專利名稱：蒸煮罐的制作方法
技術領域：
本發明涉及壓カ容器結構技木，尤其涉及ー種蒸煮罐。
背景技術：
蒸煮罐是ー種采取電或者蒸氣對流體進行加壓加熱的罐式設備，通過加壓加熱使流體內包含的顆粒物料達到軟化或者物料的所含營養成分得到大量的析出，普遍應用于食品加工，制藥等行業。比如エ業化生產的骨湯，及方便面所配的油湯料包等都是利用蒸煮罐進行加工得到的。圖I為現有技術中的蒸煮Sii結構不意圖，如圖I所不，現有的蒸煮te包括te體I，te體I的頂部設置有用于封堵罐體I的罐蓋2，為了防止被加熱的流體內的顆粒物沉底，產生糊鍋的現象，通常在罐蓋2的上方設置電機3來驅動攪拌軸4，攪拌軸4經過罐蓋2伸入至 罐體I內，在攪拌軸4的頂部或中間部位設置有攪拌體9，以對罐體I內的流體進行攪拌；罐體I的上部開設有進料ロ 10，下部開設有出料ロ 11。流體物料由進料ロ 10進入罐體I內部后,經過加熱加壓以及攪拌體9的攪拌，符合要求后由出料ロ 11排出，即完成了整個蒸煮過程。目前使用的蒸煮罐，由于攪拌體設置在攪拌軸的頂部或中部，仍會發生糊底的現象，另外，由于電機安裝在蒸煮罐的頂部，使頂蓋打開不方便，對設備內部的清潔洗工作或者維修造成很大的障礙；同時由于蒸煮罐的工作環境濕度極大，工作時間長的情況下，安裝在頂蓋上的電機會產生銹蝕，當頂蓋打開時,銹蝕物會伴隨罐體上部的冷凝水滑落入罐體內，對加工物料產生二次污染。
發明內容
本發明提供ー種蒸煮罐，以解決現有技術中被加熱流體易糊底的問題，改善流體物料的攪拌效果。本發明提供了ー種蒸煮罐，包括罐體、罐蓋、電機和攪拌軸，所述電機設置在罐體外側，所述攪拌軸的一端與所述電機的輸出端固定連接，所述攪拌軸的另一端伸入至所述罐體內部，其中，所述蒸煮罐還包括篩體，用于隔離流體物料中的顆粒物，所述篩體固定設置在所述罐體內部，所述篩體的側壁上設置有網孔。如上所述的蒸煮罐，其中，優選的是所述篩體固定連接在伸入罐體內的所述攪拌軸上；所述篩體為回轉體結構，與所述攪拌軸同軸設置。如上所述的蒸煮罐，其中，優選的是所述電機設置在所述罐體外側的底部；所述攪拌軸的一端與所述電機的輸出端固定連接，所述攪拌軸的另一端從所述罐體的底部伸入至所述罐體內部。如上所述的蒸煮罐，其中，優選的是所述攪拌軸上還設置有攪拌槳。
如上所述的蒸煮罐，其中，優選的是所述攪拌槳包括固定部、連接部和槳葉部，所述固定部與所述攪拌軸遠離所述電機的一端相固定，所述槳葉部靠近罐底設置；所述連接部用于連接所述固定部和所述槳葉部。如上所述的蒸煮罐，其中，優選的是所述篩體套設在所述連接部的外側，且固定連接在所述攪拌軸遠離所述電機的一端。如上所述的蒸煮罐，其中，優選的是，還包括懸臂梁，所述懸臂梁通過轉軸固定設置在所述罐體的外側側壁上，所述懸臂梁包括橫梁，所述橫梁通過連接桿與所述罐蓋的蓋頂固定相連。本發明提供的蒸煮罐利用帶有篩體的蒸煮罐進行物料的蒸煮，將流體物料中的大顆粒物保留在篩體內，不會沉入鍋底，改善了糊鍋的現象。
圖I為現有技術中的蒸煮罐結構示意2為本發明實施例提供的蒸煮罐結構主剖視圖。
具體實施例方式圖2為本發明實施例提供的蒸煮罐結構示意圖，本發明實施例提供了一種蒸煮罐，包括罐體I、罐蓋2、電機3和攪拌軸4，電機3設置在罐體I外側，攪拌軸4的一端與電機3的輸出端固定連接，另一端伸入至罐體I內部，其中，該蒸煮罐還包括篩體5，用于隔離流體物料中的顆粒物，該篩體5固定設置在罐體I內部，且篩體5的側壁上設置有網孔6。在加注流體物料時，先將物料注入到篩體5內，篩體5的側壁上具有網孔6，設計合理的網孔大小能隔離較大的顆粒物，在對物料進行加熱加壓的過程中，多數尺寸較大的顆粒物會留在篩體5內；當開動電機3開始攪拌后，大尺寸的顆粒物受熱融化尺寸變小，變小后的顆粒物隨著流體物料的流動，會通過網孔6析出到流體物料中，罐體I內流體物料逐步復合粒度要求。本發明實施例提供的蒸煮罐通過設置篩體5，將流體物料中的大顆粒物保留在篩體5內，不會沉入鍋底，改善了糊鍋的現象。優選的是，篩體5固定連接在伸入罐體I內的攪拌軸4上；篩體5為回轉體結構，例如錐形筒，與攪拌軸4同軸設置，在攪拌軸4進行攪拌時，篩體5與攪拌軸4同軸旋轉，產生離心力，在離心カ的作用下逐漸變小的顆粒物會從篩體5的網孔6中甩出。