專利名稱：蝶式輕型速凍機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種用于連續速凍小包裝食品的食品速凍機。
食品速凍機是一種用于低溫速凍食品的裝置，在食品加工工業中有著十分廣泛的應用。目前廣泛用于連續速凍小包裝食品的速凍機的型式雖然多種多樣，但其基本結構是相同的，即主要由保溫庫體和安裝在保溫庫體內的冷風裝置及用于輸送被凍食品的輸送裝置構成。保溫庫體多采用長方體形，側壁上開有用于送入和送出被凍食品的進口和出口。冷風裝置主要包括制冷蒸發器和送風機，蒸發器一般安裝在保溫庫體頂部中央，風機的進風口和出風口分別位于蒸發器的兩側，蒸發器的下方還裝有用于收集和排出冷凝水的集水器和排水管。被凍食品多采用輸送鏈條輸送，輸送鏈條安裝在保溫庫體內蒸發器的正下方并可由安裝在庫體外的電機通過鏈輪驅動在保溫庫體內周而復始運轉，鏈條上通過副件裝有用于承托食品托盤的托架。現有技術中的速凍機，其保溫庫體一般為單層結構，且進口處沒有采取有效的保溫隔熱措施，因此整個庫體的保溫隔熱性能比較差，庫體內降溫速度慢，速凍機的冷量消耗較大。此外，現有技術中的速凍機多采用雙鏈條輸送裝置，不僅結構比較復雜，而且運行也不夠平穩，運行噪聲也比較大。
本實用新型目的即在于對現有技術中的速凍機結構加以適當的改進，以增強其庫體保溫隔熱性能，提高庫內降溫速度，并使之運行平穩，降低噪聲水平。
為了實現上述目的，本實用新型將保溫庫體由單層結構改為包括外庫體和內庫體的雙層密封結構，內、外庫體之間有一定間隙；在保溫庫體進口處內側增設一變截面風斗，以便在庫體進口處形成隔熱風幕。同時，還將輸送鏈條由雙鏈條改為單鏈條并在庫體內布置成蝶形，單鏈條上通過副件均勻安裝有由單臂桿和托桿組成的懸臂式托架。以下結合具體實施例對本實用新型蝶式輕型速凍機的技術特征作進一步的詳細說明。
附
圖1、2、3分別為本實用新型蝶式輕型速凍機的正剖視圖、右剖視圖和俯剖視圖；附圖4、5分別為懸臂式托架和變截面風斗的結構示意圖。
參考附
圖1－5，本實用新型蝶式輕型速凍機主要由保溫庫體和安裝在保溫庫體內的冷風裝置及用于輸送被凍食品的輸送裝置構成。保溫庫體為長方體形，包括外庫體1和內庫體2，內、外庫體之間有一定間隙。保溫庫體的同一端開有用于送入和送出被凍食品的進口3和出口4，進口3和出口4為等高。保溫庫體進口3里側上方還裝有一風斗，風斗的進風口5在上，出風口6在下，進風口截面大于出風口截面，冷風經風斗自上而下吹出時可在進口3里側形成一道隔熱風幕。冷風裝置主要包括制冷蒸發器和風機，蒸發器7安裝在內庫體2頂部中央，風機的進風口和出風口8分別位于蒸發器7的兩側，蒸發器7下方還裝有用于收集和排出冷凝水的集水器9和排水管10。輸送裝置包括單輸送鏈條11和用于驅動單輸送鏈條11的電機12及鏈輪，單輸送鏈條11安裝在內庫體2內蒸發器7的正下方并可由電機12通過鏈輪驅動在保溫庫體內周而復始運行。鏈條11在保溫庫體內呈蝶形布置，鏈條11由保溫庫體進口3進入庫體后，首先平直延伸至保溫庫體的遠端，然后圓滑回轉到庫體出口側并逐漸升高延伸至庫體出口端，然后再圓滑回轉至庫體的進口側并逐漸升高延伸至庫體的遠端，然后再圓滑回轉到庫體出口側并逐漸降低延伸至庫體出口4，經出口4伸出庫體外并圓滑回轉到庫體進口3，鏈條11上帶有副件13并通過副件13沿鏈條11全程均勻安裝有由單臂桿14和托桿15構成并用于放置食品托盤的懸臂式托架。
本實用新型結構緊湊、輕巧，輸送裝置運行平穩，雙層結構庫體及變截面風斗增強了其保溫隔熱性能，食品冷凍快而均勻。因此，本實用新型特別適于連續速凍小包裝食品。
權利要求1.一種用于連續速凍小包裝食品的速凍機，由保溫庫體和安裝在保庫體內的冷風裝置及用于輸送被凍食品的輸送裝置構成；保溫庫體為長方體形，側壁上開有用于送入和送出被凍食品的進口和出口；冷風裝置包括制冷蒸發器和風機，蒸發器安裝在保溫庫體頂部中央，風機的進風口和出風口分別位于蒸發器的兩側，蒸發器的下方裝有用于收集和排出冷凝水的集水器和排水管；輸送裝置包括輸送鏈條和用于驅動輸送鏈條的電機及鏈輪，輸送鏈條安裝在保溫庫體內蒸發器的正下方并可由電機通過鏈輪驅動在保溫庫體內周而復始運轉；本實用新型的特征在于所述保溫庫體是包括外庫體和內庫體的雙層密封庫體，內外庫體之間有一定間隙，被凍食品進口和出口位于保溫庫體的同一端并且等高；保溫庫體進口處里側上方裝有用于在進口處形成隔熱風幕的風斗，風斗的進風口在上，出風口在下，進風口截面大出風口截面；所述輸送鏈條為單鏈條并且呈蝶形布置，鏈條由保溫庫體進口進入保溫庫體后，首先平直延伸到保溫庫體的遠端，然后圓滑回轉到保溫庫體出口側并逐漸升高延伸到庫體的出口端，然后再圓滑回轉到庫體的進口側并逐漸升高延伸到庫體的遠端，然后再圓滑回轉到庫體的出口側并逐漸降低延伸到庫體出口，經庫體出口伸出庫體外并圓滑回轉到庫體進口，鏈條上通過鏈條副件沿鏈條全程均勻安裝有由單臂桿和托桿構成并用于放置食品托盤的托架。
專利摘要蝶式輕型速凍機涉及一種用于連續速凍小包裝食品的速凍機，由保溫庫體和安裝在保溫庫體內的冷風裝置及輸送裝置構成。保溫庫體包括外庫體和內庫體，之間有一定間隙，庫體的進口和出口位于庫體同一端并等高，進口處裝有用于形成隔熱風幕的變截面風斗。輸送裝置包括電機、鏈輪和輸送鏈條，輸送鏈條為單鏈條并呈蝶形布置，鏈條上均勻裝有懸臂牽掛式食品托盤托架。本實用新型結構輕巧、運行平穩，庫體密封隔熱效果好，食品冷凍快而均勻。
文檔編號F25D11/00GK2158062SQ93215678
公開日1994年3月2日 申請日期1993年6月12日 優先權日1993年6月12日
發明者李振林, 袁鳳剛, 黃明穎 申請人:天馬制冷設備工程有限公司