專利名稱：低溫真空濃縮機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種低溫真空濃縮機。
在現有技術領域內，其濃縮方式是在盛裝液體原料之鍋底直接加熱使熱氣漸漸揮發，且必須加以攪拌使原料均勻。但是近鍋底之原料先聚結濃縮，極易沾鍋燒焦，因直接傳熱持續加溫，勢必破壞原料原味之成份。
本實用新型的目的是克服現有技術的缺陷，提供一種間接加溫，可充分攪拌原料使原料鍋內原料不會燒焦且其養分不會被破壞的低溫真空濃縮機。
本實用新型的目的是由下面的技術方案實現的，它包括內鍋體、外鍋體、蓋板、攪拌機構，其特征在于內鍋體置于外鍋體內，內鍋體開口上設蓋板；攪拌機構設置在蓋板下面且位于內鍋體內，該攪拌機構由上攪拌機和下攪拌機組成，下攪拌機位于內鍋體中心，其上裝有下攪拌扇葉，上攪拌機設在下攪拌機外側，其上裝有上攪拌扇葉，上攪拌扇葉位于下攪拌扇葉之上。
本實用新型具有如下技術效果①通過在外鍋體納入內鍋體及盛入導熱水，以間接傳導加熱的方式加熱內鍋體中之液體原料，可克服直接傳熱濃縮機構造成容易燒焦之缺點，達到預其液體原料聚結濃縮后仍保持有原來之原味和成份，再藉由其加設的電子溫度控制箱，使其溫度到達設定之溫度及控制之時間(例如十五分鐘)，其裝置會發出警報聲及亮燈，以告知使用者，使得內鍋體內的液體原料不會受溫度過高而導至其部分遭破壞，并發揮更為優異之功效。
②本實用新型攪拌機構之下攪拌扇葉和上攪拌扇葉以相反方向旋轉攪拌，令內鍋體盛裝欲濃縮之原料可作充分均勻的攪拌，而無須以人工攪拌原料，且不發生靠近底鍋之原料，先聚結濃縮極易燒焦等不良情形，可均勻濃縮整鍋原料。
③本實用新型利用真空抽氣機，以強勁力吸排出間接加溫內鍋體所發揮之熱氣水分，可降低內鍋體內之氣壓控制液體原料可在四十度C左右逐漸聚結濃縮，得以節省燃料費用，尚能達到濃縮后仍保有原來之成分和原味。
圖1為本實用新型外觀立體圖；圖2為本實用新型圖1之剖面圖；圖3為本實用新型立體分解圖；圖4為本實用新型使用實施例剖面圖。
圖號說明1-外鍋體 2-內鍋體 3-蓋板 4-攪拌機構5-真空抽氣機 6-導熱水 7-液體原料 8-電子溫度控制器801-液晶顯示器 802-馬達開關 803-插座 9-電熱開關組901-溫度調節器 902-時間調節器 903-警示燈 904-電源開關11-支撐肋 21-提把 31-排氣道 32-提把 41-下攪拌機412-沉頭螺栓 413-下攪拌扇葉 42-上攪拌機 421-沉頭螺栓422-上攪拌扇葉 423-鏤孔 51-吸氣通道 52-軸心如圖1及圖3所示，本實用新型主要是提供一種低溫真空濃縮機，其系由一鏤空外鍋體1及內鍋體2、一封蓋內鍋體2開口之蓋板3、若干設于蓋板3之攪拌機構4、一置于蓋板3上適當處之真空抽氣機5、一電子溫度控制箱8，以及設于外鍋體1上的是電熱開關組9等主要構件所組成，其中該外鍋體1系呈口徑闊于內鍋體2之中空筒體，于其鍋底設有支撐肋11，可納入內鍋體2及盛入導熱水6，在外鍋體1上方兩端各設有一握把21，以方便提取；另外，下端則設有一個電熱開關組9，該電熱開關組9其構造呈一長方形外殼狀，其內設有加熱線圈，于外殼上設有一溫度調節器901及一時間調節器902，用來調整溫度及時間，此外，另設有兩警示燈903，以警告使用者其所需的溫度及時間已到達，而外殼下端則設有一電源開關904，也可不設電熱開關組9而直接采用瓦斯爐加熱。
該內鍋體2，為一適當高度、口徑之中空筒體，筒體內盛裝液體原料7，而于內鍋體2上端蓋有一蓋板3。該蓋板3覆蓋于內鍋體2的開口上，可防止液體原料7外溢，并提供裝設若干攪拌機構4，一側具有排氣道31用以連接真空抽氣機5，其上面適當位置對應設有提把32，另有設一電子溫度控制器8來控制其溫度及馬達。該電子溫度控制器8，其構造是為一金屬長方形外殼，于外殼上設有一液晶顯示器801，該液晶顯示器801會顯示出，當時由其感溫器所感應出的溫度，使使用者可控制其適當溫度，讓液體原料7于一定的溫度下，不會破壞其液體原料7，可使達到濃縮后仍保持原有的養分及味道，再者，如果溫度升高其所須的溫度之上時，該電子溫度控制器8便會發出警告聲，來警示使用者須將電熱開關關閉，于該電子溫度控制器8的面板上設有數個馬達開關802，其是控制設在其內部或設在鍋體外的馬達之開閉，以及設有數個插座803于面板上。
