專利名稱：外聯內推式螺旋輸送食品速凍機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種用于連續速凍食品的速凍機械。
食品速凍機是一種用于連續速凍食品的裝置，在食品加工工業中有著越來越廣泛的應用，現有技術中的速凍機主要由速凍箱和安裝在速凍箱內的空氣冷卻器、風機、配風機構和食品輸送機構組成，被凍食品由輸送機構連續不斷地輸入和送出速凍箱并在輸送過程中被冷風迅速冷凍。食品速凍機的輸送機構多采用螺旋式結構，例如，申請號和申請日為92225299、8／920624的專利申請所提出的《撥桿式圓柱螺旋食品速凍機》實用新型，其輸送機構即為正圓柱螺旋式結構，這種輸送機構采用等螺距正圓柱螺旋軌道作為被凍食品托盤的輸送軌道，同時采用由電機和撥桿盤構成的撥桿式驅動機構推撥進入螺旋軌道的食品托盤，使之沿螺旋軌道作螺旋式運動，完成食品的輸送和冷凍。撥桿式圓柱螺旋輸送機構較之原有的鏈條傳動式螺旋輸送機構，其結構更為簡單、巧妙、維護和檢修都更加方便，制造成本和輸送功率也顯著降低。但是，由于正圓柱螺旋軌道行程較短，加之受冷凍時間的制約，使得其輸送速度較低，冷凍食品的產量受到限制；此外，由于缺少能與之配套的食品托盤進料裝置，使進料與輸送不能有機銜接；撥桿式驅動機構獨立的動力裝置也使整機結構顯得松散、復雜。
本實用新型的目的是設計一種冷凍食品產量較高、結構簡單，緊湊，操作方便的螺旋輸送食品速凍機。
為了實現上述目的，本實用新型在速凍箱外安裝一水平U形外滑軌，使其一側穿過箱壁后與箱內的螺旋軌道對接，同時，采用帶有撥柱的撥盤和電機及減速機組成一推撥機構，將外滑軌上的食品托盤逐個推撥進入箱內螺旋軌道。此外，本實用新型還將正圓柱螺旋輸送軌道改為長圓柱螺旋輸送軌道，在該長圓柱螺旋輸送軌道的兩端半圓柱形軌道中各安裝一個轉鼓作為螺旋軌道上的食品托盤的驅動機構，該驅動機構由推撥機構的電機及減速機通過皮帶或鏈輪傳動。以下結合具體實施例對本實用新型外聯內推式螺旋輸送食品速凍機的技術特征作進一步的詳細說明。
附
圖1為本實用新型外聯內推式螺旋輸送食品速凍機輸送機構的結構示意圖；附圖2為外聯內推式螺旋輸送食品速凍機輸送機構的俯視圖。
參考附
圖1和附圖2，本實用新型外聯內推式螺旋輸送食品速凍機主要由速凍箱1和安裝在箱內的空氣冷卻器、風機、配風機構和用于輸送被凍食品的輸送機構組成，輸送機構則主要由螺旋軌架、螺旋軌道、轉鼓、外滑軌、撥盤和電機及減速機構成。螺旋軌架包括內螺旋軌架2和外螺旋軌架3，內螺旋軌架2和外螺旋軌架3為兩個形狀相似但大小不同的長圓圓筒，兩端部均為同軸半圓柱形，上頂和下底封閉，外螺旋軌架3的底部和頂部分別開有供食品托盤進出的進口和出口，兩側還分別開有供冷風進出的進風口和出風口。螺旋軌道是由分別安裝在內外螺旋軌架上并互相平行的內螺旋軌道4和外螺旋軌道5組成的等螺距長圓柱螺旋形軌道，其起點和終點分別與外螺旋軌架3進口和出口相對應，轉鼓包括兩個相同的中空圓柱形框架6，通過各自的中心軸7分別安裝在螺旋軌架兩端的外螺旋軌架上頂與下底之間并可繞各自的中心軸轉動，兩轉鼓的中心軸線分別與內外螺旋軌架兩端半圓柱中心軸線重合，兩轉鼓中心軸7的下端伸出速凍箱外并可由電機及減速機通過皮帶或鏈輪傳動，轉鼓6的上頂與下底之間至少裝有6根沿螺旋軌道端部半圓中徑周圓均勻分布并用于撥動螺旋軌道上的食品托盤的垂直撥桿8。