優選的是，將上述電機3設置在罐體I外側的底部，攪拌軸4的一端與電機3的輸出端固定連接，另一端從罐體I的底部伸入至罐體I內部。將電機3設置在罐體I底部后，罐蓋2能更方便的打開。與現有技術中將電機3設置在罐蓋2頂部相比，不僅方便了清洗和維修，而且也避免了銹蝕物掉入罐體I內的現象，從而避免了對物料的二次污染。進ー步地，在攪拌軸4上還設置有攪拌槳7，以進ー步提高攪拌效果。攪拌槳7的結構可以有多種，例如可以將攪拌槳7的槳葉直接焊接在攪拌軸4的外側，槳葉隨攪拌軸4的旋轉而旋轉，對罐體I內的物料進行攪拌；另一種結構可以如圖2所示，攪拌槳7包括固定部71、連接部72和槳葉部73，固定部71與攪拌軸4遠離電機3的一端相固定，具體可通過螺栓進行固定，槳葉部73靠近罐底設置；連接部72用于連接固定部71和槳葉部73。上述結構可以在對攪拌槳7進行清洗之前，將固定部71與攪拌軸4的連接處拆開，取下攪拌槳7，再進行清洗。同時可將篩體5套在連接部72的外側，實現篩體5與攪拌槳7的同步轉動，進一歩加快顆粒物的融化速度。電機3帶動攪拌軸4旋轉時，攪拌槳7以及篩體5都同時隨攪拌軸4旋轉，優選地將篩體5與攪拌軸4之間是通過螺栓連接，以方便拆卸，對篩體5進行清洗。進ー步地，該 蒸煮罐的外側側壁上還設置有懸臂梁8，該懸臂梁8通過轉軸固定設置在罐體I的外側側壁上，懸臂梁8包括橫梁81，橫梁81通過連接桿與罐蓋2的蓋頂固定相連。懸臂梁8的設置，能方便罐蓋2的移動，使其更容易打開和閉合，進ー步提高清洗和維修的便利性。本發明實施例提供的蒸煮罐通過設置篩體，將流體物料中的大顆粒物保留在篩體內，不會沉入鍋底，改善了糊鍋的現象。同時將電機設置在罐體的底部，方便了設備的清洗和維修，而且避免了銹蝕物污染罐體內物料。最后應說明的是以上實施例僅用以說明本發明的技術方案，而非對其限制；盡管參照前述實施例對本發明進行了詳細的說明，本領域的普通技術人員應當理解其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應技術方案的本質脫離本發明各實施例技術方案的范圍。
權利要求
1.ー種蒸煮罐，包括罐體、罐蓋、電機和攪拌軸，所述電機設置在罐體外側，所述攪拌軸的一端與所述電機的輸出端固定連接，所述攪拌軸的另一端伸入至所述罐體內部，其特征在于，所述蒸煮罐還包括 篩體，用于隔離流體物料中的顆粒物，所述篩體固定設置在所述罐體內部，所述篩體的側壁上設置有網孔。
2.根據權利要求I所述的蒸煮罐，其特征在于所述篩體固定連接在伸入罐體內的所述攪拌軸上；所述篩體為回轉體結構，與所述攪拌軸同軸設置。
3.根據權利要求2所述的蒸煮罐，其特征在于 所述電機設置在所述罐體外側的底部； 所述攪拌軸的一端與所述電機的輸出端固定連接，所述攪拌軸的另一端從所述罐體的底部伸入至所述罐體內部。
4.根據權利要求3所述的蒸煮罐，其特征在于所述攪拌軸上還設置有攪拌槳。
5.根據權利要求4所述的蒸煮罐，其特征在于所述攪拌槳包括固定部、連接部和槳葉部，所述固定部與所述攪拌軸遠離所述電機的一端相固定，所述槳葉部靠近罐底設置；所述連接部用于連接所述固定部和所述槳葉部。
6.根據權利要求5所述的蒸煮罐，其特征在于所述篩體套設在所述連接部的外側，且固定連接在所述攪拌軸遠離所述電機的一端。
7.根據權利要求1-6任一所述的蒸煮罐，其特征在于，還包括 懸臂梁，所述懸臂梁通過轉軸固定設置在所述罐體的外側側壁上，所述懸臂梁包括橫梁，所述橫梁通過連接桿與所述罐蓋的蓋頂固定相連。
全文摘要
本發明提供一種蒸煮罐，包括罐體、罐蓋、電機和攪拌軸，電機設置在罐體外側，攪拌軸的一端與電機的輸出端固定連接，另一端伸入至罐體內部，其中，蒸煮罐還包括篩體，用于隔離流體物料中的顆粒物，篩體設置在罐體內部，篩體的側壁上設置有網孔。本發明提供的蒸煮罐利用帶有篩體的蒸煮罐進行物料的蒸煮，將流體物料中的大顆粒物保留在篩體內，不會沉入鍋底，改善了糊鍋的現象。
文檔編號B01J19/18GK102652911SQ20121013302
公開日2012年9月5日 申請日期2012年4月28日 優先權日2012年4月28日
發明者劉曉文 申請人:劉曉文