01F15/06
【公開號】CN204619857
【申請號】CN201520293433
【發明人】朱瓊華, 鄒劉甫
【申請人】云南易門恒源食品有限公司
【公開日】2015年9月9日
【申請日】2015年5月8日