外滑軌9為U形，通過外滑軌架水平安裝在速凍箱外，其一側穿過速凍箱壁和外螺旋軌架進口后與螺旋軌道對接。撥盤為圓形框架，通過其中心軸12安裝在外滑軌9的下方并可由電機及減速機驅動繞其中心軸11轉動，其中心軸線與外滑軌10端部半圓形中心線重合，撥盤10上至少裝有6根沿外滑軌端部半圓中徑圓周均勻分布并用于推撥外滑軌上的食品托盤的垂直撥柱12。電機及減速機13安裝在撥盤10下方并可驅動撥盤10和轉鼓6繞各自的中心軸轉動。當電機及減速機驅動撥盤和轉鼓轉動時，撥盤上的垂直撥柱將外滑軌上的食品托盤逐個推撥進入箱內螺旋軌道，轉鼓則通過垂直撥桿推撥已進入螺旋軌道的食品托盤作螺旋運動，完成螺旋輸送并使托盤中的食品迅速冷凍。
本實用新型由于其螺旋輸送軌道的行程較長，輸送速度較快，冷凍食品產量可相應提高。箱外進料裝置與箱內螺旋軌道互相銜接，推撥機構與轉鼓采用同一動力裝置，使整機結構更加緊湊，操作更加方便。因此，本實用新型特別適用于連續速凍大量食品。
權利要求1.一種用于連續速凍食品的速凍機械，由速凍箱和安裝在速凍箱內的空氣冷卻器、風機、配風機構和用于輸送被凍食品的輸送機構組成，本實用新型的特征在于所述輸送機構由螺旋軌架、螺旋軌道、轉鼓、外滑軌、撥盤、電機及減速機構成，所述螺旋軌架包括內螺旋軌架和外螺旋軌架。內、外螺旋軌架為兩個形狀相似但大小不同的長圓圓筒，兩端部均為同軸半圓筒形，上頂和下底封閉，外螺旋軌架的底部和頂部分別開有供食品托盤進出的進口和出口，外螺旋軌架兩側還分別開有供冷風進出的進風口和出風口，所述螺旋軌道是由分別安裝在內外螺旋軌架上并互相平行的內螺旋軌道和外螺旋軌道組成的等螺距長圓柱螺旋形軌道，其起點和終點分別與外螺旋軌架進口和出口相對應；所述轉鼓包括兩個相同的中空圓柱形框架，通過各自的中心軸分別安裝在螺旋軌架兩端的外螺旋軌架上頂與下底之間并可繞各自的中心軸轉動，兩轉鼓的中心軸線分別與內外螺旋軌架兩端部半圓柱中心線重合。兩轉鼓中心軸下端伸出速凍箱外并可由電機及減速機通過皮帶或鏈輪傳動，轉鼓的上頂與下底之間至少裝有6根沿螺旋軌道端部半圓中徑圓周均勻分布并用于撥動螺旋軌道上的食品托盤的垂直撥桿，所述外滑軌為U形，通過外滑軌架水平安裝在速凍箱外，其一側穿過速凍箱和外螺旋軌架進口后與螺旋軌道對接；所述撥盤為圓形框架，通過其中心軸安裝在外滑軌的下方并可由電機及減速機驅動繞其中心軸轉動，其中心軸線與外滑軌端部半圓形中心線重合，其上至少裝有6根沿外滑軌端部半圓中徑圓周均勻分布并用于推撥外滑軌上的食品托盤的垂直撥柱；所述電機及減速機安裝在撥盤下方并可驅動撥盤和轉鼓繞各自的中心軸轉動。
專利摘要外聯內推式螺旋輸送食品速凍機系一種連續冷凍食品的機械，由速凍箱和安裝在箱內的空氣冷卻器、風機、配內機構和輸送機構組成，輸送機構包括螺旋軌架、螺旋軌道、轉鼓、外滑軌、撥盤、電機及減速機，螺旋軌道為安裝在箱內的等螺距長圓柱螺旋形軌道，外滑軌為安裝在箱外的水平U形軌道并與螺旋軌道相接。電機驅動撥盤和轉鼓轉動時可使外滑軌上的食品托盤進入螺旋軌道并沿螺旋軌道螺旋運動，食品托盤在運動過程中出冷風迅速冷凍。
文檔編號F25D13/06GK2136436SQ9223465
公開日1993年6月16日 申請日期1992年10月10日 優先權日1992年10月10日
發明者杜秉珍, 李建臣, 蔣立康 申請人:杜秉珍