專利名稱：酵素菌生物凈水蝦蟹營養料及制備方法
技術領域：
本發明涉及一種酵素菌生物凈水蝦蟹營養料，是一種高效的生物有機營養料，按實施可控健康生態養殖蝦蟹的標準，根據我國養殖蝦蟹水體的理化性質、生物學特點和蝦蟹的營養需求，運用酵素菌技術科學精制而成，具有凈水兼餌的功能，廣泛適用于龍蝦、螃蟹及對蝦的生態養殖。同時還涉及一種酵素菌生物凈水蝦蟹營養料的制備方法。
背景技術：
蝦蟹類由于其營養豐富，味道鮮美一直是最受消費者青睞的水產品之一，也是我國水產品出口創匯的主打品種，據測定每100克鮮河蝦中含蛋白質16.4克，脂肪2.4克，且富含維生素A、E、視黃醇及鈣、鈉、鋅、磷、硒、鎂、鉀、鐵等微量元素。然而，近幾年來，由于廣大養殖戶一味追求高投入、高產量導致養蝦水體不斷惡化，病害發生率、死亡率逐年增加。為了控制蝦病害的高繁發生，提高養蝦成活率，養殖戶只有采取潑灑或投喂各種殺菌、殺蟲類藥物進行防治。這種以藥物為主的防治措施固然對提高養蝦成活率起到了很好的作用。但是，在使用藥物殺滅病原體的同時，水體及蝦體腸道益生菌也被大量殺滅。原有的水體生態平衡和蝦體微生態平衡也被破壞。由此導致蝦體免疫功能降低，新的抗藥菌株產生，致病菌對藥物的敏感性降低。為了治病，養殖戶只有逐年加大用藥量，這樣就造成了一種惡性循環。另一方面，在人們食品安全意識日益增強的今天，蝦體的藥殘問題成為進入國內國際市場的最大障礙。如2001年中國出口歐盟的對蝦被檢測出氯霉素殘留，以后，水產品中的孔雀石綠殘留，硫酸銅殘留等等，陸續出現。蝦類養殖如果不使用藥物，頻發的病害讓養殖者血本無歸，而用藥又使蝦產品難以入市。如何解決這一矛盾？養蝦之路向何處去？蝦農們陷入深沉的迷惘之中。而施用“合緣”牌酵素菌生物凈水蝦蟹營養料，取得了非常好的效果，養蝦成活率比周圍塘提高30％以上，具有獨到的改水防病功能，蝦生長快，肉質鮮美、耐運輸、品質好、價格高。
發明內容
本發明的目的在于提供的一種酵素菌生物凈水蝦蟹營養料，該營養料配方合理，含有大量的益生菌群和豐富的有機質、蛋白質等營養成分，施入水體后，能降解水體中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有毒氣體，分解有機腐屑能力強，變廢為寶；有助于維持養殖水體的PH值、溶氧、水色及透明度的穩定；縮短蝦蟹養殖脫殼時間，加快蝦蟹生長速度；有效抑制病害，增強蝦蟹免疫力，提高蝦蟹成活率20％以上，產量高、品質好；無論是淡水、海水或是高溫、低溫等有很好的效果，適應性強。
本發明的另一個目的在于提供了一種酵素菌生物凈水蝦蟹營養料的制備方法，方法易行，操作方便，針對蝦、蟹生長特性，選用優質原料，按照ISO9000和ISO14000管理體系進行品控及生產管理，運用酵素菌技術科學精制而成，廣泛適用于龍蝦、螃蟹及對蝦的生態養殖。
本發明所述的一種酵素菌生物凈水蝦蟹營養料，主要由下述原料重量百分比制成微生物菌劑0.2％-25％，有機料5％-60％，無機料5％-60％，高蛋白物料3％-50％，微量元素0.1％-20％；所述的微生物菌劑為酵素菌、盛邦活水素和凈水寶其中的至少一種或任意組合；所述的酵素菌為公司引進酵素菌原種(生產廠商是日本廠商JATANSHIMAMOTODISEIBUTUKOUTYOCO，.LTD)后，經過擴大培養形成“合緣牌酵素菌擴大菌，酵素菌擴大菌為細菌(Becteria.B)，酵母菌(Yest，Y)、絲狀菌(Mold，M)和放線菌其中的至少一種或任意組合；所述的盛邦活水素生產廠商是北京聯合盛邦生物技術有限公司，盛邦活水素為芽