專利名稱：油脂脫臭鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種油脂脫臭鍋。
現有技術中的間歇式脫臭鍋由鍋體和設置在鍋體內的外圈蛇管，循環管等組成。外圈蛇管、循環管通蒸汽加熱油脂，當油脂受熱升溫至190℃以上時，油脂中的含臭味組份揮發，從而達到脫臭目的。實際應用中，由于受油廠蒸汽壓力的限制，油脂溫升只能達到170℃左右，油脂脫臭難于取得預想的效果。本實用新的目的就是提供一種油脂脫臭鍋，它能使油脂溫升滿足工藝要求，從而使油脂脫臭取得較好效果。
本實用新型的技術方案是一種油脂脫臭鍋，鍋體上設有進油口和出油口，頂部設抽真空口，鍋體內設有蒸汽加熱管，其特殊之處是在鍋體內設有電加熱裝置。
上述電加熱裝置為九根電熱棒，每三根一組，均布在鍋底部的蒸汽加熱管之間。
本實用新型由于在脫臭鍋內設置電加熱裝置，當油脂受蒸汽加熱溫升達不到脫臭溫度時，電加熱裝置可使油脂繼續升溫至工藝要求，脫除油脂中的含臭味組份，從而取得好的脫臭效果。
以下結合附圖對本實用新型作進一步描述。
圖1為本實用新型的結構示意圖。
圖2為
圖1沿A—A剖視圖。
如
圖1、圖2所示本實用新型的脫臭鍋鍋體1內設有蛇管3、4直接蒸汽盤管1 4和固定在鍋底部的三個循環管5。循環管5頂部設有擋罩6，下部開有數個缺口19，管內設有由鍋外引入的直接蒸汽加熱管20的噴頭。循環管5之間由保持架21聯接。蒸汽蛇管3分別纏繞在循環管5上；外圈蛇管4和設在鍋體1下部的直接蒸汽盤管14沿鍋壁分布，通過支撐座2固定在鍋體1上。三個循環管5之間均布有三組電熱棒22，每組三根。鍋的上部設有抽真空口8和阻止油帶出的擋板7，底部沒有出油管23，鍋體1上設有溫度計接口12。
本實用新型工作時，從進油口9加入待處理油脂，接通間接蒸汽，蒸汽從間接蒸汽入口11、15，通過蛇管3、4對油脂加熱升溫，冷凝水從出口13、17流出。當油溫升至100℃時，開啟直接蒸汽閥，從直接蒸汽入口10、16進入的蒸汽使鍋內油翻動并繼續加熱升溫，油中的水份受熱汽化并受負壓作用從抽真空口8抽出。溫升達170℃左右時，開啟電熱棒22，使油溫升至190℃，在此條件下，油脂中的含臭味物質通過汽—液表面接觸揮發到水蒸汽泡中，并按分壓比率隨水蒸汽一起逸出，達到脫臭目的。脫臭后的油脂經出油口18放出。
權利要求1.一種油脂脫臭鍋，鍋體[1]上設有進油口[9]和出油口[18]，鍋的頂部設有抽真空口[8]，鍋體[1]內設有蒸汽加熱管[3、4、14、20]，其特征在于，鍋體[1]內設有電加熱裝置[22]。
2.根據權利要求1所述的脫臭鍋，其特征在于，電加熱裝置為三組電熱棒[22]，每組三根，均布在鍋底部的蒸汽加熱管[3、4、14、20]之間。
專利摘要本實用新型涉及一種油脂脫臭鍋，鍋體內設有蒸汽加熱管，蒸汽加熱管附近設有電加熱裝置，本實用新型工作時當油脂受蒸汽加熱升溫達不到脫臭溫度時，電加熱裝置可使油脂繼續升溫至工藝要求，脫除油脂中的含臭味組分，從而取得較好的脫臭效果。
文檔編號B01D3/02GK2216426SQ9424882
公開日1996年1月3日 申請日期1994年12月31日 優先權日1994年12月31日
發明者劉金波, 劉大川 申請人:安陸糧食機械廠