一種用于干燥鱷龜粉的噴霧干燥的制造方法
【專利摘要】一種用于干燥鱷龜粉的噴霧干燥機，包括干燥塔以及與干燥塔通過輸液管道連通的儲液槽，輸液管道末端設有噴嘴，干燥塔的進風口處外連有風機、電加熱器和空氣過濾器，干燥塔底部設有出料器，出料器的側面上設有排氣口，出料器的外圍包裹有通入冷風的風管，風管的出口端與空氣過濾器連通；干燥塔內部設有一個位于噴嘴上方的導流板，導流板上設有若干呈條形的通風孔，通風孔以導流板的中心點為中心，呈輻射狀分布在導流板上。出料器的外圍包裹有通入冷風的風管，能夠冷卻出料器的壁溫，避免粘附其上的物料焦化變質；本實用新型增加了料液與熱氣流的交互時間，提高熱風的熱量利用率，避免物料在干燥機內壁上的焦化現象，提高成品的質量。
【專利說明】—種用于干燥鱷龜粉的噴霧干燥機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品級物料的干燥裝置，具體的說是一種用于干燥鱷龜粉的噴霧干燥機。
【背景技術】
[0002]鱷龜肉富含多種維生素、血糖、脂肪酸、鉀、鈉等人體所需的各種元素，是一種高級食品和保健營養品。但是，市場上多以鮮活烏龜進行流通，給銷售和食用帶來很多不便。為了滿足市場的需求，提高龜肉等制品的流通性，有將鱷龜肉飩化并經過濾干燥后制成鱷龜粉分裝出售。將龜肉鈍化熬制的上清液制成龜粉，可利用噴霧干燥的方法，使料液與熱氣體空氣或氮氣接觸進行傳熱傳質，瞬間將大部分水除去而成為粉末狀的龜粉。傳統使用的噴霧干燥機在通入料液和熱風后，由于直上直下源源不斷通入的熱風，其熱量利用率較低，來不及干燥的料液小液滴會粘附在干燥機的內壁，由于干燥機壁溫較高，而龜肉中含有蛋白質、維生素和糖分等，較高的壁溫會導致粘附的物料發生焦化及維生素的氧化現象，影響成品的質量。
實用新型內容
[0003]本實用新型所要解決的技術問題是克服現有技術中干燥機中熱氣的熱量利用率低，以及干燥機壁溫較高，易造成物料焦化的現象，提供一種用于干燥鱷龜粉的噴霧干燥機。
[0004]本實用新型為解決上述問題所采用的技術方案為:一種用于干燥鱷龜粉的噴霧干燥機，包括干燥塔及位于干燥塔上方的儲液槽，儲液槽通過設有高壓泵的輸液管道與干燥塔連通，輸液管道位于干燥塔的端部設有噴嘴，干燥塔的頂部設有進風口，進風口處通過管道依次外連有風機、電加熱器和空氣過濾器，干燥塔的底部設有錐形的出料器，出料器的側面上設有排氣口，所述出料器的外圍包裹有通入冷風的風管，風管的出口端與干燥塔上進風口處的空氣過濾器連通；干燥塔內部設有一個位于噴嘴上方的導流板，導流板上設有若干呈條形的通風孔，所述的通風孔以導流板的中心點為中心，呈輻射狀分布在導流板上。
[0005]所述通風孔的兩個相對的內壁沿以導流板的中心點為圓心的圓的徑向設置，且兩個內壁的夾角為3-6°。
[0006]進一步的，該通風孔的兩個相對的內壁均相對于豎直方向傾斜設置。
[0007]進一步的，噴嘴為離心式壓力噴嘴，且噴嘴輸出的料液和通風孔輸出的氣流均呈螺旋狀，且兩者的螺旋方向相反。