該真空抽氣機5，其吸氣通道51裝置設于蓋板3之排氣道31上，可吸排出內鍋體2中因間接加溫所揮發之熱氣水分。
如圖2及圖4所示，攪拌機構4又可區分為下攪拌機41和上攪拌機41；而該下攪拌機41由裝設于蓋板3頂面之電子溫度控制器8內部的馬達所傳動，其與馬達連接的軸心52通過蓋板3，藉沉頭螺栓421螺接固定長徑下攪拌扇葉413，可以每分鐘約二十至四十的回轉速度來攪拌液體原料7，而使液體原料7能充分分解均勻，井使液體原料7不致于結成硬塊。該上攪拌機42，系將其馬達排列裝設于下攪拌機41外側，且令軸心穿過蓋板3，藉沉頭螺栓412固接窄徑上攪拌扇422，可以每分鐘約十回轉速度而與下攪拌扇葉413不同轉向來攪拌原料7，其上攪拌扇葉422上開設有若干鏤孔423，對于內鍋體2盛裝之原料7可作充分均勻的攪拌。
由上述構件所共同組成的低溫真空濃縮機，其乃外鍋體1底部可藉電爐等其他加熱器將外鍋體1內之水導熱的方式傳導加熱內鍋體2中之液體原料7(如食物、果汁、藥材……等)，且其液體原料7系藉下攪拌扇葉413和上攪拌扇葉422不斷地回轉攪拌均勻，同時降低內鍋體2內之氣壓，使控制可在約四十度C左右之熱液體原料7產生對流，并可利用真空抽氣機5強勁力抽出內鍋體2中因間接加溫所揮發之熱氣、水分，令液體原料7逐漸聚結濃縮之效果。
外鍋體1容納入內鍋體2及盛入導熱水6，而間接加熱內鍋體2所盛之液體原料7，令聚結濃縮后仍保有原來的成分和原味；該攪拌機構之下攪拌扇葉413，與上攪拌扇葉422持以反方向旋轉攪拌液體原料7，今整鍋液體原料7均勻濃縮；該真空抽氣機強勁力吸排出加溫所揮發出之熱氣水分，同時降低內鍋體2內之氣壓，控制液體原料7可在約四十度C左右加工聚結濃縮，得以節省燃料費用。
權利要求1.一種低溫真空濃縮機，包括內鍋體、外鍋體、蓋板、攪拌機構，其特征在于所述的內鍋體置于外鍋體內，內鍋體開口上設蓋板；所述攪拌機構設置在蓋板下面且位于內鍋體內，該攪拌機構由上攪拌機和下攪拌機組成，下攪拌機位于內鍋體中心，其上裝有下攪拌扇葉，上攪拌機設在下攪拌機外側，其上裝有上攪拌扇葉，上攪拌扇葉位于下攪拌扇葉之上。
2.根據權利要求1所述的低溫真空濃縮機，其特征在于蓋板上設排氣道，通過吸氣通道與真空抽氣機相接。
3.根據權利要求1所述的低溫真空濃縮機，其特征在于外鍋體上設電熱開關組，其上裝有溫度調節器、加熱圈、時間調節器、開關及警示燈。
4.根據權利要求1所述的低溫真空濃縮機，其特征在于蓋板上端設電子溫度控制器，其上設有液晶顯示器，起動開關及插座，電子溫度控制器內部設有馬達及溫度感測器。
5.根據權利要求1所述的低溫真空濃縮機，其特征在于外鍋體外設一瓦斯爐。
6.根據權利要求1所述的低溫真空濃縮機，其特征在于外鍋體、蓋板上均設有把手。
7.根據權利要求1所述的低溫真空濃縮機，其特征在于外鍋體底部設支撐肋。
專利摘要一種低溫真空濃縮機,包括內鍋體、外鍋體、蓋板、攪拌機構,其特征在于內鍋體置于外鍋體內,內鍋體開口上設蓋板,攪拌機構設在蓋板下面且位于內鍋體內,下攪拌機位于內鍋體中心,上攪拌機設在下攪拌機外側。本實用新型采用間接加溫的方式,利用上、下攪拌機反向攪動可使鍋內原料充分攪拌均勻,不會發生燒焦或養分遭到破壞的現象,能保持原來成分和原味,同時節省燃料費用。
文檔編號B01D1/00GK2291957SQ9723797
公開日1998年9月23日 申請日期1997年4月15日 優先權日1997年4月15日
發明者王鐵蘆 申請人:王鐵蘆