一種蔬菜食品用速凍裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及蔬菜冷凍產品加工領域，特別涉及一種蔬菜食品用速凍裝置。
【背景技術】
[0002]現有冷凍食品廠的食品速凍大部分是采用速凍庫來完成的，速凍庫一般是由若干個互不相通的速凍間組成的，食品進速凍間一般是快速集中裝滿一個速凍間后，在集中進入下一個速凍間，由于食品剛進入速凍間時食品自身的穩定較高，產生的熱負荷就大，導致速凍間的溫度波動范圍大，速凍間溫升較高，致使速凍間降溫緩慢，食品速凍時間長，這不僅增加了食品的干耗，增加了能耗，而且也影響了食品速凍的品質。一般速凍機不具備測溫儀，不能知曉速凍間的具體溫度，導致不能既快又能使得速凍效果好。
【發明內容】
[0003]本實用新型所要解決的技術問題是提供一種庫溫波動小、降溫快、速凍食品干耗少、品質好，可以隨時監測溫度的蔬菜食品用速凍裝置。
[0004]本實用新型解決上述技術問題的技術方案如下:
[0005]一種蔬菜食品用速凍裝置，其特征在于:包括數個速凍間，每個速凍間之間設置有間隔壁，間隔壁上方設置有進風口下方設置有回風口，所述進風口內設置有循環風機，每個速凍間內設置有蒸發器，第三個速凍間與第四個速凍間之間設置有測溫儀，測溫儀連接有設置在速凍間外端的顯示屏。
[0006]進一步的，所述速凍間設置有五個。
[0007]進一步的，所述回風口內設置有循環風機。
[0008]進一步的，所述每個速凍間內設置有兩個蒸發器。
[0009]本實用新型所述的一種蔬菜食品用速凍裝置的優點在于，庫溫波動小、降溫快、速凍食品干耗少、品質好，可以隨時監測溫度。
【附圖說明】
[0010]下面結合附圖對本實用新型做進一步的說明:
[0011]圖1為本實用新型的結構示意圖。
[0012]1、速凍間，2、蒸發器，3、回風口，4、間隔壁，5、顯示屏，6、測溫儀，7、循環風機，8、進風口。
【具體實施方式】
[0013]一種蔬菜食品用速凍裝置，其特征在于:包括數個速凍間1，每個速凍間I之間設置有間隔壁4，間隔壁4上方設置有進風口 8下方設置有回風口 3，所述進風口 8內設置有循環風機7，每個速凍間I內設置有蒸發器2，第三個速凍間I與第四個速凍間I之間設置有測溫儀6，測溫儀6連接有設置在速凍間外端的顯示屏5。
[0014]進一步的，所述速凍間I設置有五個。
[0015]進一步的，所述回風口 3內設置有循環風機7。
[0016]進一步的，所述每個速凍間I內設置有兩個蒸發器2。
[0017]具體實施時，當需要速凍的食品集中裝滿速凍間時，由于食品自身的溫度較高，使速凍間內的溫度回升較大，降溫慢，速凍時間長，食品的干耗大、速凍品質較差，若在裝滿食品的同時打開循環風機，這樣速凍間內的冷風就進入到速凍間內，降低了速凍間的溫度回升，速凍間內的溫度波動較小，降溫快，速凍時間短，食品就會被快速冷凍，既降低了食品的干耗，減少了食品因速凍干耗而造成的浪費，也提高了食品的速凍品質，同時也節省了速凍庫的耗電量，降低速凍成本，大大提高了經濟效益和社會效益。
[0018]通過在第三速凍間與第四個速凍間之間設置測溫儀，可以隨時通過設置在外端的顯示屏隨時查看速凍間的溫度，能夠更好地控制溫度，使其達到速凍效果。
[0019]以上所述僅為本實用新型的實施例，并非因此限制本實用新型的專利范圍，凡是利用本實用新型說明書內容所作的等效結構或等效流程變換或直接或間接運用在其他相關的技術領域，均同理包括在本實用新型的專利保護范圍內。
[0020]綜上所述，本實用新型所述的一種蔬菜食品用速凍裝置的優點在于，庫溫波動小、降溫快、速凍食品干耗少、品質好，可以隨時監測溫度。
【主權項】
1.一種蔬菜食品用速凍裝置，其特征在于:包括數個速凍間(I)，每個速凍間(I)之間設置有間隔壁(4)，間隔壁(4)上方設置有進風口(8)下方設置有回風口(3)，所述進風口(8)內設置有循環風機(7)，每個速凍間(I)內設置有蒸發器(2)，第三個速凍間(I)與第四個速凍間(I)之間設置有測溫儀(6)，測溫儀(6)連接有設置在速凍間外端的顯示屏(5)。2.根據權利要求1所述的一種蔬菜食品用速凍裝置，其特征在于:所述速凍間(I)設置有五個。3.根據權利要求1或2所述的一種蔬菜食品用速凍裝置，其特征在于:所述回風口(3)內設置有循環風機(7)。4.根據權利要求3所述的一種蔬菜食品用速凍裝置，其特征在于:所述每個速凍間(I)內設置有兩個蒸發器(2)。
【專利摘要】一種蔬菜食品用速凍裝置，其特征在于：包括數個速凍間，每個速凍間之間設置有間隔壁，間隔壁上方設置有進風口下方設置有回風口，所述進風口內設置有循環風機，每個速凍間內設置有蒸發器，第三個速凍間與第四個速凍間之間設置有測溫儀，測溫儀連接有設置在速凍間外端的顯示屏。本實用新型所述的一種蔬菜食品用速凍裝置的優點在于，庫溫波動小、降溫快、速凍食品干耗少、品質好，可以隨時監測溫度。
【IPC分類】F25D13/02
【公開號】CN204806778
【申請號】CN201520458607
【發明人】王宇
【申請人】東臺市奧力維食品有限公司
【公開日】2015年11月25日
【申請日】2015年6月25日