[0008]本實用新型中，通風孔以導流板的中心點為中心，呈輻射狀分布在導流板上，所述通風孔的兩個相對的內壁均相對于豎直方向傾斜設置，即通風孔的深度方向與干燥機中心軸線之間具有一定夾角，鼓入的熱氣流向干燥機中心側凹，且能夠使被干燥的物料向干燥機中心最大化的聚攏，避免物料產生漂移被噴散到干燥塔內壁上，通風孔能夠實現多路穩定進熱風，使熱風的壓力均衡分布，提高干燥塔的使用壽命。[0009]本實用新型中，進入干燥塔的熱風經豎直設置的擋風板導流后，通過導流板上的通風孔，因為通風孔的兩個相對的內壁均相對于豎直方向傾斜設置，一方面，改變了熱氣流在通過通風孔時的流動方向，增強了熱氣流的紊流狀態，提高了熱氣流的停留時間，使通過噴嘴的料液在干燥塔內能得到更充分的干燥，增強了熱量的利用率；另一方面，能夠增大熱風與料液的交互時間，提高了料液的干燥速率，且向干燥塔軸心渦聚的氣流，能夠避免物料粘附在干燥塔的內壁，進而避免物料的焦化變質，提聞了料液的收粉率。
[0010]有益效果:
[0011]1、出料器的外圍包裹有通入冷風的風管，風管的出口端又與干燥塔上進風口處的空氣過濾器連通，一方面，冷風能夠冷卻出料器的壁溫，避免粘附其上的物料焦化變質，另一方面，風管中的冷風因與出料器熱交換，使進入到空氣過濾器中的空氣預先被加熱，降低了能耗；
[0012]2、由于噴嘴安裝在導流板的下方，導流板上的通風孔能夠使通入的熱風產生分流，與噴嘴噴出的料液霧滴充分混合，增加料液霧滴與熱氣流的交互時間，提高熱風的熱量利用率；
[0013]3、通風孔的兩個相對的內壁均相對于豎直方向傾斜設置，離心式壓力噴嘴輸出的料液和通風孔輸出的氣流均呈螺旋狀，且兩者的螺旋方向相反，使通過噴嘴的料液在干燥塔內能得到更充分的干燥，增強了熱量的利用率；同時，通風孔輸出的氣流能夠最大限度地避免物料在干燥機內壁上的焦化現象，提高成品的質量。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0014]圖1為本實用新型的結構示意圖；
[0015]圖2為本實用新型中導流板的示意圖。
[0016]附圖標記:1、儲液槽，2、高壓泵，3、輸液管道，4、空氣過濾器，5、電加熱器，6、風機，
7、導流板，701、通風孔，8、噴嘴，9、干燥塔，10、風管，11、排風口，12、出料器。
【具體實施方式】
[0017]如圖1所示，一種用于干燥鱷龜粉的噴霧干燥機，包括干燥塔9和儲液槽1，干燥塔9呈立式圓筒狀，儲液槽I的豎直位置高于干燥塔9的頂部，儲液槽I的出液口通過輸液管道3與干燥塔9的進料口連通，且輸液管道3伸入到干燥塔9的內部，輸液管道3上設有用于抽取儲液槽I中料液的高壓泵2，輸液管道3位于干燥塔9的端部設有用于噴灑料液的噴嘴8，該噴嘴8為離心式壓力噴嘴，噴嘴8內安裝一插芯，由高壓泵2供來的高壓液體，經噴嘴8作用后，部分勢能轉化為動能，因而呈現強烈的旋轉運動，液體在壓力作用下直接通過內插頭與噴嘴體形成的螺旋型通道形成旋轉運動噴出，離開噴嘴8后形成旋轉厚度
0.5-40cm的空心圓錐形薄膜，隨著液膜伸長變薄，在自身慣性力、離心力和重力作用下得到加速而分離霧化，其中離心力遠大于重力，最后分裂為小霧滴。該噴嘴8的液料通道大，不易堵塞，對料液的適應性強，可適用于高黏度、高濃度的液料，而且操作彈性大，進液量變化± 25 %時，對最終產品的質量并無影響。
[0018]本實用新型中，干燥塔9的頂部設有進風口，進風口處通過管道依次外連有風機6、電加熱器5和空氣過濾器4，干燥塔9的底部設有錐形的出料器12，出料器12的側面上設有排氣口 11，排氣口 11可外連旋風分離器。出料器12的外圍纏繞包裹有通入冷風的蛇形的風管10，風管10的出口端與干燥塔9上進風口處的空氣過濾器4連通，通過風管10與出料器12的冷熱交換，可使進入到空氣過濾器4中的空氣得到預熱，降低電加熱器5的能耗。