孢桿菌、光合細菌、硝化菌、固氮菌、反硝化菌其中的至少一種或任意組合；所述的凈水寶生產廠商是揚州天健動物藥業有限公司，凈水寶為芽孢桿菌、光合細菌、亞硝化菌、放線菌、反硝化菌其中的至少一種或任意組合；所述的有機料為農作物秸桿玉米桿、稻草、麥桿、豆桿其中至少一種或任意組合；所述的無機料為氮肥、磷肥和鉀肥其中的至少一種或任意組合；所述的高蛋白物料為菜粕、豆粕、油糠、骨粉和魚粉其中的至少一種或任意組合；所述的微量元素為銅、鐵、錳、鋅、硅、碘、鈷和硼其中的至少一種或任意組合；一種酵素菌生物凈水蝦蟹營養料的配比，優選范圍是微生物菌劑0.5％-25％，有機料20％-60％，無機料10％-50％，高蛋白物料5％-40％，微量元素0.5％-15％；一種酵素菌生物凈水蝦蟹營養料的配比，最佳范圍是微生物菌劑0.5％-20％，有機料20％-50％，無機料15％-50％，高蛋白物料5％-30％，微量元素0.5％-10％；一種酵素菌生物凈水蝦蟹營養料的最佳配比是微生物菌劑10％，有機料40％，無機料40％，高蛋白物料9.5％，微量元素0.5％；微生物菌劑5％，有機料40％，無機料45％，高蛋白物料9％，微量元素1％；微生物菌劑4％，有機料40％，無機料30％，高蛋白物料20％，微量元素6％；微生物菌劑8％，有機料30％，無機料31％，高蛋白物料25％，微量元素6％；微生物菌劑6％，有機料40％，無機料20％，高蛋白物料30％，微量元素4％；微生物菌劑5％，有機料25％，無機料30％，高蛋白物料36％，微量元素4％；酵素菌生物凈水蝦蟹營養料的制備方法，它包括下述步驟A、選配好各種原料將各原料按組分和重量比選配；B、粉碎將各種原料粉碎至至45目或46目或47目或48目或49目或50目；C、混合接種；將粉碎好的原料混合消毒，接種微生物菌劑，攪拌均勻；D、發酵將混合好的物料進行發酵，所述發酵為好氧發酵，水分含量占物料總重量的20％-30％，發酵時間為48-96小時，物料產生酒香味為止；E、干燥、包裝將發酵、消毒后的物料進行干燥，干燥溫度為20-58℃，干燥后含水量為10％-15％；
F、檢驗、包裝按質量標準檢驗，成品按重量進行包裝，即得營養料。
本發明的酵素菌生物凈水蝦蟹營養料中粗蛋白含量≥3％-40％，有機質含量≥5％-50％，總養分含量≥2％-40％，同時還含有鈣、磷、多種維生素及微量元素，可滿足蝦、蟹快速生長所需全部營養物質，廣泛適用于龍蝦、螃蟹及對蝦的生態養殖。
本產品主要具有以下功能特點養份全面整合了水產生態養殖營養料穩水、凈水、肥水的綜合要素，各種營養元素最佳組合。
改善水質加速水體有機和礦物養分轉化，降解亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫等有害物質，增加溶氧，減少蝦體的應激反應，是環保的理想肥料。
抑制病害、提高成活率大量益生菌的快速繁殖，形成強勢的生物群體，對病原微生物有抑制作用，同時調節水體pH值，降低水體中氨氮、亞硝酸鹽等有害物質含量，減輕毒害；起到預防感染和提高蝦體免疫力，大大提高蝦、蟹幼苗成活率20％-30％，改善品質。
凈水兼餌功能高蛋白有機料與復合菌群聚合體大量形成本身就是蝦和各類魚苗魚種的高蛋白餌料；經發酵后的有機生物物料可代替蝦的部分餌料，綜合效益高。
生長快酵素菌生物有機蝦蟹肥的施用，不僅改善蝦池水質，提高蝦、蟹的食欲，降低餌料系數30％左右，且縮短蝦、蟹養殖脫殼時間，加快蝦蟹生長速度；提早7-10天上市，有效抑制病害，提高蝦、蟹產量20％左右、品質好；無論是淡水、海水或是高溫、低溫等有很好的效果，適應性強。
