專利名稱：一種原位處理餐廚垃圾微生物處理工藝及其實(shí)現(xiàn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及利用微生物技術(shù)在源頭處理餐廚垃圾的技術(shù)領(lǐng)域，具體地說(shuō)是一種原位處理餐廚垃圾微生物處理工藝及其實(shí)現(xiàn)方法。
背景技術(shù)：
餐廚垃圾是指日常生活中在產(chǎn)生廚房下腳料、餐桌廢棄物中有機(jī)廢棄物，產(chǎn)生于居民家庭、飲食服務(wù)、飛機(jī)、火車、輪船、石油鉆井平臺(tái)等供餐活動(dòng)中產(chǎn)生的還沒變臭腐爛的新鮮有機(jī)垃圾。餐廚垃圾含有大量的水分約占70%，另外部分中主要有纖維素和蛋白質(zhì)和脂肪 (纖維素60 %、蛋白質(zhì)約含30 %、脂肪約含10 % )，據(jù)國(guó)際上權(quán)威部門統(tǒng)計(jì)，餐廚有機(jī)垃圾占生活垃圾的比例高達(dá)70%，是生活垃圾中主要的污染來(lái)源。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，餐廚垃圾中纖維素占據(jù)了大量的比例，而且食品中各類纖維素的存在，支撐著餐廚垃圾的體積，首先發(fā)現(xiàn)各類餐廚有機(jī)垃圾都是以纖維素為骨架構(gòu)成的，比如說(shuō)動(dòng)物纖維、植物纖維、草纖維、木纖維等纖維素，一旦將纖維素的鏈打斷，餐廚有機(jī)垃圾就可以實(shí)現(xiàn)減量。利用微生物切斷纖維素的能力就可以實(shí)現(xiàn)利用微生物在產(chǎn)生餐廚垃圾的源頭進(jìn)行分解和減量的方法，廣泛應(yīng)用在于居民家庭、飲食服務(wù)、飛機(jī)、火車、輪船、石油鉆井平臺(tái)等場(chǎng)合。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的涉及一種原位處理餐廚垃圾微生物處理工藝及其實(shí)現(xiàn)方法。本發(fā)明解決上述問(wèn)題主要通過(guò)以下三個(gè)階段完成1、預(yù)處理階段、2、處理階段、3、 后處理加工等三個(gè)階段完成。本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的(1)預(yù)處理階段將酶制劑放入桶里，投放1公斤的餐廚垃圾，在環(huán)境溫度10°C以上，48小時(shí)后完成預(yù)處理工藝，完成的標(biāo)志是有一些滲透液體，開始有無(wú)色菌絲出現(xiàn)。(2)處理階段每天向每桶投入餐廚垃圾量在0. 5至1公斤，如果投放的餐廚垃圾過(guò)多，或者分解不是很充分，用攪拌工具適當(dāng)攪拌，讓桶下面的的微生物菌液覆蓋上餐廚垃圾，同時(shí)，也起到讓下面餐廚垃圾充分接觸空氣的目的。提供微生物繁殖代謝的動(dòng)力，餐廚垃圾里的蛋白質(zhì)以多肽形式存在。處理階段的分解效率可以達(dá)到60%。(3)后處理加工階段將盛滿處理桶的代謝剩余物集中收集處理，剩余物是穩(wěn)定的，其中包括大部分由餐廚垃圾處理分解得到的液體，以及未完全分解的餐廚垃圾，集中收集后通過(guò)浙水、發(fā)酵、干燥及標(biāo)準(zhǔn)化工藝提取其中有效成分，分別作為資源利用。本發(fā)明整個(gè)加工工藝。利用固體發(fā)酵工藝減少了污染環(huán)節(jié)。無(wú)廢水、無(wú)廢強(qiáng)酸、廢強(qiáng)堿排放。廢水循環(huán)得到的污泥作為生產(chǎn)有機(jī)肥料的原料。為“零垃圾”排放、“零污染”、 微量元素“零破壞”的加工工藝。
附圖1 微生物菌中培養(yǎng)工藝圖附圖2 餐廚垃圾微生物處理工藝具體實(shí)施方法下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作更詳細(xì)的描述發(fā)酵菌種來(lái)源本實(shí)施例中枯草芽孢桿菌、放線菌等菌株購(gòu)于中國(guó)工業(yè)微生物菌種保藏中心，中科院微生物實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果顯示為非致病性，并且對(duì)大腸桿菌和沙門氏菌有抑制作用。菌落數(shù)量超過(guò)觀0，000，οοοιυ/g?？莶菅挎邨U菌。熱穩(wěn)定和遺傳穩(wěn)定性良好。4. 2菌種誘變及酶的培養(yǎng)采集餐廚垃圾，進(jìn)行菌種培養(yǎng)和分解酶種篩選。利用斜面接種及實(shí)驗(yàn)室先進(jìn)的數(shù)字四維模擬技術(shù)分析菌種生長(zhǎng)和發(fā)酵曲線，為菌種配比和接種的準(zhǔn)確提供理論依據(jù)。首先將菌株制成菌懸液，用15W紫外燈，距離25cm到30cm照射30秒，邊攪拌邊照射，保證菌體均勻吸收紫外線光波。利用肉汁瓊脂作為培養(yǎng)基，蛋白胨5% 10%，牛肉膏35%，NaCl 8%瓊脂20%，蒸餾水，pH 5 7. 5前期不需要高溫消毒殺菌，由發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的高溫細(xì)菌殺毒，將菌株接入種子培養(yǎng)液中，20°C 25°C恒溫?fù)u床震蕩培養(yǎng)他 24h后，將種子液體反應(yīng)槽中，在30°C 45°C，培養(yǎng)IOh 16h， 干燥后，得到產(chǎn)品。