專利名稱：藥用蔗糖的生產工藝的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種藥用蔗糖的生產工藝。
背景技術：
蔗糖作為一種食品的調味品,給人們帶來愉悅美妙的口感,是人們 生活的必需品，是人體三大營養源之一。在醫藥領域蔗糖更是一種不 可缺少的藥用輔料，其廣泛應用于片劑、糖漿劑、咀嚼片、錠劑、口 服液體制劑等制劑工藝中，在藥劑中作甜味矯味劑、稀釋劑、賦形劑、 黏合劑、保濕劑等。
制造蔗糖的原料主要有甘蔗和甜菜兩種，甜菜制糖都是用滲出法
提糖和用碳酸法直接澄清生產蔗糖；甘蔗制糖將甘蔗壓榨成汁后，通 常有兩種方法制備蔗糖， 一種是用亞硫酸法或碳酸法直接生產蔗糖， 另一種是是用石灰法制造原糖后重溶結晶得精煉糖。上述方法生產出 來的食用級蔗糖通常由于雜質含量較高，無法達到藥典規定項下理化 指標要求，因此一般食用級蔗糖都必須經過精制后使之達到藥用級標 準才可用于藥品制劑中。
目前國內外精制藥用蔗糖的方法主要有絮凝沉淀法、離子交換
樹脂法、乙醇水重結晶法、反滲透膜法等。他們都有其各自的缺點。
絮凝沉淀法具有沉淀時間過長，易造成蔗糖的轉化，影響質量的缺點； 離子交換樹脂法有處理量有限，樹脂再生困難的缺點；乙醇水重結晶 法則具有生產成本較高的缺點。
食用蔗糖在通過一般技術水平的生產方法進行制備的過程中，通 常很難將蔗糖原料中帶入的重金屬及其硫酸鹽等雜質徹底除去，根據 糖業科學研究部門提供的資料，在我國相當大的一部分糖廠的成品糖 中，都含有一些有害重金屬。成品糖中的這些有害金屬雜質雖然說在食用蔗糖標準中不一定超過規定值，但用之來代替藥用蔗糖顯然將不
符合國家要求。
發明內容
本發明的目的旨在提供一種生產周期短、污染小、能量消耗小， 可有效地去除蔗糖原料中重金屬及其硫酸鹽等雜質的藥用蔗糖的生 產工藝。
本發明的技術方案為本發明的工藝包括以下步驟，
(1) 將蔗糖溶解預處理將食用級蔗糖溶于1: 1~100 (W/V)純化 水中，然后升溫，加入原料蔗糖重量0.5~1.5%的活性炭攪拌保溫脫色， 過濾，濾液收集于儲罐；
(2) 電滲析處理將儲罐中預處理后的蔗糖溶液通過電滲析設備 進行純化除雜處理，其中糖液的流量控制在1.0mVh 1.5mVh，控制電 壓使電流密度為75mA/cm3;直到蔗糖溶液的電導率小于20M/cm時， 將糖液輸入蒸餾罐中減壓蒸餾，控制真空壓為-0.085Mpa，溫度為45 °C，濃縮至含水量為10% 40%,結晶，離心后得成品。
電滲析過程中所用的陰陽離子交換膜的膜材料可采用聚乙烯、聚
丙烯、聚氯乙烯、聚砜、聚醚或是含氟高聚物，最優選是聚氯乙烯離 子交換膜。陰陽離子交換膜優選采用均相離子交換膜、半均相離子交 換膜或異相離子交換膜，最優選的是均相離子交換膜。
電滲析設備則由一系列陰、陽膜交替排列于兩電極之間，形成許 多由膜隔開的小室，如附圖。蔗糖溶液通過電滲析后，帶電的離子在 直流電場作用下通過離子交換膜，不帶電的蔗糖分子被阻隔從而達到 去雜提純的目的。
按照《中國藥典》2005年版規定重金屬是指在規定實驗條件下能 與硫代乙酰胺或硫化鈉作用顯色的金屬雜質。有害重金屬及硫酸鹽類 物質在蔗糖溶液中通常程中的控制步驟及優選了可有效對蔗糖的雜質進行純化的離子交換 膜，因而本發明的工藝可能很好地適合蔗糖的生產，且能量消耗低、
耗電與溶液濃度成正比；操作維修方便、應用靈活；對環境友好，三 廢少。
圖1為本發明電滲析處理過程的原理圖。
CM—陽離子交換膜；AM——陰離子交換膜。
具體實施例方式
以下實施例旨在說明本發明而不是對本發明的進一步限定。 實施例1:
將lkg食品級蔗糖溶解于100升水中，然后升溫，加入活性炭5 克保溫攪拌脫色，過濾，濾液收集于貯罐中。將儲罐中預處理后的蔗 糖溶液輸入到電滲析設備進行處理，電滲析設備中所使用的離子交換 膜為聚氯乙烯均相離子交換膜。調整電滲析設備在處理時的有關參
數，其中糖液的流量控制在1.0m3/h，同時控制電壓使電流密度控制 在75mA/cm3。蔗糖溶液在電滲析設備中進行純化除雜，直到蔗糖溶 液的電導率小于20Ms/cm時，可輸出電滲析設備。然后將蔗糖溶液濃 縮至含水量10%，冷至室溫，析出白色晶體，抽濾，干燥后得到的蔗 糖按照2005年版中國藥典的方法檢測后，其中硫酸鹽含量《0.05%， 重金屬含量《5ppm，符合藥用要求。所得藥用蔗糖干重845克，收 率為84.50%。 實施例2:
將3kg食品級蔗糖溶解于450升水中，然后升溫，加入活性炭30 克保溫攪拌脫色，過濾，濾液收集于貯罐中。將儲罐中預處理后的蔗 糖溶液輸入到電滲析設備進行處理，電滲析設備中所使用的離子交換 膜為聚氯乙烯均相離子交換膜。調整電滲析設備在處理時的有關參 數，其中糖液的流量控制在1.3mVh，同時控制電壓使電流密度控制在75mA/cm3。蔗糖溶液在電滲析設備中進行純化除雜，直到蔗糖溶 液的電導率小于2(^s/cm時，可輸出電滲析設備。然后將蔗糖溶液濃 縮至含水量25%，冷至室溫，析出白色晶體，抽濾，干燥后得到的蔗 糖按照2005年版中國藥典的方法檢測后，其中硫酸鹽含量《0.05%， 重金屬含量《5ppm，符合藥用要求。所得藥用蔗糖干重2.46千克， 收率為82.33%。
實施例3:
將7kg食品級蔗糖溶解于7升水中，然后升溫，加入活性炭105 克保溫攪拌脫色，過濾，濾液收集于貯罐中。將儲罐中預處理后的蔗 糖溶液輸入到電滲析設備進行處理，電滲析設備中所使用的離子交換 膜為聚氯乙烯均相離子交換膜。調整電滲析設備在處理時的有關參 數，其中糖液的流量控制在1.5m3/h，同時控制電壓使電流密度控制 在75mA/cm3。蔗糖溶液在電滲析設備中進行純化除雜，直到蔗糖溶 液的電導率小于20^is/cm時，可輸出電滲析設備。然后將蔗糖溶液濃 縮至含水量40%，冷至室溫，析出白色晶體，抽濾，干燥后得到的蔗 糖按照2005年版中國藥典的方法檢測后，其中硫酸鹽含量《0.05%， 重金屬含量《5ppm，符合藥用要求。所得藥用蔗糖干重5.61千克， 收率為80.14%。 實施例4
其它步驟同實施例2陰陽離子交換膜的膜材料采用聚丙烯的異 相離子交換膜。 實施例5
其它步驟同實施例2，陰陽離子交換膜的膜材料采用聚砜的半 均相離子交換膜。
權利要求
1、藥用蔗糖的生產工藝，其特征在于，包括以下步驟(1)將蔗糖溶解預處理將食用級蔗糖溶于1∶1～100(w/v)純化水中，然后升溫，加入原料蔗糖重量0.5～1.5％的活性炭攪拌保溫脫色，過濾，濾液收集于儲罐；(2)電滲析處理將儲罐中預處理后的蔗糖溶液通過電滲析設備進行純化除雜處理，其中糖液的流量控制在1.0m3/h～1.5m3/h，控制電壓使電流密度為75mA/cm3；直到蔗糖溶液的電導率小于20μs/cm時，將糖液輸入蒸餾罐中減壓蒸餾，控制真空壓為-0.085Mpa，溫度為45℃，濃縮至含水量為10％～40％，結晶，離心后得成品。
2、 根據權利要求1所述的藥用蔗糖的生產工藝，其特征在于， 電滲析過程中所用的陰陽離子交換膜的膜材料為聚乙烯、聚丙烯、聚 氯乙烯、聚砜、聚醚或是含氟高聚物。
3、 根據權利要求2所述的藥用蔗糖的生產工藝，其特征在于， 所述的膜材料為聚氯乙烯離子交換膜。
4、 根據權利要求1所述的藥用蔗糖的生產工藝，其特征在于， 陰陽離子交換膜采用的是均相離子交換膜、半均相離子交換膜或異相 離子交換膜。
5、 根據權利要求4所述的藥用蔗糖的生產工藝，其特征在于， 陰陽離子交換膜采用的是均相離子交換膜。
全文摘要
藥用蔗糖的生產工藝，包括步驟(1)將蔗糖溶解預處理將食用級蔗糖溶于1∶1～100(w/v)純化水中，升溫，加入原料蔗糖重量0.5～1.5％的活性炭攪拌，過濾，濾液于儲罐；(2)電滲析處理預處理后的蔗糖溶液通過電滲析設備進行純化除雜處理，其中糖液流量控制在1.0m<sup>3</sup>/h～1.5m<sup>3</sup>/h，控制電壓使電流密度為75mA/cm<sup>3</sup>；直到蔗糖溶液的電導率小于20μs/cm，將糖液輸入蒸餾罐中減壓蒸餾，控制真空壓為-0.085MPa，溫度為45℃，濃縮至含水量為10％～40％，結晶，離心。本發明是一種生產周期短、污染小、能量消耗小，可有效地去除蔗糖原料中重金屬及其硫酸鹽等雜質的藥用蔗糖的生產工藝。
文檔編號B01D61/42GK101508707SQ20091004295
公開日2009年8月19日 申請日期2009年3月25日 優先權日2009年3月25日
發明者傅海燕, 導 周, 孟慶玉, 帥放文, 凱 文, 王向峰, 章家偉, 郭起坤 申請人:湖南爾康制藥有限公司