具體實施例方式
本發明所述的一種酵素菌生物凈水蝦蟹營養料，主要由下述原料重量百分比制成微生物菌劑0.2％-25％，有機料5％-60％，無機料5％-60％，
高蛋白物料3％-50％，微量元素0.1％-20％；所述的微生物菌劑為酵素菌、盛邦活水素和凈水寶其中的至少一種或任意組合；所述的酵素菌為公司引進酵素菌原種(生產廠商是日本廠商JATANSHIMAMOTODISEIBUTUKOUTYOCO，.LTD)后，經過擴大培養形成“合緣”牌酵素菌擴大菌，酵素菌擴大菌為細菌(Becteria.B)，酵母菌(Yest，Y)、絲狀菌(Mold，M)和放線菌其中的至少一種或任意組合；所述的盛邦活水素生產廠商是北京聯合盛邦生物技術有限公司，盛邦活水素為芽孢桿菌、光合細菌、硝化菌、固氮菌、反硝化菌其中的至少一種或任意組合；所述的凈水寶生產廠商是揚州天健動物藥業有限公司，凈水寶為芽孢桿菌、光合細菌、亞硝化菌、放線菌、反硝化菌其中的至少一種或任意組合；所述的有機料為農作物秸桿玉米桿、稻草、麥桿、豆桿其中至少一種或任意組合；所述的無機料為氮肥、磷肥和鉀肥其中的至少一種或任意組合；所述的高蛋白物料為菜粕、豆粕、油糠、骨粉和魚粉其中的至少一種或任意組合；所述的微量元素為銅、鐵、錳、鋅、硅、碘、鈷和硼其中的至少一種或任意組合；按照所述原料和重量百分比，有下述具體的技術方案
本發明所述的酵素菌生物凈水蝦蟹營養料制備步驟如下(1)、選配好以上所述原料，按組分和重量比選配；(2)、粉碎將各種原料用粉碎機粉碎至45目或46目或47目或48目或49目或50目；(3)、混合接種；將粉碎好的原料混合消毒，接種微生物菌劑，攪拌均勻；(4)、發酵消毒將混合好的物料進行發酵，所述發酵為好氧發酵，水分含量占物料總重量的20-30％，發酵時間為72小時，物料產生酒香味為止。
(5)、干燥將發酵、消毒后的物料進行干燥，干燥溫度為30-58℃，干燥后含水量為10-15％。
(6)、檢驗按質量標準檢驗。
(7)、計量包裝將成品按重量進行包裝，即得營養料。
試驗案例1試驗養殖水面2畝，水深1.5米，水源狀況好，從2006年6月20日到9月20日，共計90天的時間，施用酵素菌生物有機蝦蟹營養料200公斤，畝平均產量達到720斤，同時節省蝦餌料20％左右，管理容易，蝦塘發病少，生長快；蝦肉質鮮美，品質好，耐運輸，價格高。
試驗案例2試驗養殖水面5畝，水深1.8米，水源狀況好，從2006年7月10日到9月25日，共計75天的時間，施用酵素菌生物有機蝦蟹營養料500公斤，畝平均產量達到740斤，同時節省蝦餌料15％左右，而且容易管理，蝦塘發病少，生長快，提早10天左右上市；蝦肉質鮮美，品質好，耐運輸，價格高。
試驗案例3試驗養殖水面8畝，水深2米，水源狀況好，從2006年7月20日到10月10日，共計80天的時間，施用酵素菌生物有機蝦蟹營養料1噸，畝平均產量達到760斤，同時節省蝦餌料20％左右，蝦塘發病少，生長快，上市早；蝦肉質鮮美，品質好，耐運輸，價格高。
權利要求
1.一種酵素菌生物凈水蝦蟹營養料，其特征是它由下述原料重量百分比制成微生物菌劑0.2％-25％，有機料5％-60％，無機料5％-60％，高蛋白物料3％-50％，微量元素0.1％-20％；所述的微生物菌劑為酵素菌、盛邦活水素和凈水寶其中的至少一種或任意組合；所述的酵素菌為細菌、酵母菌、絲狀菌和放線菌其中的至少一種或任意組合；所述的盛邦活水素為芽孢桿菌、光合細菌、硝化菌、固氮菌、反硝化菌其中的至少一種或任意組合；所述的凈水寶為芽孢桿菌、光合細菌、亞硝化菌、放線菌、反硝化菌其中的至少一種或任意組合；所述的有機料為農作物秸桿玉米桿、稻草、麥桿、豆桿其中至少一種或任意組合；所述的無機料為氮肥、磷肥和鉀肥其中的至少一種或任意組合；所述的高蛋白物料為菜粕、豆粕、油糠、骨粉和魚粉其中的至少一種或任意組合；所述的微量元素為銅、鐵、錳、鋅、硅、碘、鈷和硼其中的至少一種或任意組合；