具體生產(chǎn)流程1、斜面接種2、菌種放大3、物料處理4、發(fā)酵5、干燥6、過(guò)篩7、標(biāo)準(zhǔn)化處理8、成品包裝最后經(jīng)過(guò)40°C烘干Mh，制得粉體微生物用于餐廚垃圾處理粉劑，常溫10°C以上遇潮濕條件，微生物粉劑可以生長(zhǎng)繁殖并能分解有機(jī)物。餐廚垃圾微生物處理工藝全過(guò)程是從餐廚垃圾預(yù)處理開始，將酶制劑放入桶里， 投放1公斤的餐廚垃圾，在環(huán)境溫度10°C以上，48小時(shí)完成預(yù)處理工藝，完成的標(biāo)志是有一些滲透液體，開始有無(wú)色菌絲出現(xiàn)。處理階段每天向處理桶投入餐廚垃圾，每桶投入餐廚垃圾量在0. 5至1公斤，如果投放的餐廚垃圾過(guò)多，或者分解不是很充分，用攪拌工具適當(dāng)攪拌，讓桶下面的的微生物菌液覆蓋上餐廚垃圾，同時(shí)，也起到讓下面餐廚垃圾充分接觸空氣的目的。提供微生物繁殖代謝的動(dòng)力，餐廚垃圾里的蛋白質(zhì)以多肽形式存在。處理階段的分解效率可以達(dá)到60%。后處理加工階段將盛滿處理桶的代謝剩余物集中收集處理，剩余物是穩(wěn)定的，其中包括大部分由餐廚垃圾處理分解得到的液體，以及未完全分解的餐廚垃圾，集中收集后通過(guò)浙水、再發(fā)酵工藝提取其中有效成分，分別作為資源利用。整個(gè)加工工藝，減少了餐廚垃圾運(yùn)輸環(huán)節(jié)，在處理階段60%的餐廚垃圾被分解成多肽形式存在的蛋白質(zhì)滲透液體，而且是穩(wěn)定的，再運(yùn)輸?shù)氖欠纸馕铮ㄟ^(guò)工藝減少了污染環(huán)節(jié)。無(wú)廢水排放，解決了運(yùn)輸垃圾等于運(yùn)輸廢水的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)“零廢棄”餐廚垃圾源頭加工工藝。微生物在源頭處理餐廚垃圾發(fā)酵反應(yīng)溫和，產(chǎn)品微量元素基本沒有破壞，沒有污染、能耗低，利用靜態(tài)發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)分解蛋白，生產(chǎn)成本大大降低，使其推廣成為可能，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，實(shí)現(xiàn)了技術(shù)突破。
權(quán)利要求
1. 一種原位處理餐廚垃圾微生物處理工藝及其實(shí)現(xiàn)方法，其特征.1、本發(fā)明提供了一種利用微生物在產(chǎn)生餐廚垃圾的源頭進(jìn)行分解和減量的方法，首先發(fā)現(xiàn)各類餐廚有機(jī)垃圾都是以纖維素為骨架構(gòu)成的，如動(dòng)物纖維、植物纖維、草纖維、木纖維等纖維素，一旦將纖維素的鏈打斷，餐廚有機(jī)垃圾就可以實(shí)現(xiàn)減量。.2、將餐廚垃圾在其產(chǎn)生的源頭進(jìn)行處理，不需要任何外加動(dòng)力，只要環(huán)境溫度超過(guò) IO0C以上，就可以實(shí)現(xiàn)無(wú)害化分解。.3、節(jié)省了垃圾運(yùn)輸環(huán)節(jié)，運(yùn)輸?shù)牟辉偈抢?，而是穩(wěn)定的處理后的有機(jī)物，相當(dāng)穩(wěn)定。 不再污染環(huán)境。.4、微生物分解工藝中不需要高溫滅菌，而是在發(fā)酵反應(yīng)過(guò)程中通過(guò)微生物抑制要害細(xì)菌的生長(zhǎng)。具體生產(chǎn)流程1、預(yù)處理階段2、處理階段3、后續(xù)處理加工階段、4、標(biāo)準(zhǔn)化處理 8、成品包裝。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種原位處理餐廚垃圾微生物處理工藝及其實(shí)現(xiàn)方法。通過(guò)以下三個(gè)階段完成1、預(yù)處理階段、2、處理階段、3、后處理加工等三個(gè)階段完成。將酶制劑放入桶里，投放1公斤的餐廚垃圾，在環(huán)境溫度10℃以上，48小時(shí)完成預(yù)處理工藝，完成的標(biāo)志是有一些滲透液體，開始有無(wú)色菌絲出現(xiàn)。每天向處理桶投入不超過(guò)1公斤餐廚垃圾，用攪拌工具適當(dāng)攪拌，提供微生物繁殖代謝的動(dòng)力，餐廚垃圾處理階段的分解效率可以達(dá)到60％。處理桶的代謝剩余物中剩余物是穩(wěn)定的，收集后通過(guò)瀝水、再發(fā)酵工藝提取其中有效成分，作為資源利用。加工工藝，減少了餐廚垃圾運(yùn)輸環(huán)節(jié)，減少了污染環(huán)節(jié)，無(wú)廢水排放，實(shí)現(xiàn)“零廢棄”餐廚垃圾源頭加工工藝。
文檔編號(hào)B09B3/00GK102527700SQ20111000066
公開日2012年7月4日 申請(qǐng)日期2011年1月4日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月4日
發(fā)明者馮少?gòu)?qiáng) 申請(qǐng)人:天津科恩達(dá)科技有限公司