[0019]本實用新型中，干燥塔9內部設有一個位于噴嘴8上方的導流板7，導流板7呈與圓筒狀的干燥塔9內部形狀吻合的圓形，導流板7的中軸線與干燥塔9的中軸線重合設置，如圖2所示，導流板7上設有若干呈條形的通風孔701，通風孔701以導流板7的中心點為中心，呈輻射狀分布在導流板7上。
[0020]所述通風孔701的兩個相對的內壁沿以導流板7的中心點為圓心的圓的徑向設置，且兩個內壁的夾角為3-6°。
[0021]進一步的，該通風孔701的兩個相對的內壁均相對于豎直方向傾斜設置。
[0022]進一步的，所述的噴嘴8為離心式壓力噴嘴，且噴嘴8輸出的料液和通風孔701輸出的氣流均呈螺旋狀，且兩者的螺旋方向相反。
[0023]鱷龜粉的制備過程:將鱷龜在溫水中養兩天(不要喂)宰殺，去除皮膜及鱷龜殼，刮凈龜油，洗凈五臟，然后剁成小塊備用；然后將鱷龜肉加入開水中，煮至鱷龜肉血水消失，撈起鱷龜肉并用水沖洗干凈；將沖洗干凈后的鱷龜肉放入冷水中用文火煮4-6小時，80%龜肉飩化時停火過濾得到鱷龜湯并靜置30分鐘，然后取上層液濃縮成鱷龜湯膏，將鱷龜湯膏置入該噴霧干燥機的儲液槽I中，開啟壓力泵2，同時在干燥塔9的進風口處通入熱風，一定時間后，在風管10的進風端通入冷風，對出料器12進行冷卻處理，出料器12的出料口可收集到干燥后制得的鱷龜粉，而通入的冷風吸收出料器12的壁溫后，被再次通入到空氣過濾器4中進行循環利用，干燥塔9中多余的空氣通過排風口 11排出，抑或排風口 11外連旋風分離器，對夾雜在廢氣中的物料再次進行分離收集，避免浪費。
[0024]該噴霧干燥機，干燥過程可達5-40S，而且干燥過程中液滴的溫度低，避免鱷龜粉中蛋白質的變性；成品具有良好的溶解性和分散性，純度較高；容易改變操作條件，控制或調節產品的質量指標。
【權利要求】
1.一種用于干燥鱷龜粉的噴霧干燥機，包括干燥塔(9)及位于干燥塔(9)上方用于儲存料液的儲液槽(I )，儲液槽(I)通過設有高壓泵(2)的輸液管道(3)與干燥塔(9)連通，輸液管道(3)位于干燥塔(9)中的端部設有噴嘴(8)，干燥塔(9)的頂部設有進風口，進風口處通過管道依次外連有風機(6 )、電加熱器(5 )和空氣過濾器(4 )，干燥塔(9 )的底部設有錐形的出料器(12)，出料器(12)的側面上設有排氣口(11)，其特征在于:所述出料器(12)的外圍包裹有通入冷風的風管(10)，風管(10)的出口端與干燥塔(9)上進風口處的空氣過濾器(4)連通；干燥塔(9)內部設有一個位于噴嘴(8)上方的導流板(7)，導流板(7)上設有若干呈條形的通風孔(701)，所述的通風孔(701)以導流板(7)的中心點為中心，呈輻射狀分布在導流板(7)上。
2.根據權利要求1所述的一種用于干燥鱷龜粉的噴霧干燥機，其特征在于:所述通風孔(701)的兩個相對的內壁沿以導流板(7)的中心點為圓心的圓的徑向設置，且兩個內壁的夾角為3-6°。
3.根據權利要求2所述的一種用于干燥鱷龜粉的噴霧干燥機，其特征在于:所述通風孔(701)的兩個相對的內壁均相對于豎直方向傾斜設置。
4.根據權利要求3所述的一種用于干燥鱷龜粉的噴霧干燥機，其特征在于:所述的噴嘴(8)為離心式壓力噴嘴，且噴嘴(8)輸出的料液和通風孔(701)輸出的氣流均呈螺旋狀，且兩者的螺旋方向相反。
【文檔編號】B01D1/18GK203723380SQ201320854987
【公開日】2014年7月23日 申請日期:2013年12月24日 優先權日:2013年12月24日
【發明者】楊聽會 申請人:汝州市金龜科技發展有限公司