2.根據權利要求1所述的一種酵素菌生物凈水蝦蟹營養料，其特征是它由下述原料重量百分比制成微生物菌劑0.2％-25％，有機料20％-60％，無機料10％-50％，高蛋白物料5％-40％，微量元素0.2％-15％；
3.根據權利要求1所述的一種酵素菌生物凈水蝦蟹營養料，其特征是它由下述原料重量百分比制成微生物菌劑0.5％-20％，有機料20％-50％，無機料15％-50％，高蛋白物料5％-30％，微量元素0.5％-10％；
4.根據權利要求1所述的一種酵素菌生物凈水蝦蟹營養料，其特征是它由下述原料重量百分比制成微生物菌劑10％，有機料40％，無機料40％，高蛋白物料9.5％，微量元素0.5％；
5.根據權利要求1所述的一種酵素菌生物凈水蝦蟹營養料，其特征是它由下述原料重量百分比制成微生物菌劑5％，有機料40％，無機料45％，高蛋白物料9％，微量元素1％；
6.根據權利要求1所述的一種酵素菌生物凈水蝦蟹營養料，其特征是它由下述原料重量百分比制成微生物菌劑4％，有機料40％，無機料30％，高蛋白物料20％，微量元素6％；
7.根據權利要求1所述的一種酵素菌生物凈水蝦蟹營養料，其特征是它由下述原料重量百分比制成微生物菌劑8％，有機料30％，無機料31％，高蛋白物料25％，微量元素6％；
8.根據權利要求1所述的一種酵素菌生物凈水蝦蟹營養料，其特征是它由下述原料重量百分比制成微生物菌劑6％，有機料40％，無機料20％，高蛋白物料30％，微量元素4％；
9.根據權利要求1所述的一種酵素菌生物凈水蝦蟹營養料，其特征是它由下述原料重量百分比制成微生物菌劑5％，有機料25％，無機料30％，高蛋白物料36％，微量元素4％；
10.一種用于制備權利要求1所述的酵素菌生物凈水蝦蟹營養料的方法，其步驟是A、選配好各種原料將各原料按組分和重量比選配；B、粉碎將各種原料用粉碎機粉碎至45-50目；C、混合接種；將粉碎好的原料混合消毒，接種微生物菌劑，攪拌均勻；D、發酵將混合好的物料進行發酵，所述發酵為好氧發酵，水分含量占物料總重量的15％-30％，發酵時間為48-96小時，物料產生酒香味為止；E、干燥、包裝將發酵、消毒后的物料進行干燥，干燥溫度為20-58℃，干燥后含水量為10％-15％；F、檢驗、包裝按質量標準檢驗，成品按重量進行包裝，即得營養料。
全文摘要
本發明公開一種酵素菌生物凈水蝦蟹營養料及制備方法，該營養料料由微生物菌劑、有機料、無機料、高蛋白物料、微量元素等按一定比例制成，制備步驟是首先按組分和重量選配原料；其次是將選配好的原料進行粉碎；第三是將粉碎好的原料進行混合均勻；第四是將混合好的物料進行發酵消毒；第五是將發酵、消毒后的物料進行干燥；第六是檢驗；第七是計量包裝。本發明配方合理、含有豐富的營養成分，能改善水質，提高蝦、蟹幼苗成活率，凈水兼餌功能，營養價值高。方法易行，操作方便，廣泛適用于各種蝦、蟹幼苗及成魚養殖。
文檔編號C02F1/00GK101023780SQ20071005174
公開日2007年8月29日 申請日期2007年3月27日 優先權日2007年3月27日
發明者徐維烈 申請人:武漢合緣綠色生物工程有限公司